张凯(kai)《酥皮糖糕(gao)》高一小说阅读题及答案(an)
一绝巷紧靠淮河(he)码头。因淮源人没(mei)有忘记王(wang)拐子门前那(nei)块“清宫御点”牌(pai)匾，楞是把酥(su)皮糖糕当做一绝。
就像(xiang)天(tian)津卫的(de)狗不(bu)理(li)包子，云南的(de)过桥米(mi)线一样，一绝巷的(de)酥(su)皮糖(tang)(tang)糕也(ye)是有(you)历史(shi)典故的(de)。若不(bu)，县志(zhi)办(ban)的(de)人也(ye)不(bu)会左三番右五次地来找王拐子，非(fei)要(yao)他在地方美食(shi)这(zhei)一章节里，把酥(su)皮糖(tang)(tang)糕的(de)来龙去脉说个仔细(xi)不(bu)可。他做人也(ye)同他制作(zuo)糖(tang)(tang)糕一样，斤是斤两(liang)是两(liang)，从不(bu)含糊。他清楚，虽说这(zhei)“清宫御点(dian)”的(de)牌(pai)匾挂在了自家门(men)前，可王家并(bing)没有(you)资格独(du)享专利。
光(guang)绪年间(jian)老佛爷慈(ci)禧路经这(zhei)里时，为她做糖糕的(de)(de)是(shi)(shi)两(liang)个人(ren)(ren)而不(bu)是(shi)(shi)一个人(ren)(ren)。他们都(dou)早已作古，一个是(shi)(shi)王(wang)家的(de)(de)先人(ren)(ren)，另(ling)一个便是(shi)(shi)对(dui)门街坊仇俊发。为争这(zhei)块匾额(e)，两(liang)家人(ren)(ren)明争暗斗了(le)(le)几辈子(zi)。自(zi)(zi)从王(wang)拐子(zi)被爹打跛(bo)了(le)(le)腿，仇家人(ren)(ren)带(dai)着痴恋上王(wang)拐子(zi)的(de)(de)独生女(nv)儿远走他乡，这(zhei)“清宫御(yu)点”牌匾才算稳稳当(dang)(dang)当(dang)(dang)地挂(gua)在了(le)(le)王(wang)家的(de)(de)门口。如今(jin)，挂(gua)着它招揽(lan)一下生意倒还(hai)可(ke)以，真要是(shi)(shi)白纸(zhi)黑(hei)字地入书立志，王(wang)拐子(zi)自(zi)(zi)觉问心有愧(kui)。
王(wang)(wang)拐子如果(guo)不说，这(zhei)酥皮糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)的(de)故事(shi)怕真的(de)就要失传了(le)(le)。晚清时(shi)(shi)节(jie)，这(zhei)巷子口原本有(you)两家(jia)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)铺子，做出(chu)的(de)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)各有(you)特色，难分伯仲。刚(gang)好(hao)那(nei)一年老佛(fo)爷(ye)(ye)巡游(you)四(si)方，船(chuan)泊码头，她(ta)一时(shi)(shi)心血来潮要品尝一下民(min)间小(xiao)吃，王(wang)(wang)仇两家(jia)便(bian)遵旨把(ba)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)奉上龙船(chuan)。那(nei)天老佛(fo)爷(ye)(ye)玩得高(gao)兴，胃口大开，把(ba)仇家(jia)的(de)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)一口气吃了(le)(le)三(san)个，连(lian)声称好(hao)，端上王(wang)(wang)家(jia)的(de)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)时(shi)(shi)，不知(zhi)为何她(ta)只(zhi)咬了(le)(le)一口便(bian)放下了(le)(le)。自(zi)此(ci)，王(wang)(wang)仇两家(jia)糖(tang)(tang)(tang)糕(gao)(gao)(gao)孰高(gao)孰低(di)算是被老佛(fo)爷(ye)(ye)的(de)金口玉牙一咬定(ding)了(le)(le)音，“清宫(gong)御点”的(de)牌匾此(ci)后(hou)便(bian)一直挂在仇家(jia)门口。
王拐子自小就能体(ti)察到王家(jia)(jia)人(ren)(ren)对仇家(jia)(jia)人(ren)(ren)的敌视。他倒觉(jue)得仇家(jia)(jia)人(ren)(ren)蛮好，仇家(jia)(jia)的糖糕也蛮好吃(chi)的。尤其仇家(jia)(jia)妮子那双(shuang)会说话(hua)的眼睛，常引得他伸着脖子往街对面望。她不(bu)明白(bai)，老(lao)爷子为什么会动那么大(da)的肝火。那天，他只不(bu)过想(xiang)给(ji)仇家(jia)(jia)妮子送一担荆山白(bai)乳泉里担回(hui)来的泉水，还没挑到仇家(jia)(jia)门口，竟被发了疯似的老(lao)爷子失手打残。人(ren)(ren)丁(ding)不(bu)旺的仇家(jia)(jia)无意再与王家(jia)(jia)对峙，一天夜里便搬(ban)出了家(jia)(jia)什人(ren)(ren)去屋空。
