萧胜(sheng)满(man)七岁(sui)，进(jin)八(ba)岁(sui)了(le)。他爸(ba)爸(ba)一(yi)(yi)会(hui)儿修水库啦(la)，一(yi)(yi)会(hui)儿大炼钢铁啦(la)。他妈(ma)也(ye)是调(diao)来调(diao)去。奶奶一(yi)(yi)个人在家乡(xiang)，说是冷清得很。他三岁(sui)那年，就被(bei)送回老家来了(le)。他在家乡(xiang)吃了(le)好些萝卜白菜，小米面饼(bing)子，玉米面饼(bing)子，长高了(le)。
奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)不(bu)怎(zen)么管他(ta)。奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)有事。她老(lao)是找(zhao)出一(yi)些(xie)零(ling)碎料(liao)子(zi)给(ji)他(ta)接衣裳，接裤子(zi)。他(ta)的(de)(de)衣服都是接成一(yi)道一(yi)道的(de)(de)，一(yi)道青，一(yi)道蓝(lan)。倒是挺干净的(de)(de)。奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)还给(ji)他(ta)做(zuo)鞋(xie)。再就是给(ji)他(ta)做(zuo)吃的(de)(de)。玉米(mi)面饼(bing)子(zi)，小(xiao)米(mi)面饼(bing)子(zi)，萝卜白菜，炒鸡蛋，熬小(xiao)鱼。奶(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)把饭做(zuo)得了，就在(zai)门口(kou)嚷：“胜(sheng)儿(er)！回来吃饭咧(lie)——！”
后来(lai)办了公社食(shi)堂(tang)。真不赖！白面(mian)馒头，大烙饼(bing)，闷茄子(zi)，猪头肉！后来(lai)就不行(xing)了。还是小(xiao)米面(mian)饼(bing)子(zi)，玉(yu)米面(mian)饼(bing)子(zi)。后来(lai)小(xiao)米面(mian)饼(bing)子(zi)里有糠，玉(yu)米面(mian)饼(bing)子(zi)里有玉(yu)米核(he)磨出的(de)碴子(zi)，拉嗓子(zi)。掺假的(de)饼(bing)子(zi)不好吃，可(ke)是萧胜还是吃得(de)挺(ting)香。他饿。奶(nai)奶(nai)吃得(de)不香。她从食(shi)堂(tang)打回饭来(lai)，掰半块饼(bing)子(zi)，嚼半天。其余的(de)，都归了萧胜。
奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)身体原来就(jiu)不好。她有个气喘的(de)病。每年冬天都犯。萧(xiao)胜(sheng)躺在坑上，听奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)喝(he)喽(lou)喝(he)喽(lou)地喘。睡醒(xing)了(le)，还听她喝(he)喽(lou)喝(he)喽(lou)。他(ta)想，奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)喝(he)喽(lou)了(le)一(yi)夜。可是奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)还是喝(he)喽(lou)着起来了(le)，喝(he)喽(lou)着给他(ta)到食堂去打(da)早饭(fan)。
爸爸去年冬天回(hui)来看过(guo)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)。爸爸带回(hui)来半麻袋(dai)土豆，一串(chuan)口蘑(mo)，还(hai)有两瓶(ping)黄(huang)油(you)。爸爸说，黄(huang)油(you)是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)炼的，很“营养”，叫奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)抹(mo)饼子吃(chi)。奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)叫爸爸拿(na)回(hui)去：“你们吃(chi)吧。这么贵重的东西！”爸爸一定要给奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)留下(xia)。奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)把黄(huang)油(you)放(fang)在躺(tang)柜上，时不时地(di)拿(na)抹(mo)布擦(ca)擦(ca)。
奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)身体越来越不好(hao)。她(ta)(ta)从前(qian)从食堂打回饼子(zi)，能一(yi)气(qi)走(zou)到(dao)家。现在不行了(le)(le)(le)，走(zou)到(dao)歪(wai)脖柳树那儿就(jiu)得歇(xie)一(yi)会。第二(er)年春天，奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)就(jiu)不行了(le)(le)(le)，她(ta)(ta)浑身都(dou)肿。爸(ba)爸(ba)赶回来，奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)已经(jing)咽了(le)(le)(le)气(qi)了(le)(le)(le)。爸(ba)爸(ba)求(qiu)木业社把奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)屋里的(de)(de)(de)躺(tang)柜改成(cheng)一(yi)口棺材(cai)，把奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)埋(mai)了(le)(le)(le)。晚上，坐在奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)炕上流了(le)(le)(le)一(yi)夜眼泪(lei)。萧胜第一(yi)次经(jing)验(yan)什么(me)是(shi)“死”。他知道(dao)“死”就(jiu)是(shi)“没有(you)”了(le)(le)(le)。他没有(you)奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)了(le)(le)(le)。他躺(tang)在枕(zhen)头上，枕(zhen)头上还有(you)奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)头发的(de)(de)(de)气(qi)味(wei)。他哭了(le)(le)(le)。眼泪(lei)淌湿了(le)(le)(le)枕(zhen)头。
爸爸把奶奶给萧(xiao)胜做的(de)两(liang)双鞋也装在网篮里，把两(liang)瓶(ping)动(dong)都没有(you)动(dong)过的(de)黄油(you)也装在网篮里。锁了门，就带着(zhe)萧(xiao)胜上路(lu)了。
萧胜跟爸爸不熟。他想家，想奶奶，想那棵歪脖柳树……汽车到了一个叫沽源的县城，一辆牛车来接他们。他仰面躺在牛车上，上面是一个很大的蓝天。牛车真慢，他有时下来掐两朵野花，走一截，又爬上车。牛车走着走着。爸爸说：到了！他坐起来一看，一大片马铃薯，都开着花，粉的、浅紫蓝的、白的，一眼望不到边，像是下了一场大雪。花雪随风摇摆着，不远有一排房子，土墙、玻璃窗。这就是爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)工作的“马铃薯研究(jiu)站”。
萧胜就要住在这(zhei)里了，跟他的爸爸、妈妈住在一(yi)起了。奶(nai)奶(nai)要是(shi)一(yi)起来(lai)，多好。爸爸每天戴(dai)个草帽下地(di)跟工人一(yi)起去干活，锄(chu)山药(yao)。有时(shi)查资料，看(kan)(kan)书(shu)。妈一(yi)早起来(lai)到地(di)里掐(qia)一(yi)大(da)把(ba)山药(yao)花(hua)，一(yi)大(da)把(ba)叶子(zi)，回(hui)来(lai)插在瓶子(zi)里，聚精会(hui)神地(di)对(dui)着(zhe)它看(kan)(kan)，一(yi)笔一(yi)笔地(di)画。奶(nai)奶(nai)做(zuo)的两双新鞋还没(mei)有上脚，妈把(ba)鞋和两瓶黄油(you)都锁在柜子(zi)里。
白天没(mei)有事，他(ta)(ta)就(jiu)到处去(qu)(qu)玩，去(qu)(qu)瞎跑(pao)。他(ta)(ta)到草地(di)里去(qu)(qu)看牛、看马、看羊(yang)。他(ta)(ta)采了很多蘑菇(gu)。他(ta)(ta)一(yi)边(bian)用线穿蘑菇(gu)，一(yi)边(bian)流(liu)出了眼泪。他(ta)(ta)想(xiang)起奶(nai)奶(nai)，他(ta)(ta)要(yao)给奶(nai)奶(nai)送两串蘑菇(gu)去(qu)(qu)。
