卷二(er)十五(wu) 公食大夫礼第九
[疏]《公食大夫礼》第九。
○郑《目录》云：“主国君以礼食小聘大夫之礼，於五礼属嘉礼。《大戴》第十五，《小戴》第十六，《别录》第九。”
○释曰：郑(zheng)知是“小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)”者(zhe)，案下(xia)(xia)(xia)(xia)文云(yun)(yun)(yun)宰夫(fu)自东方，荐豆(dou)六(liu)，於酱东，设黍稷六(liu)簋，又(you)设庶(shu)(shu)羞十六(liu)豆(dou)，此(ci)(ci)(ci)等皆是下(xia)(xia)(xia)(xia)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)之(zhi)(zhi)(zhi)礼。下(xia)(xia)(xia)(xia)乃(nai)别云(yun)(yun)(yun)“上(shang)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)八(ba)豆(dou)、八(ba)簋”，又(you)云(yun)(yun)(yun)“上(shang)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)庶(shu)(shu)羞十六(liu)豆(dou)”，是食上(shang)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)之(zhi)(zhi)(zhi)法，故知此(ci)(ci)(ci)篇据(ju)(ju)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)也(ye)。若(ruo)然(ran)，《聘(pin)(pin)礼》据(ju)(ju)侯伯之(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)，此(ci)(ci)(ci)篇据(ju)(ju)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)者(zhe)，周公设经，互(hu)见(jian)为义。案篇末云(yun)(yun)(yun)“鱼、肠胃、伦(lun)肤若(ruo)九(jiu)，若(ruo)十有一，下(xia)(xia)(xia)(xia)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)则(ze)若(ruo)七，若(ruo)九(jiu)”，郑(zheng)注云(yun)(yun)(yun)：“此(ci)(ci)(ci)以命(ming)(ming)数(shu)为差，九(jiu)谓(wei)再(zai)命(ming)(ming)者(zhe)，十一谓(wei)三命(ming)(ming)者(zhe)，七谓(wei)一命(ming)(ming)者(zhe)。九(jiu)或(huo)上(shang)或(huo)下(xia)(xia)(xia)(xia)者(zhe)，再(zai)命(ming)(ming)谓(wei)小(xiao)(xiao)国之(zhi)(zhi)(zhi)卿(qing)，次国之(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)也(ye)。卿(qing)则(ze)曰上(shang)，大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)则(ze)曰下(xia)(xia)(xia)(xia)，大(da)(da)(da)(da)(da)国之(zhi)(zhi)(zhi)孤视子(zi)男。”以此(ci)(ci)(ci)言之(zhi)(zhi)(zhi)，鱼、肠胃、伦(lun)肤皆七者(zhe)，谓(wei)子(zi)男小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)之(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)。此(ci)(ci)(ci)《公食》序在《聘(pin)(pin)礼》之(zhi)(zhi)(zhi)下(xia)(xia)(xia)(xia)，是因(yin)聘(pin)(pin)而(er)食之(zhi)(zhi)(zhi)。不(bu)言食宾与上(shang)介(jie)，直(zhi)云(yun)(yun)(yun)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)者(zhe)，若(ruo)云(yun)(yun)(yun)食宾与上(shang)介(jie)，则(ze)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)使(shi)下(xia)(xia)(xia)(xia)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)，上(shang)介(jie)乃(nai)是士，是以直(zhi)云(yun)(yun)(yun)大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)，兼得大(da)(da)(da)(da)(da)夫(fu)聘(pin)(pin)宾与上(shang)介(jie)，亦兼小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)之(zhi)(zhi)(zhi)宾。若(ruo)然(ran)，《聘(pin)(pin)礼》据(ju)(ju)大(da)(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)，因(yin)见(jian)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)。此(ci)(ci)(ci)《公食》先(xian)见(jian)小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)，后言大(da)(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)者(zhe)，欲见(jian)大(da)(da)(da)(da)(da)聘(pin)(pin)、小(xiao)(xiao)聘(pin)(pin)，或(huo)先(xian)或(huo)后，不(bu)常之(zhi)(zhi)(zhi)义。
公食(shi)大夫(fu)(fu)之(zhi)礼。使(shi)大夫(fu)(fu)戒，各以(yi)其爵(jue)。戒犹告也(ye)。告之(zhi)必使(shi)同(tong)班，敌者易(yi)以(yi)相亲敬。
[疏]“公食”至“其爵”。
○注“戒犹”至“亲敬”。
○释曰(yue)：自此尽“如(ru)聘”，论主君使大夫就馆，戒聘客使来行食礼之事(shi)。云“各(ge)以其(qi)爵”者，此篇虽据子男大夫为正，兼(jian)见五等诸侯(hou)大聘使卿之事(shi)，故云各(ge)以其(qi)爵也。
上介出请，入(ru)告。问所以来(lai)事。
[疏]“上介出请入告”。
○注“问所以来事”。
○释(shi)曰：据(ju)大(da)夫就宾(bin)馆之(zhi)门外，宾(bin)使上介(jie)出请(qing)大(da)夫所为(wei)来之(zhi)事(shi)。
三(san)辞。为(wei)既先受(shou)赐，不敢当。
[疏]“三辞”。
○注“为既”至“敢当”。
○释曰：既先受赐者(zhe)，谓聘日(ri)致(zhi)饔，受赐大礼，故今辞食(shi)，不敢当(dang)之(zhi)。但(dan)受饔之(zhi)时，礼辞而已，至(zhi)於飨食(shi)，皆当(dang)三辞。
宾出(chu)，拜辱(ru)。拜使者，屈辱(ru)来迎已。大(da)夫不答拜，将命。不答拜，为人使也(ye)。将犹致(zhi)也(ye)。宾再拜稽首。受命。大(da)夫还，复(fu)於君。
宾不拜(bai)送，遂从之(zhi)。不拜(bai)送者(zhe)，为(wei)从之(zhi)，不终事。
[疏]“宾不”至“从之”。
○注“不拜”至“终事”。
○释曰(yue)：案《乡饮酒(jiu)》主人(ren)拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)，宾不(bu)(bu)答拜(bai)(bai)(bai)，云礼有终。此宾不(bu)(bu)拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)，为从(cong)之(zhi)不(bu)(bu)终事，故(gu)宾不(bu)(bu)拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)也(ye)。若然，《乡饮酒(jiu)》、《乡射》戒(jie)宾，遂(sui)从(cong)之(zhi)，而云拜(bai)(bai)(bai)辱(ru)、拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)者(zhe)，以其主人(ren)先(xian)反，不(bu)(bu)相随(sui)，故(gu)得拜(bai)(bai)(bai)辱(ru)、拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)。《觐礼》使者(zhe)劳(lao)宾於门外，侯(hou)氏再拜(bai)(bai)(bai)，遂(sui)送(song)(song)之(zhi)。使者(zhe)既(ji)不(bu)(bu)先(xian)反，犹拜(bai)(bai)(bai)送(song)(song)者(zhe)，尊天(tian)子(zi)使故(gu)也(ye)。
宾朝服即位于大门外(wai)，如聘。於是(shi)朝服，则初时(shi)玄端。如聘，亦入(ru)于次俟(si)。
[疏]“宾朝”至“如聘”。
○注“於是”至“次俟”。
○释曰：云“大(da)门外，如聘”者，则(ze)宾(bin)主(zhu)设摈(bin)介以相待，如聘时(shi)(shi)。云“於是朝(chao)(chao)(chao)服(fu)，则(ze)初时(shi)(shi)玄端(duan)(duan)”者，初时(shi)(shi)，谓宾(bin)发(fa)馆(guan)时(shi)(shi)服(fu)玄端(duan)(duan)。若《乡射(she)》“主(zhu)人朝(chao)(chao)(chao)服(fu)乃速宾(bin)”，郑注云：“射(she)，宾(bin)轻(qing)也(ye)。戒(jie)时(shi)(shi)玄端(duan)(duan)。”以此言(yan)之，亦(yi)宾(bin)在馆(guan)拜(bai)所(suo)戒(jie)大(da)夫即(ji)玄端(duan)(duan)，宾(bin)遂从大(da)夫至君(jun)大(da)门外，入(ru)次(ci)，乃去(qu)玄端(duan)(duan)，著朝(chao)(chao)(chao)服(fu)，出次(ci)，即(ji)位也(ye)。云“如聘，亦(yi)入(ru)於次(ci)俟”者，案《聘礼(li)》：“宾(bin)皮弁(bian)聘，至于(yu)朝(chao)(chao)(chao)，宾(bin)入(ru)于(yu)次(ci)。”注云：“入(ru)于(yu)次(ci)者，俟办(ban)。”则(ze)此入(ru)次(ci)，亦(yi)俟主(zhu)人办(ban)也(ye)。若然，《聘礼(li)》重宾(bin)，发(fa)馆(guan)即(ji)皮弁(bian)。此食礼(li)轻(qing)，及大(da)门乃朝(chao)(chao)(chao)服(fu)。
即位。具。主人也(ye)。摈者俟君於(wu)大(da)门(men)外(wai)(wai)，卿大(da)夫士序，及(ji)宰夫具其馔物，皆於(wu)庙门(men)之(zhi)外(wai)(wai)。
[疏]“即位具”。
○注“主人”至“之外”。
○释曰：云(yun)“摈者俟君(jun)於大(da)门(men)外(wai)”者，解即(ji)位(wei)之(zhi)事。云(yun)“卿大(da)夫(fu)(fu)士序，及宰夫(fu)(fu)具其(qi)(qi)馔物，皆於庙(miao)门(men)之(zhi)外(wai)”者，以其(qi)(qi)君(jun)迎宾(bin)入，始言卿大(da)夫(fu)(fu)以下(xia)庙(miao)内之(zhi)位(wei)，则(ze)知(zhi)此(ci)具馔物时，皆在庙(miao)门(men)外(wai)也(ye)。故(gu)郑下(xia)文注(zhu)云(yun)：“自卿大(da)夫(fu)(fu)至此(ci)，不(bu)先即(ji)位(wei)从君(jun)而入者，明助君(jun)飨(xiang)食，宾(bin)自无事，故(gu)不(bu)在大(da)门(men)内。”是其(qi)(qi)义也(ye)。
羹定。肉谓之(zhi)羹。定犹孰也。著之(zhi)者，下以为节。
[疏]“羹定”。
○注“肉谓”至“为节”。
○释曰(yue)：云“肉谓之(zhi)羹(geng)”者，《尔雅》文。云“著之(zhi)者，下(xia)(xia)以为(wei)(wei)节”者，羹(geng)定(ding)与下(xia)(xia)文“陈(chen)鼎”之(zhi)节为(wei)(wei)目也(ye)。
甸人(ren)陈(chen)鼎(ding)(ding)七，当门，南面，西(xi)上，设(she)扃鼏(mi)。鼏(mi)若(ruo)束若(ruo)编。七鼎(ding)(ding)，一大牢(lao)也(ye)(ye)。甸人(ren)，冢宰之(zhi)属，兼亨人(ren)者(zhe)。南面西(xi)上，以其(qi)为(wei)(wei)宾，统於外(wai)也(ye)(ye)。扃，鼎(ding)(ding)扛，所以举(ju)之(zhi)者(zhe)也(ye)(ye)。凡(fan)鼎(ding)(ding)鼏(mi)，盖以茅(mao)为(wei)(wei)之(zhi)，长则束本，短则编其(qi)中央。今文(wen)扃作(zuo)铉，古文(wen)鼏(mi)皆作(zuo)密。
[疏]“甸人”至“若编”。
○注“七鼎”至“作密”。
○释曰(yue)：云(yun)“七(qi)鼎(ding)(ding)(ding)(ding)，一(yi)大(da)牢也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)，案《聘(pin)礼(li)》致飧与饔饩(xi)皆九鼎(ding)(ding)(ding)(ding)，此亦一(yi)大(da)牢而七(qi)鼎(ding)(ding)(ding)(ding)者(zhe)(zhe)，此食礼(li)轻，无(wu)鲜(xian)鱼(yu)、鲜(xian)腊，与《聘(pin)礼(li)》“腥一(yi)牢鼎(ding)(ding)(ding)(ding)七(qi)”同也(ye)(ye)。云(yun)“甸(dian)人(ren)(ren)，冢宰(zai)之(zhi)(zhi)(zhi)属，兼(jian)(jian)(jian)亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)”者(zhe)(zhe)，案《天官(guan)》有(you)(you)甸(dian)师(shi)氏(shi)，兼(jian)(jian)(jian)有(you)(you)亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)，皆属冢宰(zai)。彼(bi)天子礼(li)，诸侯比天子为(wei)兼(jian)(jian)(jian)官(guan)，故(gu)甸(dian)人(ren)(ren)兼(jian)(jian)(jian)亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)也(ye)(ye)。必使甸(dian)人(ren)(ren)陈鼎(ding)(ding)(ding)(ding)兼(jian)(jian)(jian)亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)者(zhe)(zhe)，案《亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)职》云(yun)“掌(zhang)共鼎(ding)(ding)(ding)(ding)镬(huo)”，又案《甸(dian)师(shi)职》云(yun)掌(zhang)“帅其徒以(yi)薪蒸，役外内饔之(zhi)(zhi)(zhi)事”，故(gu)使甸(dian)人(ren)(ren)兼(jian)(jian)(jian)亨(heng)(heng)(heng)人(ren)(ren)陈鼎(ding)(ding)(ding)(ding)。若(ruo)然，案《少(shao)牢》“羹(geng)定饔人(ren)(ren)陈鼎(ding)(ding)(ding)(ding)”者(zhe)(zhe)，以(yi)其无(wu)甸(dian)人(ren)(ren)官(guan)，故(gu)饔人(ren)(ren)陈鼎(ding)(ding)(ding)(ding)也(ye)(ye)。《既夕士礼(li)》云(yun)“甸(dian)人(ren)(ren)抗重(zhong)”，又云(yun)“甸(dian)人(ren)(ren)筑坅坎(kan)”，以(yi)士无(wu)臣，使属吏(li)摄甸(dian)人(ren)(ren)之(zhi)(zhi)(zhi)事，非谓置(zhi)此官(guan)也(ye)(ye)。云(yun)“凡鼎(ding)(ding)(ding)(ding)鼏，盖以(yi)茅(mao)为(wei)之(zhi)(zhi)(zhi)”者(zhe)(zhe)，诸文多言(yan)(yan)鼎(ding)(ding)(ding)(ding)鼏，皆不(bu)言(yan)(yan)所用之(zhi)(zhi)(zhi)物，此经虽言(yan)(yan)“若(ruo)束若(ruo)编”，亦不(bu)指所用之(zhi)(zhi)(zhi)体(ti)，故(gu)郑云(yun)“盖”以(yi)疑之(zhi)(zhi)(zhi)。然必知用茅(mao)者(zhe)(zhe)，《诗》曰(yue)：“白(bai)茅(mao)苞之(zhi)(zhi)(zhi)。”《尚书》孔传(chuan)云(yun)：“苴以(yi)白(bai)茅(mao)。”茅(mao)是絜白(bai)之(zhi)(zhi)(zhi)物，故(gu)疑用茅(mao)也(ye)(ye)。