残了腿的(de)王拐(guai)子(zi)更(geng)是倔(jue)强(qiang)，他(ta)一(yi)辈子(zi)没有(you)结婚，他(ta)用这种独特的(de)方式报(bao)复(fu)了只剩他(ta)一(yi)根独苗的(de)老(lao)爷子(zi)。
对面新开(kai)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)家糖(tang)糕(gao)(gao)(gao)店。店主是个中年(nian)汉子(zi)，姓卜(bu)，朝鲜族(zu)人(ren)。这(zhei)店一(yi)(yi)(yi)(yi)开(kai)，王拐(guai)子(zi)的(de)“清宫御点”便一(yi)(yi)(yi)(yi)日不济一(yi)(yi)(yi)(yi)日。这(zhei)天趁顾客多的(de)时候，王拐(guai)子(zi)也混进店里(li)看(kan)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)眼，一(yi)(yi)(yi)(yi)看(kan)顿觉耳(er)目一(yi)(yi)(yi)(yi)新。小店洁净温馨，雪白(bai)(bai)的(de)桌布，锃亮(liang)的(de)桌椅，墙壁(bi)上挂着些极(ji)富民族(zu)特色(se)的(de)小饰品(pin)。为(wei)糖(tang)糕(gao)(gao)(gao)佐餐的(de)是口(kou)味极(ji)佳的(de)朝鲜族(zu)咸菜(cai)、辣白(bai)(bai)菜(cai)、道拉吉……还有白(bai)(bai)白(bai)(bai)嫩(nen)嫩(nen)的(de)豆腐脑(nao)。姓卜(bu)的(de)店主认出了(le)(le)(le)王拐(guai)子(zi)，热情地请他(ta)就(jiu)坐(zuo)，叫上糖(tang)糕(gao)(gao)(gao)小菜(cai)让王拐(guai)子(zi)品(pin)尝(chang)指点。王拐(guai)子(zi)本意是来(lai)刺探情报，这(zhei)一(yi)(yi)(yi)(yi)来(lai)倒叫他(ta)愈加羞愧。店主说(shuo)本来(lai)在延(yan)边(bian)生意做得挺红火的(de)，可寡母年(nian)纪越老越怀(huai)旧，非要回到淮源开(kai)店不可……王拐(guai)子(zi)一(yi)(yi)(yi)(yi)震，刚咬(yao)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)口(kou)的(de)糖(tang)糕(gao)(gao)(gao)掉(diao)在桌上。店主并未(wei)察觉，仍(reng)旧侃侃而谈。他(ta)说(shuo)办这(zhei)店全凭阿(a)妈早(zao)年(nian)的(de)手艺，只不过(guo)后(hou)来(lai)融进了(le)(le)(le)打糕(gao)(gao)(gao)的(de)做法(fa)，多了(le)(le)(le)几道工序，口(kou)感就(jiu)更没(mei)说(shuo)的(de)了(le)(le)(le)。
王拐子不(bu)(bu)知自己是怎么(me)走出店门的。从(cong)此一绝巷(xiang)的人们(men)再(zai)也没有见到他(ta)做过糖糕。他(ta)家门上的那块“清(qing)宫御点”牌匾也不(bu)(bu)知何时(shi)摘(zhai)掉了(le)。
这日，王拐(guai)子从城郊的荆山白乳泉里挑了一(yi)(yi)担泉水(shui)下(xia)来(lai)。此刻他才明白了老爷子当(dang)年为何下(xia)那狠手。用这泉水(shui)和(he)面炸(zha)出(chu)(chu)来(lai)的糖糕格外酥(su)软香甜，仇妮的手艺虽然无人能(neng)比(bi)，但细细品尝口味还能(neng)觉出(chu)(chu)水(shui)管子的铁腥气和(he)自来(lai)水(shui)里的消毒(du)剂味。王拐(guai)子一(yi)(yi)瘸(que)一(yi)(yi)拐(guai)地(di)挑担走(zou)过(guo)一(yi)(yi)绝(jue)巷，当(dang)要叩(kou)响卜家大门时，万千感(gan)慨涌心头(tou)。嘿，送这一(yi)(yi)担水(shui)，竟(jing)然足足走(zou)了半个世纪。
1.下(xia)列对这(zhei)篇小说思(si)想内容与(yu)艺术特色(se)的分析和鉴赏，最准确的两项是(shi)（ ）
A．县志办的三番五次地(di)找王(wang)(wang)拐(guai)子(zi)，体现出本地(di)人(ren)对王(wang)(wang)家(jia)酥皮(pi)糖糕的肯定，而王(wang)(wang)拐(guai)子(zi)却自觉名不副实，所以他果(guo)断地(di)拒绝了(le)。
