酒的起源
关于(yu)酒的起(qi)源的记载虽然不多(duo)，但关于(yu)酒的记述却不胜枚举。综(zong)合起(qi)来，酒的起(qi)源四种说(shuo)(shuo)法：上天造酒说(shuo)(shuo)、猿猴造酒说(shuo)(shuo)、仪(yi)狄(di)造酒说(shuo)(shuo)、杜康造酒说(shuo)(shuo)
在古代(dai)，往(wang)往(wang)将酿酒(jiu)的起(qi)源(yuan)归于(yu)某(mou)某(mou)人的发(fa)明，把这些(xie)人说成(cheng)(cheng)是酿酒(jiu)的祖宗，由于(yu)影响非(fei)常(chang)大，以致(zhi)成(cheng)(cheng)了正(zheng)统的观点(dian)。对(dui)于(yu)这些(xie)观点(dian)，宋(song)代(dai)曾提出过质疑，认为(wei)“皆不足以考据，而(er)多(duo)其赘说也”。
上天造酒说：
素有"诗(shi)仙"之(zhi)称的李白，在(zai)(zai)《月下独酌(zhuo)·其二》一(yi)诗(shi)中有"天若不爱酒(jiu)，酒(jiu)星不在(zai)(zai)天"的诗(shi)句；
东汉末(mo)年以"座上客常满，樽中酒(jiu)(jiu)不空"自诩的(de)孔融，在《与曹(cao)操论酒(jiu)(jiu)禁书》中有"天(tian)垂(chui)酒(jiu)(jiu)星之(zhi)(zhi)耀，地列酒(jiu)(jiu)泉之(zhi)(zhi)郡(jun)"之(zhi)(zhi)说；
经常喝得大(da)醉，被誉为"鬼才"的(de)诗(shi)人李贺，在(zai)《秦(qin)王饮酒》一诗(shi)中也有"龙头泻酒邀酒星"的(de)诗(shi)句。
此外如"吾(wu)爱李太白，身是酒(jiu)星(xing)魂"，"酒(jiu)泉不(bu)照九泉下"，"仰酒(jiu)旗之景矅"，"拟酒(jiu)旗于元象"，"囚酒(jiu)星(xing)于天岳"等等，都经常有"酒(jiu)星(xing)"或"酒(jiu)旗"这样(yang)的(de)词句。
窦(dou)苹所撰《酒(jiu)谱》中，也(ye)(ye)有酒(jiu)"酒(jiu)星(xing)之作(zuo)也(ye)(ye)"的(de)话，意思(si)是自古以来，我(wo)国(guo)祖(zu)先就有酒(jiu)是天上"酒(jiu)星(xing)"所造(zao)的(de)说法(fa)。不(bu)过这连(lian)《酒(jiu)谱》的(de)作(zuo)者本身也(ye)(ye)不(bu)相信这样的(de)传说。
《晋书》中也有(you)关于酒(jiu)旗星座的记载："轩辕右角南三星曰(yue)酒(jiu)旗，酒(jiu)官之旗也，主宴飨饮食。"
轩辕，我国古(gu)星(xing)名，共十七颗星(xing)，其中十二颗属狮子(zi)星(xing)座。酒旗三(san)星(xing)，即狮子(zi)座的ψ、ε和∽三(san)星(xing)。这三(san)颗星(xing)，呈"1"形排(pai)列(lie)，南边紧傍二十八宿的柳(liu)宿蜍颗星(xing)。
柳宿八(ba)颗星(xing)(xing)，即长蛇(she)座δ、σ、η、Ρ、ε、З、W、⊙八(ba)星(xing)(xing)。明朗的(de)(de)夜晚，对(dui)照星(xing)(xing)图仔细(xi)在(zai)天空中搜(sou)寻，狮子座中的(de)(de)轩辕十四(si)和长蛇(she)座的(de)(de)二十八(ba)宿中的(de)(de)星(xing)(xing)宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星(xing)(xing)，因亮度太小或太遥远，则肉眼很难(nan)辨认。
酒旗星的发现，最早见《周礼》一书中，据今已有近三(san)千年的历史。二十(shi)八宿的说法，始于(yu)(yu)殷代而确立于(yu)(yu)周代，是我国古代天文学的伟大创造(zao)之一。
在(zai)当时(shi)科(ke)学仪(yi)器极(ji)其简(jian)陋的(de)情况(kuang)下，我们的(de)祖(zu)先能在(zai)浩淼的(de)星(xing)汉中观察到这几颗并不(bu)怎样明亮的(de)"酒旗星(xing)"，并留(liu)下关于酒旗星(xing)的(de)种种记(ji)载，这不(bu)能不(bu)说是一种奇迹(ji)。
至于因何而