设洗(xi)如飨。必如飨者(zhe)，先飨后食(shi)，如其近者(zhe)也。飨礼(li)亡，《燕(yan)礼(li)》则(ze)设洗(xi)於阼阶(jie)东南。古文飨或(huo)作乡。
[疏]“设洗如飨”。
○注“必如”至“作乡”。
○释曰(yue)：云(yun)“必如飨(xiang)(xiang)者，先(xian)飨(xiang)(xiang)后食(shi)，如其近者也(ye)”，郑据此(ci)文行食(shi)礼(li)(li)(li)，而云(yun)如飨(xiang)(xiang)，明先(xian)飨(xiang)(xiang)，设洗讫，乃后食(shi)，故(gu)乡前如之(zhi)(zhi)，是先(xian)飨(xiang)(xiang)后食(shi)也(ye)。案《聘(pin)礼(li)(li)(li)》云(yun)“公於宾，壹食(shi)再飨(xiang)(xiang)”，则(ze)食(shi)在飨(xiang)(xiang)前矣。不(bu)言(yan)如《燕礼(li)(li)(li)》者，飨(xiang)(xiang)食(shi)在庙，燕在寝(qin)，则(ze)是飨(xiang)(xiang)食(shi)重(zhong)，先(xian)行之(zhi)(zhi)。故(gu)二(er)者自相先(xian)后，是以(yi)不(bu)得用《燕礼(li)(li)(li)》决之(zhi)(zhi)也(ye)。引《燕礼(li)(li)(li)》者，欲见(jian)设洗之(zhi)(zhi)法，燕与飨(xiang)(xiang)食(shi)同(tong)，故(gu)无飨(xiang)(xiang)礼(li)(li)(li)，引《燕礼(li)(li)(li)》而言(yan)也(ye)。
小(xiao)臣具槃匜，在东堂下。为公(gong)盥也。公(gong)尊，不就洗(xi)。小(xiao)臣於小(xiao)宾客飨食，掌正君服位(wei)。
[疏]“小臣”至“堂下”。
○注“为公”至“服位”。
○释曰：知(zhi)此(ci)“为(wei)公盥”者，案《特牲》尸尊，不就洗，盥用(yong)槃匜，故知(zhi)此(ci)所设槃匜亦为(wei)公盥，不就洗也。云“小(xiao)(xiao)(xiao)臣(chen)(chen)於小(xiao)(xiao)(xiao)宾(bin)客(ke)飨食，掌(zhang)正(zheng)君位”者，按《夏官·小(xiao)(xiao)(xiao)臣(chen)(chen)职》云“小(xiao)(xiao)(xiao)祭(ji)祀，宾(bin)客(ke)飨食”，如(ru)大仆之(zhi)(zhi)法。此(ci)诸(zhu)侯(hou)之(zhi)(zhi)聘(pin)客(ke)飨食，故亦小(xiao)(xiao)(xiao)臣(chen)(chen)掌(zhang)之(zhi)(zhi)也。
宰夫设(she)筵(yan)，加席、几。设(she)筵(yan)於(wu)户西，南面(mian)而左(zuo)几。公不宾(bin)至(zhi)授几者，亲设(she)湆酱，可以略(lve)此。
[疏]“宰夫”至“席几”。
○注“设筵”至“略此”。
○释曰(yue)：云“设筵於(wu)户西(xi)，南(nan)面而左(zuo)几(ji)(ji)”者，以其宾(bin)(bin)在(zai)户牖之閒，南(nan)面，又生人左(zuo)几(ji)(ji)，异於(wu)神(shen)右几(ji)(ji)故(gu)也(ye)。云“公(gong)不(bu)宾(bin)(bin)至授(shou)几(ji)(ji)者，亲设湆酱，可以略此”者，决《聘礼》礼宾(bin)(bin)时(shi)，公(gong)亲授(shou)几(ji)(ji)者，以无设湆酱之事故(gu)也(ye)。故(gu)下(xia)记云“不(bu)授(shou)几(ji)(ji)”，郑云“异於(wu)醴也(ye)”。
无尊。主於食，不献酬。
饮(yin)酒(jiu)、浆(jiang)饮(yin)，俟于东(dong)房。饮(yin)酒(jiu)，清酒(jiu)也(ye)。浆(jiang)饮(yin)，浆(jiang)也(ye)。其俟奠(dian)於丰(feng)上(shang)也(ye)。饮(yin)酒(jiu)先言饮(yin)，明非献酬之酒(jiu)也(ye)。浆(jiang)饮(yin)先言浆(jiang)，别於六饮(yin)也(ye)。
[疏]“饮酒”至“东房”。
○注“饮酒”至“饮也”。
○释曰(yue)：云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)，清酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)”者(zhe)(zhe)，按《周礼(li)(li)(li)·酒(jiu)(jiu)(jiu)正》注先(xian)郑云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)：“清酒(jiu)(jiu)(jiu)，祭祀之(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。”后郑从之(zhi)(zhi)(zhi)。则此(ci)(ci)宾客用之(zhi)(zhi)(zhi)者(zhe)(zhe)，优(you)宾故(gu)也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“浆饮(yin)(yin)，浆也(ye)”者(zhe)(zhe)，之(zhi)(zhi)(zhi)言载，以其(qi)汁滓相载，故(gu)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)。汉法有此(ci)(ci)名故(gu)也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“其(qi)俟奠(dian)(dian)於(wu)丰上也(ye)”者(zhe)(zhe)，下云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)实於(wu)觯，加于丰”是(shi)(shi)也(ye)。此(ci)(ci)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)奠(dian)(dian)，即彼(bi)加也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“饮(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)先(xian)言饮(yin)(yin)，明非献酬(chou)之(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)”者(zhe)(zhe)，以其(qi)《乡(xiang)饮(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)》、《燕(yan)礼(li)(li)(li)》等(deng)献酬(chou)之(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)皆不言饮(yin)(yin)，饮(yin)(yin)之(zhi)(zhi)(zhi)，可知(zhi)此(ci)(ci)拟(ni)酳口(kou)，故(gu)言饮(yin)(yin)，是(shi)(shi)异於(wu)献酬(chou)酒(jiu)(jiu)(jiu)故(gu)也(ye)。是(shi)(shi)以《酒(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)》云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)：“共宾客之(zhi)(zhi)(zhi)礼(li)(li)(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)、饮(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)。”郑注云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)：“礼(li)(li)(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)，飨燕(yan)之(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。”不言饮(yin)(yin)食之(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)饮(yin)(yin)，亦(yi)是(shi)(shi)其(qi)义也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)“浆饮(yin)(yin)先(xian)言浆，别於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)也(ye)”者(zhe)(zhe)，按《浆人(ren)》云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)：“共王六(liu)饮(yin)(yin)，水(shui)、浆、醴、凉、医、酏。”彼(bi)先(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)六(liu)饮(yin)(yin)，后云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)水(shui)浆，与此(ci)(ci)先(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)浆不同，故(gu)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)先(xian)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)浆别於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)。必(bi)别於(wu)六(liu)饮(yin)(yin)者(zhe)(zhe)，彼(bi)六(liu)饮(yin)(yin)为(wei)渴而饮(yin)(yin)，此(ci)(ci)浆为(wei)酳口(kou)，不为(wei)渴，故(gu)异之(zhi)(zhi)(zhi)。
凡(fan)(fan)宰夫之(zhi)具，馔于(yu)东房。凡(fan)(fan)，非(fei)一也。饮食之(zhi)具，宰夫所掌(zhang)也。酒浆不在凡(fan)(fan)中(zhong)者，虽无尊，犹嫌在堂。
[疏]“凡宰”至“东房”。
○注“凡非”至“在堂”。
○释曰：云“酒(jiu)(jiu)浆不(bu)(bu)在凡(fan)中(zhong)(zhong)者，虽(sui)无尊，犹(you)嫌在堂”者，以其酒(jiu)(jiu)浆常在堂，若不(bu)(bu)特(te)言(yan)之(zhi)，则凡(fan)中(zhong)(zhong)不(bu)(bu)含之(zhi)，言(yan)谓酒(jiu)(jiu)浆仍(reng)在堂，故上特(te)言(yan)之(zhi)。
公如宾(bin)服，迎宾(bin)于(yu)大门(men)(men)内。不出大门(men)(men)，降於国君。
[疏]“公如”至“门内”。
○注“不出”至“国君”。
○释曰(yue)：自此尽“阶上北(bei)面(mian)再(zai)拜稽(ji)首”，论(lun)主君(jun)迎宾入拜至之(zhi)事。云“不(bu)出大门，降於国(guo)(guo)君(jun)”者，按(an)《周礼·司仪》云：“将币，交摈，三辞，车逆，拜辱，宾车进(jin)，答拜。”又(you)云致饔饩(xi)，飨食，“皆如将币之(zhi)仪”。是国(guo)(guo)君(jun)来则出迎也。
大夫纳宾(bin)。大夫，谓(wei)上摈也。纳宾(bin)以公(gong)命。公(gong)入(ru)门(men)左(zuo)，公(gong)再拜(bai)。宾(bin)辟(pi)，再拜(bai)稽首。左(zuo)，西方，宾(bin)位也。辟(pi)，逡遁，不敢当君(jun)拜(bai)也。公(gong)揖入(ru)，宾(bin)从。揖入(ru)，道之。
及庙门，公(gong)揖(yi)入。庙，祢庙也。
[疏]“及庙门公揖入”。
○注“庙祢庙也”。
○释曰：《仪礼》之(zhi)(zhi)内(nei)单言庙(miao)(miao)(miao)者(zhe)，皆据祢(mi)庙(miao)(miao)(miao)。是以(yi)《昏礼》纳采云“至于(yu)庙(miao)(miao)(miao)”，记云“凡行(xing)事必用(yong)昏昕，受(shou)诸祢(mi)庙(miao)(miao)(miao)”，以(yi)此而言，则言庙(miao)(miao)(miao)皆祢(mi)庙(miao)(miao)(miao)也。若非祢(mi)庙(miao)(miao)(miao)，则言庙(miao)(miao)(miao)祧，若《聘礼》云“不腆(tian)先(xian)君之(zhi)(zhi)祧”，问卿云“受(shou)于(yu)祖庙(miao)(miao)(miao)”之(zhi)(zhi)类是也。但(dan)受(shou)聘在祖庙(miao)(miao)(miao)，食飨在祢(mi)，燕轻於食飨，又在寝，是其差次也。
宾入，三揖。每曲(qu)揖，及当碑揖，相(xiang)人偶。
至于阶，三让。让先升(sheng)。
[疏]“至于阶三让”。
○释曰(yue)：按《曲礼》云：“客(ke)若(ruo)降等，则就(jiu)主(zhu)人(ren)(ren)之(zhi)阶(jie)。主(zhu)人(ren)(ren)固辞(ci)，然后客(ke)复就(jiu)西阶(jie)。”此(ci)亦降等，初即就(jiu)西阶(jie)者，此(ci)君与客(ke)食(shi)礼，礼之(zhi)正，彼(bi)谓大夫士以小小燕(yan)食(shi)之(zhi)礼，故与此(ci)不同也。
公升(sheng)二(er)等，宾(bin)升(sheng)。远(yuan)下人君。