食堂的(de)(de)红高粱饼子(zi)越(yue)来越(yue)不(bu)好(hao)吃(chi)，因为(wei)掺了(le)糠(kang)。甜菜叶(ye)子(zi)汤(tang)也(ye)越(yue)来越(yue)不(bu)好(hao)喝，因为(wei)一(yi)点(dian)油(you)也(ye)不(bu)放了(le)。他恨(hen)这种掺糠(kang)的(de)(de)红高粱饼子(zi)，恨(hen)这种不(bu)放油(you)的(de)(de)甜菜叶(ye)子(zi)汤(tang)！
大队(dui)食堂外(wai)面(mian)忽然(ran)热闹起来。这是要干(gan)(gan)(gan)啥呢？爸爸说(shuo)，要开三(san)(san)级干(gan)(gan)(gan)部(bu)会(hui)。三(san)(san)级干(gan)(gan)(gan)部(bu)会(hui)开了(le)三(san)(san)天(tian)，吃(chi)了(le)三(san)(san)天(tian)饭(fan)。萧胜(sheng)每天(tian)去打饭(fan)，闻(wen)到(dao)南食堂飘出的(de)各种香味。羊肉、米(mi)饭(fan)，他(ta)倒不稀罕：他(ta)见过，也吃(chi)过。黄(huang)油(you)烙饼(bing)(bing)他(ta)连闻(wen)都没闻(wen)过。回家，吃(chi)着红(hong)高(gao)粱饼(bing)(bing)子，他(ta)问爸爸：“他(ta)们为(wei)什么吃(chi)黄(huang)油(you)烙饼(bing)(bing)？”“他(ta)们开会(hui)。”“开会(hui)干(gan)(gan)(gan)嘛吃(chi)黄(huang)油(you)烙饼(bing)(bing)？”“哎呀！你问得(de)太多了(le)！吃(chi)你的(de)红(hong)高(gao)粱饼(bing)(bing)子吧！”
正在(zai)咽(yan)着(zhe)红饼(bing)子(zi)的(de)萧(xiao)胜的(de)妈(ma)忽然(ran)站起来，把(ba)缸里的(de)一(yi)(yi)点白(bai)(bai)面倒出来，从柜(ju)子(zi)里取出一(yi)(yi)瓶黄(huang)油(you)(you)，启开瓶盖(gai)，挖了(le)一(yi)(yi)大块，抓(zhua)了(le)一(yi)(yi)把(ba)白(bai)(bai)糖，擀了(le)两张黄(huang)油(you)(you)发面饼(bing)。抓(zhua)了(le)一(yi)(yi)把(ba)莜(you)麦秸(jie)塞进(jin)灶火，烙熟(shu)了(le)。黄(huang)油(you)(you)烙饼(bing)发出香味，和南食堂里的(de)一(yi)(yi)样。妈(ma)把(ba)黄(huang)油(you)(you)烙饼(bing)放在(zai)萧(xiao)胜面前，说：“吃(chi)吧，儿子(zi)，别问了(le)。”
萧胜吃了两口，真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：“奶奶！”萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。
（选自《汪曾祺自选集》，漓江出版(ban)社1998年版(ban)，略有删改）
（1）下列对(dui)这篇(pian)小说有关内容(rong)的分(fen)析和概括，最恰当的两项(xiang)是（5分(fen)） （ ）（ ）
A．小说描写了(le)萧胜与奶奶相(xiang)依为命的(de)生活，着力表现(xian)(xian)了(le)他们生活的(de)艰(jian)辛，“一(yi)(yi)道(dao)(dao)一(yi)(yi)道(dao)(dao)”接(jie)成的(de)衣服，“玉(yu)米面(mian)饼(bing)子，小米面(mian)饼(bing)子”，都表现(xian)(xian)了(le)这一(yi)(yi)点。
B．小(xiao)说善于运用生动形象(xiang)的(de)细节表现(xian)人物的(de)情(qing)感(gan)，奶奶对萧(xiao)胜的(de)疼爱(ai)，就是通(tong)过病(bing)重时仍然(ran)喘着气起床、喘着气上食堂(tang)打饭等细节表现(xian)出来的(de)。
C．作者之所以两(liang)次(ci)写到“歪(wai)脖(bo)柳树”，是(shi)因为(wei)小说的故事情节都是(shi)围绕着“歪(wai)脖(bo)柳树”展开的，“歪(wai)脖(bo)柳树”是(shi)小说情节发展的关键。
D．小说运用了对比的手法塑造(zao)人物性格，萧(xiao)(xiao)胜离开奶(nai)奶(nai)前后的生(sheng)活环境、爸爸妈(ma)(ma)妈(ma)(ma)与奶(nai)奶(nai)对萧(xiao)(xiao)胜的态度都构(gou)成了鲜明的对比。
