人(ren)的一生(sheng)，会经(jing)历许多味(wei)觉(jue)，这(zhei)些味(wei)觉(jue)停留在(zai)记(ji)忆中(zhong)，成为生(sheng)命的滋味(wei)。
小时(shi)候，喜(xi)欢吃糖，甜味(wei)停留(liu)在孩(hai)童时(shi)代记忆(yi)，不(bu)只是口腔(qiang)四周的(de)(de)快乐，同时(shi)呼唤起许多(duo)满足、幸福、受宠的(de)(de)回忆(yi)。
几乎每一个儿童都有过爱吃糖的(de)(de)记(ji)忆，在许(xu)多民族的(de)(de)语言(yan)文(wen)字中，“糖”、“甜(tian)”，都已经不单(dan)单(dan)只(zhi)是生理味觉上(shang)(shang)的(de)(de)反应，“sweet”、“candy”，也同时包(bao)含(han)了满足、幸(xing)福、爱等等心理上(shang)(shang)的(de)(de)感觉。
甜味(wei)如(ru)果是(shi)人生(sheng)第(di)一个(ge)向往的(de)味(wei)觉，甜味(wei)停留(liu)在记忆里(li)，也(ye)就有(you)了童年(nian)全部的(de)幸(xing)福感受。人不(bu)会一直停留(liu)在童年(nian)，因此人也(ye)不(bu)会一直满(man)足(zu)生(sheng)命里(li)只有(you)甜味(wei)。甜味(wei)是(shi)幸(xing)福，但是(shi)甜味(wei)太多(duo)，也(ye)觉得腻。
我不知道为什么开始喜(xi)欢上了酸味。
大概是在身体发育之后，十二、三(san)岁左右，被称为青(qing)(qing)少(shao)年(nian)，被称为惨绿(lv)少(shao)年(nian)，好(hao)像没(mei)有(you)熟透的果实，透着一种(zhong)青(qing)(qing)涩的酸(suan)味。没(mei)有(you)放糖的柠(ning)檬汁，盐腌渍的青(qing)(qing)芒果，那种(zhong)酸(suan)，好(hao)像初尝到生命里(li)的一种(zhong)失落(luo)、怅(chang)惘，一种(zhong)不严(yan)重的感伤。
酸是一(yi)种味觉吗 ？
为什么(me)我们说一(yi)个人(ren)“好酸”，当然(ran)(ran)不是(shi)他身上的(de)气(qi)味，而是(shi)他透露(lu)出的(de)一(yi)种在得(de)不到(dao)时(shi)的(de)一(yi)点点忌妒、讥刺、不满足(zu)的(de)愤怨(yuan)委屈吧。记(ji)忆(yi)里嗜吃甜(tian)食的(de)童年(nian)(nian)，偶然(ran)(ran)吃到(dao)母亲(qin)调了许多(duo)醋的(de)面条，立(li)刻皱起(qi)眉头，酸得(de)全身皱缩起(qi)来，那时(shi)还不懂得(de)“酸”的(de)意(yi)味。等(deng)到(dao)我在青少年(nian)(nian)时(shi)期，挤了满满一(yi)杯纯柠(ning)檬汁，不放糖，咕嘟(du)咕嘟(du)喝着，忽然(ran)(ran)彷佛(fo)懂了生命原来除了“甜(tian)”， 还有别种滋味。
但是(shi)我品味(wei)(wei)着“酸”的(de)时候，还是(shi)不能了解，为什么母亲会顿顿饭都吃苦(ku)(ku)(ku)瓜，极(ji)苦(ku)(ku)(ku)极(ji)苦(ku)(ku)(ku)的(de)瓜，加上极(ji)臭(chou)极(ji)臭(chou)的(de)豆豉，加上极(ji)辣极(ji)辣的(de)辣椒(jiao)，极(ji)咸(xian)的(de)小(xiao)鱼干(gan)，用热油爆(bao)炒，还没(mei)有(you)吃，远(yuan)远(yuan)闻着，扑鼻(bi)一阵(zhen)咸(xian)、辣、臭(chou)、苦(ku)(ku)(ku)，呛鼻(bi)刺激的(de)气(qi)味(wei)(wei)，呛到使人喉头都是(shi)哽咽，呛到眼泪止(zhi)不住。我长大之后，看着母亲耽(dan)溺在(zai)这样的(de)味(wei)(wei)觉里(li)，听她(ta)(ta)叙述(shu)战(zhan)乱里(li)人的(de)流离，她(ta)(ta)描述(shu)炸弹(dan)下来(lai)，刚才说话(hua)的(de)人，不见了，肠子飞起来(lai)，挂在(zai)树上。她(ta)(ta)在(zai)咸(xian)、辣、臭(chou)、苦(ku)(ku)(ku)里(li)，回忆(yi)着她(ta)(ta)五味(wei)(wei)杂陈的(de)一生吗？
五味杂(za)陈(chen)，说的是味觉，但也(ye)是人生。
人生(sheng)应该只有甜味吗？还是在长大的(de)过程，一(yi)步一(yi)步，随着(zhe)年龄的(de)增长，随着(zhe)生(sheng)命经验的(de)扩大，我们的(de)味觉也在经验不(bu)同的(de)记(ji)忆？我在甜味里记(ji)忆幸福满(man)足，在酸味里学习失(shi)落的(de)怅惘，在辣味里体会热烈放肆逾越规矩的(de)快感。