[疏]“公升二等宾升”。
○注“远下人君”。
○释曰：言“远下人君”者(zhe)，亦(yi)取(qu)君行一，臣(chen)行二之义(yi)也。
大夫立于东夹(jia)南，西面，北上。东夹(jia)南，东西节(jie)也。取节(jie)於夹(jia)，明东於堂。
[疏]“大夫”至“北上”。
○注“东夹”至“於堂”。
○释(shi)曰：此谓(wei)主国卿大(da)夫立(li)位。云“取节於夹，明东(dong)(dong)於堂”者，序已西为(wei)正堂，序东(dong)(dong)有夹室(shi)，今大(da)夫立(li)于夹室(shi)之南，是东(dong)(dong)于堂也。
士立于门(men)东，北面，西上。统於门(men)者，非其(qi)正位，辟宾在此。
[疏]“士立”至“西上”。
○注“统於”至“在此”。
○释曰：案《燕礼》、《大射》士在(zai)西(xi)方，东西(xi)北上(shang)(shang)，不统於门(men)(men)。又(you)在(zai)门(men)(men)东北面，宜东统於君。今在(zai)门(men)(men)东西(xi)上(shang)(shang)，统於门(men)(men)者，以宾在(zai)门(men)(men)西(xi)，辟(pi)宾，在(zai)此非正位故(gu)也。
小臣，东(dong)堂(tang)下，南面，西(xi)上(shang)(shang)。宰，东(dong)夹北，西(xi)面，南上(shang)(shang)。宰，宰夫之属也。古(gu)文(wen)无南上(shang)(shang)。
[疏]“小臣”至“南上”。
○注“宰宰”至“南上”。
○释曰：云(yun)“宰(zai)(zai)东夹(jia)北，西面南(nan)上”者(zhe)，谓在(zai)北堂(tang)之(zhi)南(nan)，与夹(jia)室相当，故(gu)云(yun)夹(jia)北也。云(yun)“宰(zai)(zai)，宰(zai)(zai)夫(fu)之(zhi)属也”者(zhe)，以经云(yun)“南(nan)上”，则非止一人。但宰(zai)(zai)官之(zhi)内，有宰(zai)(zai)夫(fu)之(zhi)等，是(shi)以下(xia)有宰(zai)(zai)夫(fu)之(zhi)官，皆於此立可知，故(gu)云(yun)之(zhi)属也。若然，宰(zai)(zai)尊(zun)官，在(zai)小臣之(zhi)下(xia)者(zhe)，以其小臣位在(zai)北堂(tang)南(nan)，故(gu)先见(jian)之(zhi)，非谓尊(zun)卑先后为次(ci)也。
内官(guan)之(zhi)士，在宰东北(bei)，西面，南上。夫人之(zhi)官(guan)，内宰之(zhi)属也。自(zi)(zi)卿(qing)大夫至此，不先即位(wei)，从(cong)君而入者，明助君飨食，宾自(zi)(zi)无事。
[疏]“内官”至“南上”。
○注“夫人”至“无事”。
○释曰：云“夫(fu)(fu)人之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)官(guan)(guan)内(nei)(nei)宰之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)属也(ye)”者(zhe)，经云“内(nei)(nei)官(guan)(guan)”，按《周礼·天官(guan)(guan)·内(nei)(nei)宰》下(xia)大(da)(da)(da)夫(fu)(fu)掌王后已(yi)(yi)下(xia)，彼天子内(nei)(nei)官(guan)(guan)，诸侯未必有(you)内(nei)(nei)宰，以其言内(nei)(nei)官(guan)(guan)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)士(shi)(shi)，以士(shi)(shi)为之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，明(ming)当天子内(nei)(nei)宰，故(gu)举(ju)内(nei)(nei)宰况之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)。云“自卿大(da)(da)(da)夫(fu)(fu)至此，不先即(ji)位(wei)，从君(jun)而入(ru)者(zhe)，明(ming)助君(jun)飨食，宾(bin)自无事(shi)”者(zhe)，按前聘时，君(jun)迎客于大(da)(da)(da)门内(nei)(nei)时，卿大(da)(da)(da)夫(fu)(fu)已(yi)(yi)下(xia)入(ru)庙即(ji)位(wei)者(zhe)，受聘事(shi)重，非飨食之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)事(shi)，故(gu)先入(ru)庙即(ji)位(wei)。此已(yi)(yi)下(xia)虽有(you)宰及宰夫(fu)(fu)者(zhe)，皆有(you)事(shi)，及大(da)(da)(da)夫(fu)(fu)二牲、士(shi)(shi)庶(shu)羞之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)等，皆助君(jun)食宾(bin)，非己之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)事(shi)，故(gu)后入(ru)也(ye)。
介，门西(xi)，北(bei)面，西(xi)上。西(xi)上，自(zi)统於宾也。然则(ze)承摈(bin)以下，立於士(shi)西(xi)，少进(jin)东(dong)上。
[疏]“介门”至“西上”。
○注“西上”至“东上”。
○释曰(yue)：云“然(ran)则(ze)承摈以(yi)下(xia)，立于(yu)士(shi)西，少进东(dong)上(shang)(shang)(shang)”者(zhe)，以(yi)其介统於宾而西上(shang)(shang)(shang)，则(ze)摈统於君而东(dong)上(shang)(shang)(shang)可知。承摈以(yi)下(xia)，既是有(you)事之人承摈，是大夫又尊於士(shi)，故知少进东(dong)上(shang)(shang)(shang)。不(bu)言上(shang)(shang)(shang)摈者(zhe)，上(shang)(shang)(shang)摈有(you)事，其位不(bu)定，故不(bu)言。
公当楣北乡，至再拜(bai)，宾降也(ye)，公再拜(bai)。楣谓之梁。至再拜(bai)者(zhe)，兴(xing)礼俟宾，嘉其(qi)来(lai)也(ye)。公再拜(bai)，宾降矣(yi)。
[疏]“公当”至“再拜”。
○注“楣谓”至“降矣”。
○释(shi)曰：自此尽“稽首”，论公拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)至宾(bin)答(da)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)之事(shi)。云(yun)(yun)“公再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)矣(yi)”者，释(shi)经宾(bin)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)在“至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)”下，“公再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)”上。以(yi)(yi)其至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)者，公已一(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)即降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，下公再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)者，宾(bin)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)后，又一(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)。虽一(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，本(ben)当再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，故皆以(yi)(yi)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)言之。犹下侑币之时(shi)，“公一(yi)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，公再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)”，注云(yun)(yun)：宾(bin)不敢俟成(cheng)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)也(ye)。若然，郑云(yun)(yun)“公再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，宾(bin)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)矣(yi)”者，解(jie)经“至再(zai)(zai)拜(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)(bai)，客降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)”也(ye)。
宾西阶东、北面答(da)拜(bai)。西阶东，少就(jiu)主君，敬也。摈者辞，辞拜(bai)於下。
拜(bai)也(ye)。公降一等，辞曰：“寡(gua)君从子，虽将拜(bai)，兴也(ye)。”宾(bin)降再拜(bai)，公降，摈(bin)者释辞矣。宾(bin)犹降，终其再拜(bai)稽(ji)首。兴，起(qi)也(ye)。
[疏]“宾西”至“答拜”。
○释曰：自(zi)此(ci)尽“稽首(shou)(shou)”，论(lun)宾(bin)(bin)降(jiang)答拜(bai)(bai)之(zhi)事(shi)。此(ci)云(yun)“答拜(bai)(bai)”，下(xia)云(yun)“拜(bai)(bai)也(ye)”，并据公(gong)未降(jiang)之(zhi)前，宾(bin)(bin)为一拜(bai)(bai)。以其(qi)宾(bin)(bin)始一拜(bai)(bai)之(zhi)閒(xian)，公(gong)降(jiang)一等，故(gu)閒(xian)在一辞(ci)(ci)之(zhi)中(zhong)，是以郑云(yun)宾(bin)(bin)降(jiang)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)，释经(jing)(jing)北面拜(bai)(bai)答及拜(bai)(bai)也(ye)。云(yun)“公(gong)降(jiang)，摈者(zhe)释辞(ci)(ci)矣”者(zhe)，解(jie)经(jing)(jing)“辞(ci)(ci)曰寡君(jun)从子虽将拜(bai)(bai)兴也(ye)”，郑注云(yun)“宾(bin)(bin)犹降(jiang)，终(zhong)其(qi)再(zai)(zai)拜(bai)(bai)稽首(shou)(shou)”者(zhe)，按(an)下(xia)文(wen)“宾(bin)(bin)栗阶(jie)升(sheng)，不(bu)拜(bai)(bai)”，升(sheng)既不(bu)拜(bai)(bai)，略於下(xia)。虽辞(ci)(ci)宾(bin)(bin)，犹终(zhong)降(jiang)，再(zai)(zai)拜(bai)(bai)稽首(shou)(shou)也(ye)。若然，摈者(zhe)辞(ci)(ci)拜(bai)(bai)於下(xia)之(zhi)时，其(qi)位(wei)在下(xia)，故(gu)下(xia)记云(yun)“卿摈由下(xia)”，注云(yun)“不(bu)升(sheng)堂”是也(ye)。按(an)下(xia)文(wen)云(yun)“摈者(zhe)退，负(fu)东塾而立(li)”，注云(yun)“无(wu)事(shi)”，又(you)云(yun)“摈者(zhe)进相币”，然则摈者(zhe)有事(shi)则进，无(wu)事(shi)则退，故(gu)负(fu)东塾也(ye)。
宾(bin)栗阶升，不拜。自以己(ji)拜也(ye)。栗，是栗也(ye)。不拾级连(lian)步，趣(qu)主国君之命，不拾级而下(xia)曰辵。
[疏]“宾栗阶升不拜”。
○注“自以”至“曰辵”。
○释(shi)曰：云(yun)“自以己拜也(ye)(ye)”者，於(wu)堂(tang)下终为(wei)(wei)再拜稽首(shou)，故於(wu)堂(tang)上不(bu)拜也(ye)(ye)。云(yun)“栗，实栗也(ye)(ye)”者，谓(wei)疾之(zhi)意也(ye)(ye)。云(yun)“不(bu)拾(shi)级连(lian)步(bu)”者，《曲礼(li)》云(yun)“拾(shi)级聚足(zu)(zu)(zu)连(lian)步(bu)以上”，郑注(zhu)云(yun)：“拾(shi)当为(wei)(wei)涉声之(zhi)误(wu)也(ye)(ye)。级，等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)也(ye)(ye)。涉等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)聚足(zu)(zu)(zu)，谓(wei)前足(zu)(zu)(zu)蹑一(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)，后足(zu)(zu)(zu)从之(zhi)并。”此涉级也(ye)(ye)。连(lian)步(bu)，郑云(yun)“重蹉跌也(ye)(ye)”，连(lian)步(bu)谓(wei)足(zu)(zu)(zu)相随不(bu)相过也(ye)(ye)。其(qi)连(lian)步(bu)据(ju)足(zu)(zu)(zu)而言，涉级据(ju)阶(jie)(jie)而说，其(qi)实一(yi)也(ye)(ye)。此等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)寻常升法，此栗阶(jie)(jie)据(ju)趋(qu)(qu)君(jun)(jun)命(ming)(ming)而上，按《燕(yan)礼(li)》记(ji)云(yun)：“凡君(jun)(jun)所辞皆栗阶(jie)(jie)”，注(zhu)云(yun)：“栗，蹙也(ye)(ye)。谓(wei)越等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)急趋(qu)(qu)君(jun)(jun)命(ming)(ming)也(ye)(ye)。”又曰“凡栗阶(jie)(jie)不(bu)过二等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)”，注(zhu)云(yun)：“其(qi)始(shi)升犹(you)聚足(zu)(zu)(zu)连(lian)步(bu)，越二等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)，左右(you)足(zu)(zu)(zu)各(ge)一(yi)发(fa)而升堂(tang)。”是栗阶(jie)(jie)之(zhi)法也(ye)(ye)。云(yun)“不(bu)拾(shi)级而下曰辵”者，凡升降有(you)四(si)种，云(yun)辵者，君(jun)(jun)臣急谏诤，则越三(san)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)为(wei)(wei)辵阶(jie)(jie)，越一(yi)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)为(wei)(wei)历阶(jie)(jie)，又有(you)连(lian)步(bu)，又有(you)栗阶(jie)(jie)，为(wei)(wei)四(si)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)也(ye)(ye)，义已具於(wu)《燕(yan)礼(li)》记(ji)疏也(ye)(ye)。