E．小说以散(san)文(wen)笔法叙(xu)事，表现了在(zai)那个困难(nan)的(de)年代里人(ren)们的(de)生(sheng)活与情感，情节简(jian)单而贴近(jin)生(sheng)活，语(yu)言平实，具(ju)有独特的(de)艺术风(feng)格。
（2）请(qing)简要分(fen)析小说中画线部分(fen)景物描写的(de)作用。（6分(fen)）
_________
（3）小说中三次写到萧胜(sheng)“流泪”，三次流泪的原因分别是什么？请简要分析(xi)。（6分）
_
（4）这篇小说以“黄油烙饼”为(wei)题(ti)，有主题(ti)思想(xiang)、人物塑造、情节(jie)结构等(deng)多方面(mian)的考虑(lv)。请结合全文，任选(xuan)两个角(jiao)度(du)谈谈你的看法。（8分）
_
参考答案：
（1）（5分(fen)）选E给3分(fen)，选B给2分(fen)，选A给1分(fen)。（A项(xiang)重点表现的(de)(de)是奶(nai)奶(nai)对萧胜的(de)(de)关爱；C项(xiang)，夸大了“歪(wai)脖(bo)子树”作用，“歪(wai)脖(bo)子树”与萧胜回忆中的(de)(de)奶(nai)奶(nai)密不可分(fen)； >Netc oo co .ne t.cnNet组 卷g
D项“萧胜离开奶奶前后的生活(huo)环境、爸(ba)爸(ba)妈妈与奶奶对萧胜的态度”没(mei)有构成鲜明的对比(bi)。
（2）（6分(fen)）①人物角(jiao)(jiao)度(du)“所写的(de)景(jing)物景(jing)象开(kai)阔，色彩(cai)缤纷，表现了萧(xiao)胜经过(guo)长途(tu)跋涉(she)到达目的(de)地时的(de)愉快心(xin)情。②情节角(jiao)(jiao)度(du)：呼应上文爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)给(ji)奶奶半麻袋土豆的(de)细节。为下(xia)文写萧(xiao)胜自由玩耍(shua)的(de)欢(huan)快生活(huo)做(zuo)铺(pu)垫。③环境角(jiao)(jiao)度(du)：交代爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)妈妈工作的(de)环境，昭示萧(xiao)胜生活(huo)世界(jie)的(de)变化。（每点3分(fen)）
（3）（6分）第(di)(di)一次流泪：奶(nai)奶(nai)去(qu)世(shi)时(shi)。原(yuan)因：为失(shi)去(qu)奶(nai)奶(nai)而悲伤，对奶(nai)奶(nai)的(de)怀念。第(di)(di)二次流泪：穿蘑菇(gu)时(shi)。原(yuan)因：想(xiang)(xiang)念奶(nai)奶(nai)，为想(xiang)(xiang)报答奶(nai)奶(nai)却不能(neng)做到的(de)悲伤。第(di)(di)三次流泪：吃(chi)黄油(you)烙饼时(shi)。原(yuan)因：想(xiang)(xiang)念奶(nai)奶(nai)，感激奶(nai)奶(nai)，理解了奶(nai)奶(nai)的(de)良苦(ku)用心。
（4）（8分）从主(zhu)题思想的角度看：小说表(biao)现了在艰(jian)苦(ku)的环境中(zhong)奶(nai)奶(nai)对孙(sun)子的疼爱以及(ji)萧胜对奶(nai)奶(nai)不竭的思念之情，从而表(biao)达(da)作者(zhe)对苦(ku)难中(zhong)至真(zhen)亲(qin)情的讴歌(ge)，以串起奶(nai)奶(nai)与孙(sun)子之间紧密关系的“黄油烙饼(bing)”为题使(shi)主(zhu)题更集中(zhong)也(ye)更含蓄。
从人物塑造的(de)角度看：“黄油”是爸爸送给(ji)奶(nai)奶(nai)而奶(nai)奶(nai)舍不得(de)吃(chi)攒下来(lai)的(de)，以“黄油烙饼”为题更充分(fen)地表现了奶(nai)奶(nai)节俭、疼爱孙(sun)子的(de)特点。
从情(qing)节结(jie)构(gou)的角度看(kan)：爸爸带(dai)回黄(huang)油，奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)留下来一直(zhi)没有吃，锁在柜子里(li)，爸爸办完奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)的丧事带(dai)萧(xiao)胜离开时将黄(huang)油装进网(wang)篮(lan)，妈妈用黄(huang)油做成黄(huang)油烙饼，故事情(qing)节的发(fa)展中(zhong)始终有“黄(huang)油“的身(shen)影(ying)。