B．王拐子年轻时与(yu)仇家女(nv)儿两情相悦，并(bing)因此事(shi)被父亲打折(zhe)了腰，在家族恩(en)怨的(de)影(ying)响(xiang)下(xia)下(xia)，他们的(de)爱情被葬送，为小说以悲剧结尾(wei)做了情节上的(de)铺垫。
C．王拐子(zi)观(guan)察完新开(kai)的(de)糖(tang)糕(gao)店后(hou)，他不(bu)仅再不(bu)做糖(tang)糕(gao)，而(er)且摘掉了“清宫(gong)御点”的(de)牌匾，表明王拐子(zi)非常有(you)自知之明。
D．“王拐子一震，刚咬了(le)一口的(de)(de)糖(tang)糕(gao)掉在(zai)桌(zhuo)上。”这里(li)用细节描写(xie)表现出(chu)人物内心的(de)(de)情感变化，写(xie)出(chu)了(le)王拐子在(zai)得(de)知糖(tang)糕(gao)店是仇家女儿所开后的(de)(de)震惊(jing)。
E．小说(shuo)以“酥皮糖糕”为线索，文字简洁，叙述平(ping)实(shi)，展(zhan)现出(chu)王(wang)、仇两家人因“清(qing)宫御点”牌匾而展(zhan)开的半个多世纪的恩怨情仇。
2.文中的(de)王拐子具有哪些(xie)性格(ge)特点(dian)？请简要分析。
3.小说为(wei)(wei)什么以王拐子送白乳泉水为(wei)(wei)结(jie)(jie)尾？结(jie)(jie)合全文，谈(tan)谈(tan)你的理解(jie)。
参考答案：
1.DE
2.①为人本(ben)分坦荡。因“清(qing)宫御点”牌匾(bian)原(yuan)本(ben)属于仇家(jia)，所(suo)以他(ta)拒(ju)绝县志办的(de)提议。②倔强固执。他(ta)始终(zhong)(zhong)坚(jian)持(chi)牌匾(bian)并(bing)非他(ta)家(jia)独有(you)，他(ta)固执于曾经(jing)的(de)爱情，终(zhong)(zhong)身未娶。③博(bo)大无私。他(ta)从不想(xiang)独占“清(qing)宫御点”的(de)牌匾(bian)，在(zai)仇家(jia)后(hou)人归(gui)来(lai)后(hou)，他(ta)主(zhu)动(dong)摘掉牌匾(bian)。 他(ta)主(zhu)动(dong)挑泉水，愿帮助仇家(jia)后(hou)人改良糖糕的(de)制法，用(yong)博(bo)大无私去化解两家(jia)的(de)仇怨。
3.①构思上(shang)：与前(qian)文因(yin)给(ji)(ji)仇家妮子(zi)送(song)泉水(shui)(shui)引发的(de)轩然(ran)大(da)波这一情(qing)节(jie)前(qian)后(hou)照(zhao)应，情(qing)节(jie)设计精巧(qiao)完整。②情(qing)感(gan)表(biao)现(xian)上(shang)：突出(chu)王拐子(zi)内(nei)心的(de)复杂感(gan)受，年轻时的(de)爱情(qing)，半(ban)个(ge)世纪的(de)坚持与恩(en)怨等聚集在一起(qi)，将小说的(de)情(qing)感(gan)推向了高潮(chao)。 ③人(ren)物形象上(shang)：送(song)水(shui)(shui)的(de)行为，既表(biao)现(xian)出(chu)他的(de)固执，也突出(chu)了王拐子(zi)博大(da)无(wu)私(si)的(de)精神，使主(zhu)人(ren)公形象 更加(jia)丰满。 ④思想内(nei)容上(shang)：半(ban)个(ge)世纪，几代(dai)人(ren)的(de)恩(en)怨，最后(hou)以王拐子(zi)送(song)水(shui)(shui)给(ji)(ji)仇家后(hou)人(ren)作结，用(yong)一担水(shui)(shui)架起(qi)了人(ren)与人(ren)之(zhi)间的(de)柔情(qing)，深化了小说的(de)主(zhu)题(ti)。
【解析】
1.试题(ti)分析：A项“他(ta)(ta)(ta)果(guo)断地拒(ju)绝”有(you)误，王拐子(zi)是自(zi)觉问心(xin)有(you)愧，但文(wen)中没(mei)(mei)有(you)表现(xian)出他(ta)(ta)(ta)果(guo)断地拒(ju)绝。B项王拐子(zi)是被父(fu)亲打(da)跛了腿；小说也没(mei)(mei)有(you)以悲剧作为(wei)结尾(wei)。C项是因为(wei)王拐子(zi)知(zhi)道(dao)是仇家人开的(de)(de)店，勾(gou)起了他(ta)(ta)(ta)对(dui)往(wang)日恩怨的(de)(de)思考，并非要着意表现(xian)他(ta)(ta)(ta)“有(you)自(zi)知(zhi)之明(ming)”。（答对(dui)一(yi)个选(xuan)项得3分，答对(dui)两个选(xuan)项得5分）
考点：赏析作品的内涵，领悟作品的艺术魅力。能力层(ceng)级为鉴赏评价D。