命之(zhi)(zhi)(zhi)，成(cheng)拜(bai)，阶上北面再拜(bai)稽首。宾(bin)降拜(bai)，主“君辞之(zhi)(zhi)(zhi)，宾(bin)虽终(zhong)拜(bai)，於主君之(zhi)(zhi)(zhi)意犹为不(bu)成(cheng)”。
[疏]“命之”至“稽首”。
○注“宾降”至“不成”。
○释曰：按《论语》孔子云(yun)：“拜下，礼(li)也，今拜乎上，泰也。”是以(yi)上文主(zhu)君虽(sui)辞宾，犹(you)终拜於下，尽(jin)臣之(zhi)(zhi)礼(li)，为成(cheng)拜。“主(zhu)君之(zhi)(zhi)意(yi)犹(you)以(yi)为不成(cheng)”，故(gu)(gu)命之(zhi)(zhi)升(sheng)成(cheng)拜，宾遂主(zhu)君之(zhi)(zhi)意(yi)，故(gu)(gu)升(sheng)更拜也。
士举鼎，去幂于外，次入。陈鼎于碑，南面，西(xi)上。右(you)人(ren)抽(chou)扃(jiong)，坐奠(dian)于鼎西(xi)，南顺，出(chu)自鼎西(xi)，左(zuo)人(ren)待(dai)(dai)载(zai)。入由东，出(chu)由西(xi)，明为宾也。今文奠(dian)为委，古文待(dai)(dai)为持。
[疏]“士举”至“待载”。
○注“入由”至“为持”。
○释曰：自此尽“逆(ni)退复(fu)位(wei)”，论鼎入(ru)已载之事。云“去幂(mi)於(wu)外，次入(ru)”者(zhe)(zhe)，次入(ru)，谓序(xu)入(ru)也。故(gu)(gu)《少牢(lao)》云序(xu)入(ru)去幂(mi)於(wu)外者(zhe)(zhe)，以其入(ru)当载於(wu)俎，故(gu)(gu)去之也。《士(shi)丧(sang)》、《士(shi)虞》皆入(ru)，乃去幂(mi)者(zhe)(zhe)，丧(sang)礼变于吉(ji)故(gu)(gu)也。
雍人以俎入，陈于鼎(ding)南。旅(lv)(lv)人南面加匕(bi)于鼎(ding)，退。旅(lv)(lv)人，雍人之属(shu)。旅(lv)(lv)食者也。雍人言入，旅(lv)(lv)人言退，文互(hu)相备也。出(chu)入之由，亦如举鼎(ding)者。匕(bi)俎每器一人，诸侯官多也。
[疏]“雍人”至“鼎退”。
○注“旅人”至“多也”。
○释曰：云“旅(lv)人(ren)(ren)(ren)，雍(yong)人(ren)(ren)(ren)之(zhi)属”者(zhe)(zhe)，即《燕礼(li)(li)(li)》云：“尊士旅(lv)食(shi)(shi)于门(men)西，两圜(yuan)壶。”郑云：“士旅(lv)食(shi)(shi)者(zhe)(zhe)，所谓庶人(ren)(ren)(ren)在官(guan)(guan)者(zhe)(zhe)也(ye)。”引(yin)《王制》解之(zhi)者(zhe)(zhe)是(shi)也(ye)。云“雍(yong)人(ren)(ren)(ren)言入(ru)(ru)，旅(lv)人(ren)(ren)(ren)言退，文互相(xiang)备也(ye)”者(zhe)(zhe)，雍(yong)人(ren)(ren)(ren)言入(ru)(ru)亦(yi)(yi)退，旅(lv)人(ren)(ren)(ren)言退亦(yi)(yi)入(ru)(ru)，皆(jie)入(ru)(ru)而退去(qu)，故云文互相(xiang)备也(ye)。云“每器一(yi)人(ren)(ren)(ren)，诸侯官(guan)(guan)多也(ye)”者(zhe)(zhe)，按《少(shao)(shao)(shao)牢(lao)》云：“鼎(ding)序(xu)入(ru)(ru)，雍(yong)正(zheng)执(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)匕(bi)(bi)以(yi)(yi)从(cong)，雍(yong)府执(zhi)(zhi)(zhi)四匕(bi)(bi)以(yi)(yi)从(cong)，司士合(he)执(zhi)(zhi)(zhi)二俎(zu)(zu)(zu)(zu)以(yi)(yi)从(cong)，司士赞者(zhe)(zhe)二人(ren)(ren)(ren)，皆(jie)合(he)执(zhi)(zhi)(zhi)二俎(zu)(zu)(zu)(zu)以(yi)(yi)相(xiang)从(cong)。”是(shi)大夫官(guan)(guan)少(shao)(shao)(shao)，故每人(ren)(ren)(ren)兼执(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)。若然(ran)，《特牲》云“赞者(zhe)(zhe)执(zhi)(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)及匕(bi)(bi)从(cong)鼎(ding)入(ru)(ru)”，《士虞》亦(yi)(yi)云“匕(bi)(bi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)从(cong)士”，《昏礼(li)(li)(li)》亦(yi)(yi)云“匕(bi)(bi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)从(cong)设(she)”，彼注云：“执(zhi)(zhi)(zhi)匕(bi)(bi)者(zhe)(zhe)，执(zhi)(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)者(zhe)(zhe)，从(cong)鼎(ding)而入(ru)(ru)，设(she)之(zhi)。”不言并(bing)合(he)者(zhe)(zhe)，士官(guan)(guan)弥少(shao)(shao)(shao)，并(bing)合(he)可知。不言者(zhe)(zhe)，文不具(ju)或可。士礼(li)(li)(li)又异(yi)於大夫，执(zhi)(zhi)(zhi)鼎(ding)人(ren)(ren)(ren)兼执(zhi)(zhi)(zhi)匕(bi)(bi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)，故《士丧(sang)礼(li)(li)(li)》小(xiao)敛大敛奠举鼎(ding)者(zhe)(zhe)，兼执(zhi)(zhi)(zhi)俎(zu)(zu)(zu)(zu)也(ye)。若依前(qian)释，则《士丧(sang)礼(li)(li)(li)》略威仪故也(ye)。
大夫长盥(guan)，洗东(dong)南(nan)，西(xi)面，北(bei)上，序进(jin)盥(guan)。退者与进(jin)者交于前(qian)(qian)。卒盥(guan)，序进(jin)，南(nan)面匕(bi)。长，以长幼(you)也。序犹更也。前(qian)(qian)，洗南(nan)。
[疏]“大夫”至“面匕”。
○注“长以”至“洗南”。
○释曰：云(yun)(yun)“进(jin)盥，退者与进(jin)者交于前”，郑云(yun)(yun)前谓(wei)(wei)洗南，但言前，不云(yun)(yun)北。《乡饮酒》、《乡射》宾盥北面(mian)(mian)，则此(ci)大夫亦皆北面(mian)(mian)可(ke)知。云(yun)(yun)“长(zhang)(zhang)(zhang)，以长(zhang)(zhang)(zhang)幼也(ye)”者，若《燕礼》云(yun)(yun)“命长(zhang)(zhang)(zhang)”之类，皆据长(zhang)(zhang)(zhang)幼为(wei)长(zhang)(zhang)(zhang)，不谓(wei)(wei)众中之长(zhang)(zhang)(zhang)者也(ye)。
载者西面。载者，左人。亦序自鼎(ding)东，西面於(wu)其前，大夫匕(bi)则(ze)载之。
[疏]“载者西面”。
○注“载者”至“载之”。
○释曰：前云“左人(ren)待载”，其时鼎东(dong)南面(mian)，今大夫鼎北面(mian)南，匕之左人(ren)当载，故序自(zi)鼎东(dong)西面(mian)，於其前矣。俎正(zheng)当鼎南，则载者在鼎南稍东(dong)也。
鱼腊(la)饪(ren)。饪(ren)，孰(shu)也(ye)。食(shi)礼宜孰(shu)，飨有腥者。
[疏]“鱼腊饪”。
○注“饪孰”至“宜孰”。
○释曰：上文直云“羹定”，肉谓之羹，恐鱼腊不在羹定之中，故此特著鱼腊饪也。以食礼尚孰，故皆饪也。
○注“飨有腥者”。
○释曰：《乐记》云大(da)飨(xiang)“而俎(zu)腥(xing)(xing)鱼(yu)”，郑注(zhu)云：“以(yi)腥(xing)(xing)鱼(yu)为(wei)俎(zu)，实不臑孰(shu)之(zhi)。”是飨(xiang)礼有腥(xing)(xing)也。又(you)宣公(gong)十(shi)一年：“冬，晋侯(hou)使士会(hui)平王(wang)(wang)室(shi)，定(ding)王(wang)(wang)享(xiang)(xiang)(xiang)之(zhi)。原襄公(gong)相礼，殽(yao)(yao)烝(zheng)(zheng)(zheng)。武(wu)子(zi)私问其(qi)故。王(wang)(wang)闻之(zhi)召武(wu)子(zi)曰：季氏，而弗闻乎(hu)？王(wang)(wang)享(xiang)(xiang)(xiang)有体荐，宴有折俎(zu)，公(gong)当享(xiang)(xiang)(xiang)，卿当宴，王(wang)(wang)室(shi)之(zhi)礼也。”又(you)《国(guo)语(yu)》云：禘郊之(zhi)事则(ze)有全烝(zheng)(zheng)(zheng)，王(wang)(wang)公(gong)立饫则(ze)有房烝(zheng)(zheng)(zheng)，亲(qin)戚宴飨(xiang)则(ze)有殽(yao)(yao)烝(zheng)(zheng)(zheng)。以(yi)此观之(zhi)，明飨(xiang)有腥(xing)(xing)，以(yi)飨(xiang)礼用(yong)体荐。体荐则(ze)腥(xing)(xing)矣。故《礼记》云“腥(xing)(xing)其(qi)俎(zu)”，谓豚解而腥(xing)(xing)之(zhi)，豚解者，皆(jie)腥(xing)(xing)也。
载体进(jin)奏。体，谓牲(sheng)与腊也。奏，谓皮肤(fu)之(zhi)理也。进(jin)其理，本在前。下大(da)夫体七个(ge)。
[疏]“载体进奏”。
○注“体谓”至“七个”。
○释(shi)曰(yue)：三牲(sheng)与腊(la)皆载(zai)体，直(zhi)言体，不辨体形及数，以(yi)下(xia)(xia)鱼、肠(chang)胃、伦肤(fu)皆言七(qi)，则此(ci)(ci)亦七(qi)体，故郑云(yun)“下(xia)(xia)大(da)夫体七(qi)个”。若(ruo)然(ran)，七(qi)个此(ci)(ci)不言体形，按《士虞(yu)记》云(yun)“升左(zuo)(zuo)肩(jian)、臂(bei)、臑、肫、骼、脊、胁”七(qi)体，彼丧礼用左(zuo)(zuo)。又按《乡(xiang)(xiang)饮酒(jiu)》、《乡(xiang)(xiang)射(she)记》皆云(yun)“右(you)胖(pang)进腠”，则此(ci)(ci)亦用右(you)胖(pang)，肩(jian)、臑、臂(bei)、肫、骼、脊、胁可知。既用右(you)胖(pang)，则左(zuo)(zuo)胖(pang)为庶(shu)羞(xiu)(xiu)。其庶(shu)羞(xiu)(xiu)者，此(ci)(ci)下(xia)(xia)大(da)夫十(shi)六豆，上(shang)大(da)夫二(er)十(shi)豆是也。若(ruo)致飧及归饔(yong)饩，腥鼎皆无(wu)庶(shu)羞(xiu)(xiu)。《乡(xiang)(xiang)饮酒(jiu)》、《乡(xiang)(xiang)射(she)》、《燕礼》、《大(da)射(she)》虽(sui)同用狗一(yi)牲(sheng)，以(yi)其亨(heng)，亨(heng)亦皆有庶(shu)羞(xiu)(xiu)也。云(yun)“奏(zou)，谓皮(pi)肤(fu)之(zhi)理(li)。进其理(li)，本(ben)在前”者，此(ci)(ci)谓生人食法，故进本(ben)，本(ben)谓近(jin)上(shang)者。若(ruo)祭祀则进末，故《少(shao)牢》云(yun)“进下(xia)(xia)”，郑云(yun)“变(bian)於食生”是也。
鱼(yu)七，缩俎，寝右。右首也。寝右进鬐(qi)也。乾鱼(yu)近腴，多(duo)骨鲠。
[疏]“鱼七缩俎寝右”。
○注“右首”至“骨鲠”。
○释(shi)曰：云“缩俎(zu)(zu)”者(zhe)(zhe)，於人为(wei)横，缩，纵也。鱼(yu)在俎(zu)(zu)为(wei)纵，於人亦横。云寝右(you)，郑云“右(you)首也，寝右(you)，进(jin)鬐(qi)”也，宾在户(hu)牖之(zhi)閒南面(mian)，俎(zu)(zu)则东西陈(chen)之(zhi)，鱼(yu)在俎(zu)(zu)，首在右(you)，腹腴(yu)乡南。鬐(qi)，脊也。进(jin)脊在北(bei)，乡宾，必以脊乡宾者(zhe)(zhe)，郑云“乾鱼(yu)近腴(yu)，多骨鲠”，故(gu)不欲以腴(yu)乡宾，取脊少骨鲠者(zhe)(zhe)乡宾，优客故(gu)也。若祭祀，则进(jin)腴(yu)，以鬼神尚气(qi)(qi)，腴(yu)者(zhe)(zhe)，气(qi)(qi)之(zhi)所聚，故(gu)《少牢(lao)》进(jin)腴(yu)是也。
肠(chang)、胃(wei)七，同(tong)俎。以其同(tong)类也。不异其牛(niu)羊，腴贱也。此俎实(shi)凡二(er)十八(ba)。
[疏]“肠胃七同俎”。
○注“以其”至“十八”。