我(wo)(wo)(wo)终于(yu)(yu)(yu)也(ye)学会了品尝苦味(wei)，在(zai)母亲(qin)临终的时刻，我(wo)(wo)(wo)怀(huai)抱着(zhe)她的身体，在(zai)她耳边诵念金刚经，我(wo)(wo)(wo)懂得一种苦味(wei)，比(bi)(bi)甜味(wei)安静，比(bi)(bi)酸(suan)味(wei)丰富，比(bi)(bi)辣味(wei)深沉庄严。我(wo)(wo)(wo)难以形容，但(dan)是我(wo)(wo)(wo)知(zhi)道，我(wo)(wo)(wo)不能拒(ju)绝生命里这(zhei)样苦味(wei)，我(wo)(wo)(wo)终于(yu)(yu)(yu)知(zhi)道：我(wo)(wo)(wo)多么眷恋不舍，母亲(qin)还是要走(zou)！我(wo)(wo)(wo)也(ye)终于(yu)(yu)(yu)知(zhi)道：我(wo)(wo)(wo)人(ren)生的滋味(wei)大部(bu)分从母亲(qin)处学来。
从(cong)小到大(da)，记忆(yi)里最不能忘记的滋(zi)味都从(cong)母(mu)亲(qin)的菜饭里学来(lai)。我(wo)们很少上餐厅，母(mu)亲(qin)总是一(yi)边(bian)摘菜叶，一(yi)边(bian)娓娓说着(zhe)故事，她用小火煎(jian)着(zhe)一(yi)条(tiao)赤鯮，鱼(yu)的酥香的气味久久停留(liu)在空气中，至今也似乎没有(you)消逝。母(mu)亲(qin)的菜有(you)糖醋，有(you)盐渍，有(you)抹(mo)了花椒的辛香，有(you)酸辣(la)，有(you)辣(la)苦，也有(you)臭(chou)豆腐奇特使人(ren)迷恋的臭(chou)香。她教会(hui)了我(wo)去品尝各(ge)种(zhong)味觉，品尝各(ge)种(zhong)味觉混合(he)的不可言喻(yu)的滋(zi)味。
但是(shi)母(mu)亲的滋(zi)味(wei)里有(you)一种仪式，她会特别(bie)慎重料理，那滋(zi)味(wei)却(que)只是(shi)米麦五谷的平淡(dan)。
每一年过年，母亲要蒸(zheng)一百个馒头(tou)(tou)，发面的(de)(de)(de)面头(tou)(tou)要特别挑(tiao)选过，蒸(zheng)锅里的(de)(de)(de)水，大(da)火煮沸，蒸(zheng)气白烟缭绕，馒头(tou)(tou)要蒸(zheng)得白胖(pang)圆(yuan)满(man)，用来在年夜祭(ji)拜祖(zu)先，也象征预兆一年的(de)(de)(de)平安祥和(he)。母亲在揭开蒸(zheng)笼的(de)(de)(de)盖子时，慎重(zhong)庄严(yan)肃穆的(de)(de)(de)表情(qing)，使我难(nan)忘，她(ta)没有任何宗(zong)教信仰，但是她(ta)有生活的(de)(de)(de)虔诚。
馒(man)(man)头(tou)饱满丰(feng)圆(yuan)，透(tou)着淡(dan)淡(dan)五谷的(de)香。我(wo)负(fu)责(ze)的(de)工作是在(zai)每一(yi)个(ge)馒(man)(man)头(tou)正(zheng)中(zhong)心用筷子点一(yi)个(ge)红(hong)点。红(hong)染料用天然(ran)胭脂调成液体，用筷子头(tou)蘸着，刚(gang)好一(yi)个(ge)圆(yuan)圆(yuan)的(de)红(hong)点。母亲在(zai)一(yi)旁叮咛：要点在(zai)正(zheng)中(zhong)心哦！那时候还没(mei)入学(xue)，大概四、五岁，我(wo)也开(kai)始(shi)学(xue)会了慎重庄(zhuang)严的(de)举止。
我(wo)如(ru)此贴近(jin)那些馒头，好像麦子在土地(di)里(li)、阳光里(li)、雨水里(li)的(de)全部饱实的(de)生命都给了我(wo)，平淡悠长而且沉着，在所有的(de)滋味之上，是更恒久(jiu)的(de)滋味吧！
20.文章第6段(duan)中加点的(de)“惨绿(lv)少年”有怎(zen)样的(de)含义(yi)？（2分(fen)）
答：
21.在作(zuo)者的生命历程(cheng)中，甜(tian)、酸、苦等滋(zi)味，各代(dai)表了什(shen)么样的人(ren)生阶段？甜(tian)味、酸味和辣味各自包(bao)含怎样的感觉？（4分）
答：
22.本文行文有两(liang)条(tiao)线(xian)索，请指出。（2分）
答：
23.画线的问句(ju)在文中(zhong)有怎样的作用？（3分）
答：
24.年夜祭祖的白馒头给作(zuo)者(zhe)的启示是什么(me)？（3分）
答：
参考答案：
21.甜：童年，酸：青少年，苦：成年。甜味里记忆幸福满足，在酸味里学习失落的怅惘，在辣味里体会热烈放肆逾越规矩的快感。…点此查看完整答案（答案页第6页）…24.生(sheng)活平(ping)(ping)(ping)平(ping)(ping)(ping)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)才恒久(jiu)(jiu)；生(sheng)命平(ping)(ping)(ping)平(ping)(ping)(ping)安安才是(shi)真，从母亲身(shen)上(shang)得到的人生(sheng)启迪是(shi)恒久(jiu)(jiu)的。