○释曰：云(yun)“以(yi)(yi)(yi)其(qi)(qi)(qi)同(tong)(tong)类也(ye)(ye)(ye)(ye)”者，释经(jing)同(tong)(tong)俎(zu)，以(yi)(yi)(yi)其(qi)(qi)(qi)牛羊(yang)同(tong)(tong)是(shi)畜类也(ye)(ye)(ye)(ye)。云(yun)“不异(yi)其(qi)(qi)(qi)牛羊(yang)，腴贱也(ye)(ye)(ye)(ye)”者，以(yi)(yi)(yi)牲(sheng)(sheng)(sheng)体则异(yi)俎(zu)，及此肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)即同(tong)(tong)俎(zu)，以(yi)(yi)(yi)其(qi)(qi)(qi)腹(fu)腴贱，故(gu)略之，同(tong)(tong)俎(zu)也(ye)(ye)(ye)(ye)。云(yun)“此俎(zu)实二(er)十八”者，牛羊(yang)各有肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)，肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)各七，四七二(er)十八也(ye)(ye)(ye)(ye)。但此肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)与(yu)牲(sheng)(sheng)(sheng)或同(tong)(tong)鼎(ding)(ding)同(tong)(tong)俎(zu)，或别(bie)鼎(ding)(ding)别(bie)俎(zu)，何(he)者？据此下文七鼎(ding)(ding)肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)与(yu)牲(sheng)(sheng)(sheng)别(bie)鼎(ding)(ding)别(bie)俎(zu)，是(shi)其(qi)(qi)(qi)正(zheng)法，取(qu)其(qi)(qi)(qi)鼎(ding)(ding)俎(zu)奇也(ye)(ye)(ye)(ye)。《少牢》五俎(zu)，肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)与(yu)牲(sheng)(sheng)(sheng)同(tong)(tong)鼎(ding)(ding)者，以(yi)(yi)(yi)其(qi)(qi)(qi)有鲜兽(shou)，若肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)别(bie)鼎(ding)(ding)则六，不得奇，故(gu)并肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)与(yu)牲(sheng)(sheng)(sheng)同(tong)(tong)鼎(ding)(ding)，《有司彻》亦然。此肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)七者，以(yi)(yi)(yi)其(qi)(qi)(qi)与(yu)牲(sheng)(sheng)(sheng)体别(bie)鼎(ding)(ding)，故(gu)取(qu)数於(wu)牲(sheng)(sheng)(sheng)亦七。《少牢》并肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)於(wu)牲(sheng)(sheng)(sheng)鼎(ding)(ding)，故(gu)云(yun)肠(chang)(chang)(chang)三胃(wei)(wei)三，取(qu)数於(wu)脊胁各三也(ye)(ye)(ye)(ye)。宾(bin)尸礼杀於(wu)正(zheng)祭(ji)，故(gu)肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)各一。《既夕》盛(sheng)葬奠，故(gu)肠(chang)(chang)(chang)胃(wei)(wei)五也(ye)(ye)(ye)(ye)。
伦肤七。伦，理也，谓精理滑(hua)脃(cui)者(zhe)，今(jin)文伦或作论。
[疏]“伦肤七”。
○释曰：伦(lun)肤谓(wei)豕之(zhi)(zhi)皮革为(wei)(wei)之(zhi)(zhi)，但此公食(shi)(shi)大(da)夫为(wei)(wei)宾用为(wei)(wei)美，故(gu)肤与肠胃皆(jie)别鼎(ding)(ding)俎。《特牲》腥有三(san)鼎(ding)(ding)，鱼、腊(la)不同(tong)鼎(ding)(ding)，故(gu)肤从牲，同(tong)鼎(ding)(ding)。《有司彻》虽同(tong)《少牢》，亦(yi)(yi)止(zhi)三(san)鼎(ding)(ding)而(er)已(yi)，羊、豕、鱼皆(jie)一(yi)鼎(ding)(ding)，故(gu)肤还从於(wu)牲鼎(ding)(ding)也(ye)。又(you)此肤与牲体(ti)之(zhi)(zhi)数亦(yi)(yi)七(qi)，而(er)《少牢》肤九(jiu)者，此食(shi)(shi)礼(li)，故(gu)肤从体(ti)数。《少牢》大(da)夫之(zhi)(zhi)祭，肤出下牲，故(gu)取(qu)数於(wu)牲之(zhi)(zhi)体(ti)而(er)九(jiu)也(ye)。
肠(chang)、胃、肤，皆横诸俎(zu)，垂之。顺其在牲之性也。肠(chang)胃垂及(ji)俎(zu)拒。
[疏]“肠胃”至“垂之”。
○注“顺其”至“俎拒”。
○释(shi)曰：肠胃得(de)在牲而垂(chui)(chui)肤，亦言(yan)(yan)顺牲之性者，从多(duo)而言(yan)(yan)。云“垂(chui)(chui)及(ji)俎拒(ju)”者，《少牢》云“肠三，胃三，垂(chui)(chui)及(ji)俎拒(ju)”是也。
大夫既(ji)匕，匕奠于鼎(ding)，逆退，复位。事毕，宜由(you)便也。士(shi)匕载者，又(you)待设俎。
[疏]“大夫”至“复位”。
○注“事毕”至“设俎”。
○释曰(yue)：“士匕载者(zhe)，又(you)待设俎”者(zhe)，以上(shang)文云“士举鼎”，又(you)云“左人(ren)待载”，下(xia)文云“士设俎于豆(dou)南(nan)”，是(shi)载者(zhe)又(you)待设俎可知也(ye)。
公降盥。将设酱。
[疏]“公降盥”。
○注“将设酱”。
○释(shi)曰：自(zi)此尽“各卻于其西”，论公(gong)(gong)与宰夫为宾设(she)正馔(zhuan)之事。云(yun)“将设(she)酱”者(zhe)，下(xia)云(yun)“公(gong)(gong)设(she)之”，是以盥手也。
宾降，公辞(ci)。辞(ci)其从己。卒盥，公壹(yi)揖、壹(yi)让，公升(sheng)，宾升(sheng)。揖让皆(jie)壹(yi)，杀於初。古(gu)文壹(yi)皆(jie)作(zuo)一。
宰夫自东房授醯酱，授，授公也(ye)。醯酱，以醯和(he)酱。
[疏]“宰夫”至“醯酱”。
○注“授授”至“和酱”。
○释曰：按(an)记(ji)云(yun)：蒲筵常长丈六尺，於堂上户牖之(zhi)閒南面设(she)之(zhi)。乃设(she)正(zheng)馔於中席(xi)已东，自中席(xi)已西设(she)庶羞也(ye)。云(yun)“醯(xi)(xi)(xi)酱(jiang)(jiang)，以(yi)醯(xi)(xi)(xi)和酱(jiang)(jiang)”者(zhe)(zhe)，按(an)归饔饩(xi)，醯(xi)(xi)(xi)醢别，知此(ci)(ci)醯(xi)(xi)(xi)酱(jiang)(jiang)不别，而以(yi)醯(xi)(xi)(xi)和酱(jiang)(jiang)者(zhe)(zhe)，此(ci)(ci)经所(suo)陈(chen)物，异者(zhe)(zhe)皆别器，此(ci)(ci)醯(xi)(xi)(xi)酱(jiang)(jiang)下(xia)但言酱(jiang)(jiang)，不别言醯(xi)(xi)(xi)，明(ming)以(yi)醯(xi)(xi)(xi)和酱(jiang)(jiang)可知。祭祀无此(ci)(ci)法，以(yi)生人尚亵味，故有之(zhi)。
公(gong)设之。以其为馔本。
宾辞，北面坐迁而东(dong)迁所。东(dong)迁所，奠之(zhi)东(dong)侧，其故(gu)处。
[疏]“宾辞”至“迁所”。
○注“东迁”至“故处”。
○释曰：云“东(dong)迁(qian)所”者，谓以西为上，君设(she)当(dang)席中(zhong)，故东(dong)迁(qian)之，辟(pi)君设(she)处(chu)侧近(jin)(jin)也，近(jin)(jin)其故处(chu)。
公立于(yu)序(xu)内，西乡(xiang)。不立阼阶上，示(shi)亲馔。
[疏]“公立”至“西乡”。
○注“不立”至“亲馔”。
○释曰：云(yun)“不(bu)立阼(zuo)阶上，示亲馔”者(zhe)(zhe)，以其君之(zhi)行事皆在阼(zuo)阶上，今近阼(zuo)北(bei)者(zhe)(zhe)，以其设(she)馔在户西近北(bei)，今君亦(yi)近北(bei)，是亦(yi)亲监馔故(gu)也(ye)。
宾(bin)立(li)于阶西，疑立(li)。不立(li)阶上，以主君离(li)阼(zuo)也。疑，正立(li)也，自定之貌。今文(wen)曰西阶。
宰夫自东(dong)房荐(jian)豆六(liu)，设于酱东(dong)，西上。韭菹(zu)以东(dong)醓(tan)醢、昌(chang)本，昌(chang)本南(nan)麋臡，以西菁(jing)菹(zu)、鹿臡。醓(tan)醢，醢有(you)醓(tan)。昌(chang)本，昌(chang)蒲本，菹(zu)也(ye)。醢有(you)骨谓之臡。菁(jing)，蓂(ming)菁(jing)，菹(zu)也(ye)。今文臡皆(jie)作麋。
[疏]“宰夫”至“鹿赞”。
○注“醓醢”至“作麋”。
○释(shi)(shi)曰(yue)：云(yun)(yun)(yun)(yun)“醓(tan)(tan)醢，醢有醓(tan)(tan)”者(zhe)(zhe)(zhe)，按《周礼·醢人》云(yun)(yun)(yun)(yun)：“朝(chao)事(shi)之(zhi)豆(dou)，韭菹(zu)醓(tan)(tan)醢。”已下依此(ci)为(wei)(wei)(wei)(wei)次(ci)，彼注(zhu)(zhu)云(yun)(yun)(yun)(yun)：“醓(tan)(tan)，肉汁(zhi)(zhi)也(ye)。”则(ze)此(ci)醓(tan)(tan)醢是(shi)肉之(zhi)汁(zhi)(zhi)。昌本(ben)者(zhe)(zhe)(zhe)，彼注(zhu)(zhu)云(yun)(yun)(yun)(yun)：“昌蒲根。”又(you)按彼注(zhu)(zhu)齑(ji)菹(zu)之(zhi)称，菜肉通。又(you)云(yun)(yun)(yun)(yun)“细(xi)切(qie)为(wei)(wei)(wei)(wei)齑(ji)，全(quan)物若<月枼>为(wei)(wei)(wei)(wei)菹(zu)”。又(you)按彼经为(wei)(wei)(wei)(wei)菹(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，经言(yan)菹(zu)，不言(yan)齑(ji)菹(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，即(ji)(ji)是(shi)齑(ji)也(ye)。彼言(yan)昌本(ben)，亦即(ji)(ji)齑(ji)也(ye)。此(ci)注(zhu)(zhu)云(yun)(yun)(yun)(yun)菹(zu)者(zhe)(zhe)(zhe)，齑(ji)菹(zu)，粗细(xi)为(wei)(wei)(wei)(wei)异(yi)，通而言(yan)之(zhi)，齑(ji)亦得为(wei)(wei)(wei)(wei)菹(zu)，故云(yun)(yun)(yun)(yun)菹(zu)也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“醢有骨(gu)(gu)者(zhe)(zhe)(zhe)谓(wei)为(wei)(wei)(wei)(wei)臡”，案《尔雅(ya)·释(shi)(shi)器》云(yun)(yun)(yun)(yun)：“肉为(wei)(wei)(wei)(wei)之(zhi)醢，有骨(gu)(gu)者(zhe)(zhe)(zhe)谓(wei)之(zhi)臡。”又(you)郑司农云(yun)(yun)(yun)(yun)：“有骨(gu)(gu)为(wei)(wei)(wei)(wei)臡，无骨(gu)(gu)为(wei)(wei)(wei)(wei)醢”也(ye)。云(yun)(yun)(yun)(yun)“菁(jing)蓂菁(jing)菹(zu)也(ye)”者(zhe)(zhe)(zhe)，即(ji)(ji)今之(zhi)蔓菁(jing)也(ye)。
士设俎(zu)于豆南，西(xi)上，牛(niu)、羊、豕、鱼在牛(niu)西(xi)，腊、肠胃亚(ya)之(zhi)。亚(ya)，次也。不言纟争(zheng)错，俎(zu)尊。
[疏]“士设俎”至“亚之”。
○注“亚次”至“俎尊”。
○释曰：云“不言纟(mi)争错(cuo)，俎尊”者，上设(she)(she)豆纟(mi)争陈之，下设(she)(she)黍稷(ji)错(cuo)陈之，此设(she)(she)俎不纟(mi)争不错(cuo)者，但尊故(gu)也。
肤以为(wei)特。直豕与肠胃东也(ye)。特肤者，出下牲，贱(jian)。
[疏]“肤以为特”。
○注“直豕”至“牲贱”。
○释曰(yue)：云“出(chu)下牲，贱”者，以(yi)豕在牛、羊之下，贱。肤(fu)，豕之所出(chu)，故云出(chu)下牲贱，特之於(wu)俎东也。
旅人取匕，甸(dian)人举鼎，顺(shun)出，奠于其所。以(yi)其空也。其所，谓当门。
[疏]“旅人”至“其所”。
○释曰：前旅人(ren)(ren)以匕入(ru)，加於(wu)鼎(ding)，退出。今还使之取(qu)匕前，士(shi)(shi)举(ju)鼎(ding)入(ru)，今不(bu)使士(shi)(shi)举(ju)鼎(ding)出者，以其士(shi)(shi)载讫，遂设俎於(wu)宾前，事未毕，故甸人(ren)(ren)举(ju)鼎(ding)而(er)出也。
宰夫设黍(shu)、稷六簋于(yu)俎(zu)(zu)西，二以(yi)(yi)并(bing)，东北上。黍(shu)当牛俎(zu)(zu)，其西稷，错以(yi)(yi)终，南陈。并(bing)，亻并(bing)也(ye)。今文曰亻并(bing)。古文簋皆作轨。
大(da)羹(geng)湆不(bu)和(he)，实(shi)于镫(deng)。宰右执(zhi)镫(deng)，左执(zhi)盖，由(you)门入，升自阼阶(jie)(jie)，尽阶(jie)(jie)，不(bu)升堂(tang)，授(shou)公，以盖降，出，入反(fan)位。大(da)羹(geng)湆，煮肉汁也。大(da)古之(zhi)羹(geng)不(bu)和(he)，无盐菜。瓦豆谓(wei)之(zhi)镫(deng)。宰谓(wei)大(da)宰，宰夫之(zhi)长也。有盖者，馔自外入，为(wei)风尘(chen)。今文湆为(wei)汁。又曰：入门自阼阶(jie)(jie)，无升。
[疏]“大羹”至“反位”。
○注“大羹”至“无升”。
○释(shi)曰(yue)(yue)：云(yun)“以(yi)盖降(jiang)，出，入(ru)反(fan)位(wei)(wei)”者，宰位(wei)(wei)在东(dong)夹北，西(xi)面(mian)南上，今(jin)以(yi)盖降(jiang)出，送於(wu)门外(wai)，乃更入(ru)门，反(fan)於(wu)东(dong)夹北位(wei)(wei)也(ye)。云(yun)“大(da)羹(geng)湆，煮(zhu)肉汁也(ye)。大(da)古之羹(geng)”者，谓是大(da)古五帝(di)之羹(geng)。云(yun)“不和(he)，无盐(yan)菜”也(ye)，大(da)古质(zhi)，故不和(he)以(yi)盐(yan)菜，对鉶羹(geng)调(diao)之以(yi)盐(yan)菜者也(ye)。云(yun)“瓦豆谓之镫”，《诗》云(yun)“于(yu)豆于(yu)登”，毛(mao)亦云(yun)：“木曰(yue)(yue)豆，瓦曰(yue)(yue)登。”云(yun)“宰谓大(da)宰，宰夫(fu)(fu)(fu)之长(zhang)”者，以(yi)单言宰，诸侯三卿无大(da)宰，以(yi)司徒兼大(da)宰，大(da)宰之下有宰夫(fu)(fu)(fu)，故云(yun)宰夫(fu)(fu)(fu)之长(zhang)也(ye)。
公设之于酱西，宾辞，坐(zuo)迁之。亦(yi)东迁所。
[疏]“公设”至“迁之”。
○注“亦东迁所”。
○释曰(yue)：言“亦(yi)”者，亦(yi)前(qian)酱(jiang)东迁所，以酱(jiang)既(ji)东迁所，今於酱(jiang)西迁之，明亦(yi)东迁所移之，故(gu)酱(jiang)处(chu)也。
宰夫设(she)鉶四于豆西，东(dong)上，牛(niu)(niu)以西羊(yang)，羊(yang)南豕(shi)，豕(shi)以东(dong)牛(niu)(niu)。鉶，菜和(he)羹(geng)之器。
[疏]“宰夫”至“东牛”。
○注“鉶菜和羹之器”。
○释曰(yue)：云(yun)(yun)“鉶(xing)(xing)，菜和羹之(zhi)器(qi)”者，下记云(yun)(yun)“牛藿，羊苦，豕薇(wei)”，是菜和羹，以(yi)鉶(xing)(xing)盛此羹，故云(yun)(yun)之(zhi)器(qi)也。据(ju)羹在(zai)鉶(xing)(xing)言(yan)之(zhi)，谓之(zhi)鉶(xing)(xing)羹；据(ju)器(qi)言(yan)之(zhi)，谓之(zhi)鉶(xing)(xing)鼎；正鼎之(zhi)后设之(zhi)，谓之(zhi)陪鼎；据(ju)入庶(shu)羞言(yan)之(zhi)，谓之(zhi)羞鼎；其(qi)实一也。
饮酒，实于觯，加于丰。丰，所以承觯者也，如豆而卑。
宰夫(fu)右执觯，左(zuo)执丰，进设于(yu)豆(dou)东(dong)。食有酒者，优宾也。设于(yu)豆(dou)东(dong)，不举也。《燕礼》记曰：凡奠者於左(zuo)。
[疏]“宰夫”至“豆东”。
○注“食有”至“於左”。
○释曰(yue)：云“食有酒者(zhe)(zhe)，优宾(bin)也(ye)”者(zhe)(zhe)，按下文(wen)宰夫执浆饮，宾(bin)兴受。唯用浆酳口，不(bu)用酒。今(jin)主人(ren)犹(you)设之，是优宾(bin)。引(yin)《燕(yan)(yan)礼(li)》者(zhe)(zhe)，彼(bi)据酒，主人(ren)奠(dian)(dian)於(wu)荐左，宾(bin)不(bu)饮，取奠(dian)(dian)於(wu)荐右(you)，此酒不(bu)用，故亦奠(dian)(dian)於(wu)豆东。酒义虽(sui)异，不(bu)举是同(tong)，故引(yin)为证也(ye)。按《燕(yan)(yan)礼(li)》无此文(wen)，《乡饮酒》、《乡射(she)》记皆云“凡奠(dian)(dian)者(zhe)(zhe)於(wu)左，举者(zhe)(zhe)於(wu)右(you)”，不(bu)同(tong)之而引(yin)《燕(yan)(yan)礼(li)记》者(zhe)(zhe)，此必转写者(zhe)(zhe)误，郑本引(yin)《乡饮酒》、《乡射(she)》之等(deng)也(ye)。
宰夫东面，坐启簋(gui)(gui)会(hui)，各卻于其西。会(hui)，簋(gui)(gui)盖也。亦(yi)一(yi)一(yi)合却之。各当其簋(gui)(gui)之西。
[疏]注“会簋”至“之西”。
○释曰：云“亦一一合却之(zhi)(zhi)”者，却者，仰(yang)也(ye)。簋盖(gai)有六，两两皆相重(zhong)而(er)仰(yang)之(zhi)(zhi)，谓之(zhi)(zhi)却合，故(gu)云一一却合之(zhi)(zhi)。“各(ge)当(dang)其簋之(zhi)(zhi)西”，为两处亦者，亦《少牢》，故(gu)《少牢》云“佐食启会盖(gai)二(er)，以重(zhong)设于(yu)敦(dun)南”也(ye)。
赞者(zhe)负东房(fang)，南面告具(ju)于公(gong)。负东房(fang)，负房(fang)户(hu)而立也。南面者(zhe)，欲得乡公(gong)与宾也。
[疏]“赞者”至“于公”。
○注“负东”至“宾也”。
○释曰：自此尽“酱湆不祭”，论宾(bin)(bin)所祭馔之事(shi)。经直云“负东房”，郑(zheng)知“负房户(hu)而(er)立”者(zhe)，以公在(zai)东序内，宾(bin)(bin)在(zai)户(hu)西(xi)，虽告具于公，且(qie)欲使(shi)宾(bin)(bin)闻之，故知於房近西(xi)，是以郑(zheng)云“得(de)乡(xiang)公与宾(bin)(bin)也”。
公(gong)再拜(bai)，揖食。再拜(bai)，拜(bai)宾馔(zhuan)具。宾降拜(bai)。答公(gong)拜(bai)。公(gong)辞。宾升(sheng)，再拜(bai)稽首。不言成(cheng)拜(bai)，降未(wei)拜(bai)。宾升(sheng)席，坐取韭菹，以(yi)辩擩于醢，上豆之閒祭。擩犹(you)染也(ye)。今(jin)文(wen)无于。
赞者东面坐(zuo)(zuo)取黍(shu)，实于左手，辩，又取稷，辩，反于右手，兴以(yi)授(shou)宾(bin)。宾(bin)祭之。取授(shou)以(yi)右手，便也。宾(bin)亦兴受，坐(zuo)(zuo)祭之於豆祭也。独云赞兴，优(you)宾(bin)也。《少仪》曰(yue)：“受立，授(shou)立，不坐(zuo)(zuo)。”
[疏]“赞者东面”至“祭之”。
○注“取授”至“不坐”。
○释(shi)曰：此所授(shou)者(zhe)，皆(jie)谓(wei)远宾(bin)(bin)者(zhe)，故菹醢及(ji)鉶皆(jie)不授(shou)，以其(qi)近宾(bin)(bin)，取(qu)之易，故不言。按《曲(qu)礼》云(yun)(yun)：“殽(yao)之序，辩祭(ji)之。”故知(zhi)虽不授(shou)，亦祭(ji)可(ke)知(zhi)也(ye)(ye)。经直(zhi)云(yun)(yun)“祭(ji)”，知(zhi)“祭(ji)之於豆祭(ji)”者(zhe)，按《少牢(lao)》云(yun)(yun)：“尸取(qu)韭菹，辩扌耎于(yu)三(san)豆，祭(ji)于(yu)豆閒。”故知(zhi)於豆祭(ji)也(ye)(ye)。云(yun)(yun)“独(du)云(yun)(yun)赞(zan)兴，优宾(bin)(bin)”者(zhe)，欲见(jian)宾(bin)(bin)坐(zuo)而(er)不兴，是优宾(bin)(bin)，其(qi)实俱兴也(ye)(ye)。引(yin)《少仪》者(zhe)，欲见(jian)赞(zan)兴，宾(bin)(bin)亦兴之义，以其(qi)宾(bin)(bin)坐(zuo)，赞(zan)亦坐(zuo)故也(ye)(ye)。
三牲之(zhi)肺(fei)不离(li)，赞者辩取之(zhi)，壹(yi)以授(shou)宾。肺(fei)不离(li)者，刌之(zhi)也。不言(yan)刌，刌则祭(ji)肺(fei)也。此举肺(fei)不离(li)而刌之(zhi)，便宾祭(ji)也。祭(ji)离(li)肺(fei)者，绝肺(fei)祭(ji)也。壹(yi)犹稍也。古文壹(yi)作一。
[疏]“三牲”至“授宾”。
○注“肺不”至“作一”。
○释曰：云(yun)“肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)不离者(zhe)(zhe)(zhe)，刌(cun)之也”者(zhe)(zhe)(zhe)，按《少(shao)仪》云(yun)：“牛羊之肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，离而不提(ti)心。”郑云(yun)：“提(ti)犹绝(jue)也。刲(kui)之不绝(jue)中央少(shao)者(zhe)(zhe)(zhe)。”此(ci)即(ji)为食而举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也。《少(shao)牢》云(yun)“举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)一，长终肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)三，皆(jie)切之”，是(shi)祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)切，举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)不切。云(yun)“不言刌(cun)，刌(cun)则祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也”者(zhe)(zhe)(zhe)，是(shi)兴祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)同，其实举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。云(yun)“祭(ji)(ji)(ji)离肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)，绝(jue)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)祭(ji)(ji)(ji)也”者(zhe)(zhe)(zhe)，此(ci)郑解举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)将祭(ji)(ji)(ji)之时，绝(jue)末而祭(ji)(ji)(ji)之，与祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)异也。凡举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)有(you)二(er)名(ming)：一名(ming)离肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，亦(yi)(yi)名(ming)举(ju)(ju)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；祭(ji)(ji)(ji)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)亦(yi)(yi)名(ming)刌(cun)肺(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也。
宾兴受，坐(zuo)祭。於是(shi)云宾兴受坐(zuo)祭，重牲(sheng)也。宾亦每肺兴受，祭於豆祭。
捝(tuo)手，扱上(shang)鉶(xing)(xing)以(yi)柶(si)，辩擩(ru)之，上(shang)鉶(xing)(xing)之閒祭(ji)。扱以(yi)柶(si)，扱其(qi)鉶(xing)(xing)菜也。捝(tuo)，拭(shi)也，拭(shi)以(yi)巾。
[疏]“捝手”至“閒祭”。
○注“扱以”至“以巾”。
○释曰：此云(yun)“上鉶(xing)(xing)之(zhi)閒祭(ji)”者，著其异於馀者，馀祭(ji)於上豆之(zhi)閒，此鉶(xing)(xing)别自祭(ji)鉶(xing)(xing)閒。云(yun)“捝，拭(shi)也，拭(shi)以(yi)巾(jin)”者，案(an)《内则(ze)》“左佩纷帨(shui)”，帨(shui)即佩巾(jin)，而云(yun)捝拭(shi)，拭(shi)手(shou)以(yi)巾(jin)，似帨(shui)不名巾(jin)者，本(ben)名帨(shui)者，以(yi)拭(shi)手(shou)为名，其实名巾(jin)，故郑举其实称(cheng)也。此有(you)四鉶(xing)(xing)，而云(yun)“扱(xi)上鉶(xing)(xing)”，辩擩则(ze)唯有(you)一柶，优宾，故用一柶而已。《少牢》二鉶(xing)(xing)祭(ji)神，故宜各有(you)柶也。
祭(ji)饮酒(jiu)於上豆(dou)之(zhi)閒。鱼、腊(la)、酱、湆不(bu)祭(ji)。不(bu)祭(ji)者，非食(shi)物之(zhi)盛者。
[疏]“祭饮”至“不祭”。
○注“不祭”至“盛者”。
○释曰(yue)：此“不祭(ji)(ji)者”，以(yi)正在馔之(zhi)(zhi)(zhi)内。以(yi)其有三牲之(zhi)(zhi)(zhi)体，鱼(yu)(yu)、腊、湆、酱(jiang)非(fei)盛者，故不祭(ji)(ji)也。若入庶(shu)羞，则祭(ji)(ji)之(zhi)(zhi)(zhi)，故下文云“士羞庶(shu)羞皆有大”，又云“辩取(qu)庶(shu)羞之(zhi)(zhi)(zhi)大，兴一以(yi)授(shou)宾，宾受，兼壹祭(ji)(ji)之(zhi)(zhi)(zhi)”，《少仪(yi)》云“祭(ji)(ji)膴”，膴诂(gu)为(wei)大鱼(yu)(yu)肉之(zhi)(zhi)(zhi)脔，是亦(yi)祭(ji)(ji)之(zhi)(zhi)(zhi)。
宰夫授公饭粱，公设之(zhi)于湆西。宾北面辞，坐迁之(zhi)。既告具矣，而又设此，殷勤之(zhi)加也。迁之(zhi)，迁而西之(zhi)，以其(qi)东上也。
[疏]“宰夫”至“迁之”。
○注“既告”至“上也”。
○释曰：自此尽“降出”，论设加馔粱(liang)与庶羞(xiu)之事。云“迁(qian)之，迁(qian)而(er)西(xi)(xi)之，以(yi)其东上也”，知粱(liang)东上者(zhe)，下文“宰夫膳稻于粱(liang)西(xi)(xi)”，是(shi)以(yi)粱(liang)在东为(wei)上也。
公与(yu)宾皆复(fu)初位(wei)。位(wei)，序内阶西(xi)。
[疏]“公与宾皆复初位”。
○注“位序内阶西”。
○释曰(yue)：按上公设酱时，立于(yu)序内，宾立於(wu)阶西(xi)，此云(yun)“公与宾复初位”，故知公还(hai)(hai)在(zai)(zai)序内，宾还(hai)(hai)在(zai)(zai)阶西(xi)也(ye)。
宰夫膳稻于粱西。膳犹进(jin)也(ye)。进(jin)稻粱者(zhe)以簠。
[疏]“宰夫”至“粱西”。
○注“膳犹”至“以簠”。
○释曰：知进稻(dao)(dao)以(yi)(yi)簠(fu)(fu)者，下记云(yun)“簠(fu)(fu)有盖(gai)幂”，郑注云(yun)：“稻(dao)(dao)粱(liang)将(jiang)食(shi)乃设，去会(hui)於(wu)房(fang)，盖(gai)以(yi)(yi)幂。”上云(yun)设黍稷讫云(yun)“却会(hui)”，此稻(dao)(dao)粱(liang)不云(yun)却会(hui)者，先於(wu)房(fang)去之故也(ye)。
士羞(xiu)庶羞(xiu)，皆有(you)大、盖(gai)，执豆如(ru)(ru)宰。羞(xiu)，进也(ye)。庶，众也(ye)。进众珍味可进者也(ye)。大，以肥(fei)美者特为脔，所以祭(ji)也(ye)。鱼或谓之膴，膴，大也(ye)。唯醢(hai)酱(jiang)无大。如(ru)(ru)宰，如(ru)(ru)其进大羹(geng)湆，右执镫，左执盖(gai)。
[疏]“士羞”至“如宰”。
○注“羞进”至“执盖”。
○释曰：云(yun)“皆(jie)有(you)大”者(zhe)(zhe)，中有(you)二物(wu)三物(wu)之(zhi)(zhi)肉(rou)，兼(jian)有(you)鱼(yu)(yu)也(ye)(ye)。云(yun)“鱼(yu)(yu)或谓之(zhi)(zhi)膴(hu)，膴(hu)，大也(ye)(ye)”者(zhe)(zhe)，或《有(you)司彻》云(yun)“尸俎五鱼(yu)(yu)，侑主(zhu)人皆(jie)一鱼(yu)(yu)，皆(jie)加膴(hu)，祭于其(qi)(qi)上”是也(ye)(ye)。《少仪》云(yun)膴(hu)祭也(ye)(ye)。云(yun)“唯(wei)醢酱无大”者(zhe)(zhe)，郑注《周(zhou)礼·醢人》作醢之(zhi)(zhi)法，“先膊乾其(qi)(qi)肉(rou)，乃后(hou)莝之(zhi)(zhi)，杂以粱麹及盐(yan)，渍以美酒，涂置甀中，百(bai)日则成矣(yi)”。何(he)大脔(luan)之(zhi)(zhi)有(you)也(ye)(ye)？酱则醢也(ye)(ye)，亦无大脔(luan)也(ye)(ye)。
先(xian)者反(fan)之，由门(men)入(ru)，升自西阶。庶羞多，羞人(ren)不足，则相授於(wu)阶上，复出取也。
[疏]“先者反之”。
○释曰：“反(fan)之”者(zhe)，以其(qi)庶羞十六豆，羞人(ren)不足(zu)，故先(xian)至者(zhe)，反(fan)取之。下(xia)文云(yun)“先(xian)者(zhe)一(yi)人(ren)升，设於(wu)稻南”，其(qi)人(ren)不反(fan)，则此云(yun)先(xian)者(zhe)反(fan)之，谓(wei)第二(er)已下(xia)为先(xian)者(zhe)也。
先者一人升，设(she)于稻南簋西(xi)(xi)，閒容人。簋西(xi)(xi)，黍稷(ji)西(xi)(xi)也(ye)。必言稻南者，明庶羞(xiu)加(jia)，不与正豆并也(ye)。閒容人者，宾当从閒往来也(ye)。
[疏]注“簋西”至“往来也”。
○释曰：“簋西(xi)，黍(shu)(shu)稷(ji)西(xi)也(ye)。必言稻(dao)(dao)南(nan)(nan)者(zhe)”，以其黍(shu)(shu)稷(ji)西(xi)近(jin)北有稻(dao)(dao)，故庶羞设(she)黍(shu)(shu)稷(ji)西(xi)南(nan)(nan)，南(nan)(nan)陈之，是稻(dao)(dao)粱与(yu)庶羞俱是加(jia)，故南(nan)(nan)北相继，而在(zai)黍(shu)(shu)稷(ji)正馔之西(xi)，是下(xia)不与(yu)正豆并也(ye)。云“閒容人者(zhe)，宾当从(cong)閒往来(lai)也(ye)”者(zhe)，下(xia)文宾“左拥簠粱，右(you)执湆以降，公辞(ci)；升(sheng)，反奠于其所”，是宾往来(lai)也(ye)。
旁四列，西北(bei)上(shang)。不(bu)统於正馔者，虽加(jia)，自是(shi)(shi)一礼，是(shi)(shi)所谓羹(geng)胾中别(bie)。
[疏]“旁四列西北上”。
○注“不统”至“中别”。
○释曰(yue)：云“所谓(wei)(wei)(wei)羹胾(zi)中别”者，按《曲(qu)礼》云“左殽(yao)右胾(zi)”，彼云：“殽(yao)，骨体也。”此(ci)肉(rou)谓(wei)(wei)(wei)之羹，亦一也。殽(yao)为(wei)正(zheng)馔，胾(zi)谓(wei)(wei)(wei)切肉(rou)，则(ze)庶羞云左殽(yao)右胾(zi)，则(ze)曰(yue)此(ci)正(zheng)馔在东，庶羞在西，閒(xian)容人同，故谓(wei)(wei)(wei)所谓(wei)(wei)(wei)羹胾(zi)中别也。
膷以东臐(xun)(xun)、膮、牛炙。膷、臐(xun)(xun)、膮，今时(shi)臛也。牛曰膷，羊曰臐(xun)(xun)，豕曰膮，皆香美之(zhi)名也。古文膷香，臐(xun)(xun)作薰。
炙南醢，以西牛(niu)胾、醢、牛(niu)鮨(qi)。先设醢，纟争之以次也。肉则谓鮨(qi)为脍(kuai)，然则脍(kuai)用鮨(qi)。今文(wen)鮨(qi)作鳍(qi)。
[疏]注“先设醢纟争之以次也”。
○释曰：此(ci)云(yun)“先(xian)(xian)设醢(hai)(hai)，纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)之(zhi)次(ci)”，而(er)《特(te)牲》注云(yun)：“以(yi)(yi)有(you)醢(hai)(hai)，不得(de)纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)也(ye)。”与(yu)此(ci)“先(xian)(xian)设醢(hai)(hai)，纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)之(zhi)以(yi)(yi)次(ci)”违者(zhe)，大凡醢(hai)(hai)配胾是其(qi)正，而(er)醢(hai)(hai)卑于胾。今牛羊(yang)(yang)豕(shi)胾皆在(zai)醢(hai)(hai)下者(zhe)，直是纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)之(zhi)次(ci)，非尊卑之(zhi)列。《特(te)牲》以(yi)(yi)一有(you)醢(hai)(hai)，若(ruo)纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)之(zhi)，当醢(hai)(hai)在(zai)胾上，不成(cheng)错，故(gu)不得(de)纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)。《少牢》四豆，羊(yang)(yang)胾醢(hai)(hai)，故(gu)得(de)纟争(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)而(er)错，与(yu)此(ci)同(tong)也(ye)。
鮨南羊炙，以东羊胾(zi)、醢、豕(shi)炙。炙南醢，以西豕(shi)胾(zi)、芥(jie)(jie)酱(jiang)、鱼脍。芥(jie)(jie)酱(jiang)，芥(jie)(jie)实酱(jiang)也(ye)(ye)。《内则(ze)》曰：“脍，春用(yong)葱，秋用(yong)芥(jie)(jie)。”众人(ren)腾羞(xiu)者(zhe)尽阶、不升(sheng)堂，授，以盖降，出。腾当作(zuo)媵(ying)。媵(ying)，送也(ye)(ye)。授，授先者(zhe)一人(ren)。
赞(zan)者负东(dong)房，告备于公。复告庶羞具者，以(yi)其异(yi)馔。
[疏]“赞者”至“于公”。
○释曰：自此(ci)尽(jin)“兼壹(yi)祭之(zhi)”，论赞告馔具，宾祭之(zhi)事。
赞升宾。以公(gong)命(ming)(ming)命(ming)(ming)宾升席(xi)。
[疏]“赞升宾”。
○注“以公命命宾升席”。
○释曰：前(qian)设馔讫，赞者告具于公(gong)(gong)，公(gong)(gong)再拜(bai)(bai)揖食，此(ci)(ci)使赞升宾(bin)者，以(yi)(yi)其礼杀故也。是以(yi)(yi)上(shang)文正馔，公(gong)(gong)先拜(bai)(bai)，宾(bin)答拜(bai)(bai)，此(ci)(ci)宾(bin)先拜(bai)(bai)公(gong)(gong)，公(gong)(gong)答拜(bai)(bai)，为异(yi)也。
宾坐席末，取粱，即稻，祭(ji)于酱湆閒。即，就也(ye)。祭(ji)稻粱不於(wu)豆祭(ji)，祭(ji)加宜於(wu)加。
[疏]注“即就”至“於加”。
○释曰：云(yun)“祭稻粱不於(wu)(wu)豆(dou)祭，祭加宜於(wu)(wu)加”者，按下文云(yun)“宾(bin)三饭以(yi)湆(qi)(qi)酱(jiang)”，注云(yun)：“每饭歠湆(qi)(qi)，以(yi)肴擩(ru)酱(jiang)，食正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)也(ye)。三饭而(er)止(zhi)。”又云(yun)“不以(yi)湆(qi)(qi)酱(jiang)”，注云(yun)：“不复用正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)也(ye)。”则此湆(qi)(qi)酱(jiang)是(shi)(shi)正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)，而(er)云(yun)“加”者，但湆(qi)(qi)酱(jiang)与粱皆是(shi)(shi)加，故(gu)公(gong)亲设(she)之(zhi)。下文为(wei)正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)而(er)此云(yun)加者，为(wei)湆(qi)(qi)酱(jiang)虽是(shi)(shi)加，以(yi)在正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)之(zhi)上，得与正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)为(wei)本，故(gu)名正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)，其实是(shi)(shi)正(zheng)馔(zhuan)(zhuan)(zhuan)之(zhi)加，故(gu)公(gong)亲设(she)之(zhi)也(ye)。
赞者北面坐，奠取庶羞(xiu)之(zhi)大，兴，一以(yi)(yi)授宾。宾受，兼(jian)壹祭(ji)之(zhi)。壹壹受之(zhi)，而兼(jian)一祭(ji)之(zhi)，庶羞(xiu)轻也。自祭(ji)之(zhi)於膷臐之(zhi)閒(xian)，以(yi)(yi)异馔也。
[疏]“赞者”至“祭之”。
○注“壹壹”至“馔也”。
○释曰：“壹壹受之(zhi)，而兼一祭(ji)之(zhi)，庶(shu)羞轻也(ye)(ye)”者(zhe)，决(jue)上(shang)三(san)牲之(zhi)脯祭(ji)之(zhi)。今(jin)此(ci)祭(ji)庶(shu)羞并之(zhi)，故云(yun)“轻”也(ye)(ye)。云(yun)“自祭(ji)之(zhi)於(wu)膷臐之(zhi)閒，以异馔也(ye)(ye)”者(zhe)，不(bu)云(yun)“於(wu)豆祭(ji)”，而云(yun)“於(wu)膷臐之(zhi)閒”，以祭(ji)宜(yi)於(wu)加故也(ye)(ye)。
宾降拜，拜庶羞。
[疏]“宾降拜”。
○注“拜庶羞”。
○释曰：自此尽(jin)“鱼腊不与(yu)”，论(lun)宾正食受侑(you)币，至於(wu)食终之事。
公辞。宾升，再(zai)拜稽首。公答(da)再(zai)拜。
宾北面自閒(xian)坐(zuo)，左(zuo)拥(yong)簠(fu)粱，右执湆以降(jiang)。自閒(xian)坐(zuo)，由两馔之閒(xian)也(ye)。拥(yong)，抱也(ye)。必取粱者(zhe)(zhe)，公(gong)所(suo)设也(ye)。以之降(jiang)者(zhe)(zhe)，堂，尊(zun)处，欲食於阶(jie)下(xia)然也(ye)。
公辞(ci)。宾(bin)西(xi)面(mian)坐(zuo)奠于阶(jie)西(xi)，东面(mian)对，西(xi)面(mian)坐(zuo)取(qu)之，栗阶(jie)升，北面(mian)反奠于其(qi)所，降辞(ci)公。奠而后(hou)对，成(cheng)其(qi)意(yi)也(ye)。降辞(ci)公，敬也(ye)。必辞(ci)公者，为其(qi)尊而亲临己食。侍(shi)食，赞者之事。
[疏]注“奠而”至“之事”。
○释曰：云“成其意”者(zhe)，谓成其食降阶下(xia)之意，故奠乃(nai)对(dui)。此(ci)决下(xia)文(wen)大夫相食，宾执(zhi)粱与湆(qi)之西序端，主人(ren)辞(ci)，宾反之而不奠也。
公许(xu)，宾升(sheng)，公揖退(tui)于箱。箱，东夹之(zhi)前，俟事之(zhi)处。
[疏]注“箱东”至“之处”。
○释曰：按《尔雅》“有东西厢(xiang)(xiang)曰庙”，其(qi)来皆(jie)在序外故也(ye)。知是“俟事之处(chu)”者，正(zheng)以此文“公揖退于厢(xiang)(xiang)”而俟宾食，即(ji)待事之处(chu)也(ye)。
摈者退，负东塾而立。无事。
宾(bin)坐，遂卷(juan)加席，公(gong)不辞。赞者(zhe)以告公(gong)，公(gong)听之，重来，优宾(bin)。
[疏]“宾坐”至“不辞”。
○注“赞者”至“优宾”。
○释(shi)曰：知(zhi)云“赞者(zhe)以告(gao)(gao)公(gong)，公(gong)听之”者(zhe)，公(gong)既在序外，宾(bin)食在户西，若(ruo)不(bu)(bu)告(gao)(gao)公(gong)，公(gong)何以知(zhi)之，明知(zhi)赞者(zhe)告(gao)(gao)公(gong)也。云“重来(lai)，优宾(bin)”者(zhe)，若(ruo)公(gong)来(lai)则(ze)劳(lao)宾(bin)，不(bu)(bu)来(lai)则(ze)宾(bin)不(bu)(bu)劳(lao)，故难重来(lai)，而不(bu)(bu)来(lai)则(ze)优饶宾(bin)也。
宾三饭以湆(qi)酱。每饭，歠湆(qi)，以肴擩酱，食正馔也(ye)。三饭而止，君子食不求饱。不言其(qi)肴，优宾。
[疏]“宾三饭以湆酱”。
○注“每饭”至“优宾”。
○释(shi)曰：云(yun)(yun)“每饭(fan)(fan)，歠(chuo)湆(qi)，以殽擩酱”者(zhe)(zhe)(zhe)，按《曲礼》：“三饭(fan)(fan)，主人延客食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，然后辩殽。”郑(zheng)(zheng)注(zhu)(zhu)：“云(yun)(yun)先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，后食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽。殽尊。”此(ci)先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽者(zhe)(zhe)(zhe)，彼(bi)(bi)郑(zheng)(zheng)云(yun)(yun)大夫士(shi)与(yu)客燕(yan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)之法，其礼食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)宜(yi)放(fang)《公食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)大夫礼》。云(yun)(yun)若然，此(ci)为礼食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，故(gu)(gu)先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽；彼(bi)(bi)大夫士(shi)与(yu)客燕(yan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，则先食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)胾(zi)，故(gu)(gu)不(bu)(bu)(bu)同(tong)。又按《昏礼》“同(tong)牢(lao)”云(yun)(yun)：“赞尔黍，授肺脊，皆(jie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以湆(qi)酱，皆(jie)祭举食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)举也(ye)(ye)(ye)。”注(zhu)(zhu)云(yun)(yun)：“皆(jie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)黍也(ye)(ye)(ye)。以，用也(ye)(ye)(ye)，用者(zhe)(zhe)(zhe)，谓歠(chuo)湆(qi)咂(za)酱。”而(er)(er)(er)不(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽者(zhe)(zhe)(zhe)，此(ci)公食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)宾礼，解(jie)体折(zhe)节，明食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽可知(zhi)。彼(bi)(bi)豚解(jie)者(zhe)(zhe)(zhe)皆(jie)不(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，故(gu)(gu)彼(bi)(bi)不(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽也(ye)(ye)(ye)。是(shi)(shi)以彼(bi)(bi)又云(yun)(yun)“三饭(fan)(fan)卒食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)”，注(zhu)(zhu)：“同(tong)牢(lao)示亲，不(bu)(bu)(bu)主为食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，起三饭(fan)(fan)而(er)(er)(er)成礼也(ye)(ye)(ye)。”故(gu)(gu)不(bu)(bu)(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)殽也(ye)(ye)(ye)。但(dan)湆(qi)言啜(chuo)，淡故(gu)(gu)也(ye)(ye)(ye)。酱言擩，殽故(gu)(gu)也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)“三饭(fan)(fan)而(er)(er)(er)止。君子食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱(bao)”者(zhe)(zhe)(zhe)，解(jie)三饭(fan)(fan)而(er)(er)(er)止，故(gu)(gu)下宰夫进(jin)浆，是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱(bao)，故(gu)(gu)引《论语》学(xue)者(zhe)(zhe)(zhe)“食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)求(qiu)饱(bao)”为证也(ye)(ye)(ye)。云(yun)(yun)“不(bu)(bu)(bu)言其殽，优宾”者(zhe)(zhe)(zhe)，案《特牲(sheng)》、《少牢(lao)》尸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)时(shi)举殽，皆(jie)言次(ci)第，此(ci)不(bu)(bu)(bu)言者(zhe)(zhe)(zhe)，任宾取之，是(shi)(shi)优宾也(ye)(ye)(ye)。
宰夫执(zhi)觯浆饮与其丰以(yi)进。此进漱(shu)也(ye)，非为卒(zu)食，为将有事，缘宾意欲自絜清。
宾捝(tuo)手，兴(xing)受(shou)。受(shou)觯。宰夫设其丰(feng)于稻(dao)西(xi)。酒在东，浆(jiang)在西(xi)，是(shi)所谓左酒右浆(jiang)。
[疏]“宰夫”至“稻西”。
○注“酒在”至“右浆”。
○释曰：云(yun)“酒(jiu)在(zai)东(dong)(dong)，浆(jiang)(jiang)在(zai)西者”，案(an)上饮酒(jiu)，实于觯，宰(zai)夫设于豆东(dong)(dong)，是(shi)酒(jiu)在(zai)东(dong)(dong)也。云(yun)浆(jiang)(jiang)在(zai)西者，即此(ci)经设於稻西是(shi)也。云(yun)“是(shi)所谓左(zuo)(zuo)酒(jiu)右(you)浆(jiang)(jiang)”者，按《曲礼(li)》云(yun)“酒(jiu)浆(jiang)(jiang)处右(you)”，郑云(yun)：“此(ci)言若酒(jiu)若浆(jiang)(jiang)耳，两有之，则左(zuo)(zuo)酒(jiu)右(you)浆(jiang)(jiang)。”云(yun)两有者，据此(ci)《公食》而言，左(zuo)(zuo)酒(jiu)右(you)浆(jiang)(jiang)也。
庭实设。乘皮。宾坐(zuo)祭，遂饮，奠於丰上。饮，漱(shu)。
公受(shou)宰夫束帛以(yi)侑，西乡(xiang)立。束帛，十端(duan)帛也(ye)。侑犹劝也(ye)。主国君以(yi)为食宾，殷勤之意未至，复(fu)发(fa)币以(yi)劝之，欲用深(shen)安宾也(ye)。西乡(xiang)立，序内位也(ye)。受(shou)束帛于序端(duan)。
[疏]“公受”至“乡立”。
○注“束帛”至“序端”。
○释曰：云(yun)(yun)“西(xi)乡(xiang)立，序内(nei)位(wei)也”者(zhe)(zhe)，按上文(wen)公(gong)(gong)(gong)设酱(jiang)，“公(gong)(gong)(gong)立于(yu)(yu)序内(nei)西(xi)乡(xiang)”，此经亦(yi)云(yun)(yun)西(xi)乡(xiang)立，故(gu)知亦(yi)在序内(nei)位(wei)也。云(yun)(yun)“受束(shu)帛于(yu)(yu)序端(duan)者(zhe)(zhe)，按《大射礼》公(gong)(gong)(gong)凡受於序端(duan)，故(gu)每(mei)云(yun)(yun)公(gong)(gong)(gong)之所受者(zhe)(zhe)，皆约(yue)之受於序端(duan)。
宾降筵，北面。以君将有命(ming)也。北面於阶上。
[疏]“宾降筵北面”。
○注“以君”至“阶上”。
○释曰：云(yun)“以君将有(you)命(ming)”者，谓有(you)束帛侑(you)食之命(ming)，故宾降(jiang)筵(yan)北面，於西阶上以待主君之命(ming)。
摈者进相币(bi)。为君(jun)释(shi)币(bi)辞於宾。宾降辞币(bi)，升听命(ming)。降辞币(bi)，主国君(jun)又命(ming)之，升，听命(ming)，释(shi)许辞。
[疏]“宾降”至“听命”。
○注“降辞”至“许辞”。
○释曰：云“主国(guo)君又(you)命之(zhi)，升”，知者，约《聘礼(li)》礼(li)宾，“宾降辞币，公降一等辞，栗(li)阶升，听命”是也(ye)。
降拜。当(dang)拜受币(bi)。公辞，宾升，再拜稽首，受币(bi)，当(dang)东(dong)楹，北面(mian)(mian)。主国君南面(mian)(mian)授之，当(dang)东(dong)楹者，欲(yu)得(de)君行(xing)一，臣行(xing)二也。
退，西楹西，东面立。俟主国君送(song)币也(ye)。退不负序，以将降(jiang)。
[疏]“退西楹西东面立”。
○注“俟主”至“将降”。
○释曰(yue)：按《聘礼(li)》“宾(bin)三退(tui)负(fu)序(xu)”，注云(yun)：“三退(tui)，三逡遁也。不言辟者，以执圭将(jiang)进授之。”彼皆当楣再拜，故宾(bin)退(tui)负(fu)序(xu)。此亦为(wei)公拜送币，但在(zai)楹西耳(er)，故宾(bin)在(zai)阶西，不负(fu)序(xu)，以将(jiang)降故也。
公壹拜，宾降也，公再(zai)拜。宾不敢俟(si)(si)成拜。介逆出。以(yi)(yi)宾事毕。宾北面揖，执庭实以(yi)(yi)出。揖执者，示(shi)亲受。公降立(li)。俟(si)(si)宾反。
上介受(shou)宾币，从者(zhe)(zhe)讶受(shou)皮。从者(zhe)(zhe)，府史之(zhi)属。讶，迎也。今文(wen)曰梧受(shou)。
[疏]注“从者”至“梧受”。
○释曰：云“从者(zhe)(zhe)，府史之属”，知非(fei)士(shi)(shi)介者(zhe)(zhe)，此子男小(xiao)聘，使大(da)夫士(shi)(shi)介一人而已。介已受宾币，故知讶受者(zhe)(zhe)非(fei)士(shi)(shi)介，是(shi)府史之属也(ye)。
宾(bin)入(ru)门左，没霤，北(bei)面再拜稽(ji)首。便退则(ze)(ze)食(shi)礼未(wei)卒。不退则(ze)(ze)嫌，更入(ru)行拜，若欲从此退。
[疏]“宾入”至“稽首”。
○注“便退”至“此退”。
○释曰：云“便(bian)退(tui)(tui)则食(shi)礼未卒。不退(tui)(tui)则嫌(xian)(xian)”者(zhe)，此郑探(tan)解(jie)宾意(yi)。食(shi)礼自有(you)常法，三饭之(zhi)后当(dang)受(shou)侑币(bi)，更(geng)入(ru)以终食(shi)礼，故(gu)送庭实而后入(ru)。是以郑云便(bian)退(tui)(tui)则食(shi)礼未卒，解(jie)经(jing)“宾入(ru)”之(zhi)意(yi)。云“不退(tui)(tui)则嫌(xian)(xian)”者(zhe)，谓有(you)贪食(shi)之(zhi)嫌(xian)(xian)，解(jie)“再拜稽首”，将辞(ci)之(zhi)意(yi)，是以“更(geng)入(ru)行拜若欲(yu)从此退(tui)(tui)”者(zhe)，待公(gong)设辞(ci)留宾之(zhi)意(yi)也。
公辞。止(zhi)其拜，使(shi)之卒食。揖(yi)让如初，升。如初入(ru)也(ye)。
宾(bin)再拜(bai)稽首，公答(da)再拜(bai)。宾(bin)拜(bai)，拜(bai)主国君之厚意。宾(bin)揖(yi)，介(jie)入复位(wei)。
[疏]注“宾揖介入复位”。
○释(shi)曰(yue)：上(shang)文云(yun)(yun)“介逆(ni)出”，下更云(yun)(yun)“介逆(ni)出”，明(ming)知中閒介复入(ru)可知。但复入(ru)之节，当此宾(bin)入(ru)之时也。
宾(bin)降辞公如初。将复食(shi)(shi)。宾(bin)升，公揖(yi)退于(yu)箱。宾(bin)卒(zu)食(shi)(shi)会饭，三(san)饮。卒(zu)，已也。已食(shi)(shi)会饭，三(san)漱浆也。会饭谓黍稷也。此食(shi)(shi)黍稷，则初时食(shi)(shi)稻粱。
[疏]注“卒已也”至“稻粱”。
○释曰：知“会(hui)(hui)饭(fan)(fan)是黍稷(ji)”者，见上(shang)文云(yun)：“宰夫东面(mian)坐，启簋会(hui)(hui)，各卻於其西。”此云(yun)“食(shi)会(hui)(hui)饭(fan)(fan)”，故知会(hui)(hui)饭(fan)(fan)者是黍稷(ji)也。前宾三饭(fan)(fan)不云(yun)会(hui)(hui)，以其簠盛稻(dao)粱(liang)(liang)，以其稻(dao)粱(liang)(liang)无会(hui)(hui)，故郑云(yun)“此食(shi)黍稷(ji)，则(ze)初时食(shi)稻(dao)粱(liang)(liang)”矣。
不(bu)以酱湆。不(bu)复(fu)用(yong)正(zheng)馔也(ye)。初时食加(jia)饭用(yong)正(zheng)馔，此食正(zheng)饭用(yong)庶羞，互相成也(ye)。后言湆者，湆或时后用(yong)。
[疏]“不以酱湆”。
○注“不复”至“后用”。
○释(shi)曰：云“初时食加饭(fan)(fan)用(yong)正(zheng)(zheng)馔，此(ci)食正(zheng)(zheng)饭(fan)(fan)用(yong)庶(shu)(shu)羞，互(hu)相成(cheng)(cheng)(cheng)也”者，按上文(wen)“宾(bin)三饭(fan)(fan)以(yi)湆(qi)(qi)(qi)(qi)酱(jiang)”，注云：“每饭(fan)(fan)歠(chuo)湆(qi)(qi)(qi)(qi)，以(yi)殽擩酱(jiang)。”是(shi)正(zheng)(zheng)馔，稻(dao)粱是(shi)其加，此(ci)云“卒食会(hui)饭(fan)(fan)，三饮不以(yi)酱(jiang)湆(qi)(qi)(qi)(qi)”，郑意以(yi)庶(shu)(shu)羞黍(shu)稷是(shi)其正(zheng)(zheng)，庶(shu)(shu)羞是(shi)其加，互(hu)相成(cheng)(cheng)(cheng)而已。言相成(cheng)(cheng)(cheng)者，既非互(hu)文(wen)，直(zhi)取馔食互(hu)相成(cheng)(cheng)(cheng)而已。云“后(hou)言湆(qi)(qi)(qi)(qi)者，湆(qi)(qi)(qi)(qi)或(huo)时后(hou)用(yong)”者，前文(wen)宾(bin)三饭(fan)(fan)以(yi)湆(qi)(qi)(qi)(qi)酱(jiang)，先言湆(qi)(qi)(qi)(qi)，后(hou)言酱(jiang)，是(shi)先用(yong)湆(qi)(qi)(qi)(qi)，此(ci)后(hou)言湆(qi)(qi)(qi)(qi)，或(huo)容前三饭(fan)(fan)后(hou)用(yong)湆(qi)(qi)(qi)(qi)也，故作文(wen)有先后(hou)也。
捝手，兴，北面坐(zuo)取(qu)粱(liang)与酱以(yi)降，西(xi)面坐(zuo)奠(dian)于阶(jie)西(xi)。示亲彻也。不(bu)以(yi)出者，非(fei)所(suo)当得(de)，又以(yi)己得(de)侑币。
[疏]注“示亲”至“侑币”。
○释曰：云“不(bu)以(yi)出者(zhe)(zhe)，非所(suo)(suo)当得(de)(de)(de)，又以(yi)已(yi)得(de)(de)(de)侑币(bi)(bi)”者(zhe)(zhe)，云不(bu)以(yi)出者(zhe)(zhe)，决《士昏礼》客取脯出以(yi)授(shou)从(cong)者(zhe)(zhe)。彼是已(yi)所(suo)(suo)当得(de)(de)(de)，此非直已(yi)得(de)(de)(de)侑币(bi)(bi)，下文“有司卷三牲之俎归于宾馆”，是己(ji)所(suo)(suo)当得(de)(de)(de)。郑不(bu)言(yan)三牲而(er)言(yan)侑币(bi)(bi)者(zhe)(zhe)，据已(yi)得(de)(de)(de)者(zhe)(zhe)而(er)言(yan)之。
东面再拜稽首。卒食拜也(ye)。不北面者(zhe)，异於辞。
[疏]“东面再拜稽首”。
○注“卒食”至“於辞”。
○释(shi)曰：云(yun)“卒食(shi)拜(bai)也(ye)(ye)，不北(bei)面(mian)(mian)”者，按(an)上(shang)文宾受侑币出，“入门左(zuo)，没霤，北(bei)面(mian)(mian)再拜(bai)稽(ji)首”，其时(shi)辞(ci)欲退，公留(liu)之卒食(shi)，故(gu)决之。以(yi)其待公留(liu)，故(gu)北(bei)面(mian)(mian)。此卒食(shi)礼终，故(gu)东面(mian)(mian)。为意有异，故(gu)面(mian)(mian)位(wei)不同，是以(yi)郑云(yun)不北(bei)面(mian)(mian)者“异於辞(ci)”也(ye)(ye)。
公(gong)(gong)(gong)降，再(zai)拜(bai)。答之也，不(bu)(bu)辞(ci)之使升(sheng)堂，明(ming)礼(li)有终。介逆(ni)出，宾出。公(gong)(gong)(gong)逆(ni)于大门内，再(zai)拜(bai)。宾不(bu)(bu)顾(gu)。初来揖让，而退(tui)不(bu)(bu)顾(gu)，退(tui)礼(li)略也，示难(nan)进易(yi)退(tui)之义(yi)。摈者以(yi)宾不(bu)(bu)顾(gu)告公(gong)(gong)(gong)，公(gong)(gong)(gong)乃还也。
[疏]“介逆”至“不顾”。
○注“初来”至“还也”。
○释曰：云“摈(bin)(bin)者以宾(bin)不顾(gu)(gu)告(gao)公(gong)，公(gong)乃还也(ye)”者，知摈(bin)(bin)者告(gao)公(gong)者，按经公(gong)送于大门内，公(gong)不见宾(bin)矣。而云宾(bin)不顾(gu)(gu)，明知摈(bin)(bin)者告(gao)公(gong)，公(gong)还入宴寝也(ye)。此摈(bin)(bin)者告(gao)宾(bin)不顾(gu)(gu)，即(ji)《论语》云：“宾(bin)退，必复命曰：宾(bin)不顾(gu)(gu)矣。”但彼据(ju)聘享讫，此据(ju)食礼讫，事虽不同，复命云宾(bin)不顾(gu)(gu)矣即(ji)不异。
有司卷三牲(sheng)之(zhi)俎(zu)，归于宾馆。卷犹(you)收(shou)也(ye)。无(wu)遗之(zhi)辞也(ye)。三牲(sheng)之(zhi)俎(zu)，正馔尤(you)尊，尽以(yi)归宾，尊之(zhi)至(zhi)。归俎(zu)者实(shi)于篚，它时有所释故(gu)。
[疏]“有司”至“宾馆”。
○注“卷犹”至“释故”。
○释曰：云(yun)“归俎者(zhe)实于篚(fei)(fei)”者(zhe)，此食礼无肵(jin)(jin)俎，而言卷三(san)(san)牲(sheng)之(zhi)(zhi)俎，不(bu)言用(yong)俎，唯云(yun)实于篚(fei)(fei)。按《士虞(yu)礼》亦(yi)无肵(jin)(jin)俎，尸举牲(sheng)体皆盛於篚(fei)(fei)，吉凶(xiong)虽不(bu)同，无肵(jin)(jin)俎是(shi)一(yi)，故知同用(yong)篚(fei)(fei)也。云(yun)“它时有所释故”者(zhe)，解三(san)(san)牲(sheng)之(zhi)(zhi)俎言卷，案《特牲(sheng)》及(ji)《士虞(yu)》尸卒食，取俎归於尸三(san)(san)个，是(shi)有所释，此无所释，故称“卷”也。彼注云(yun)“释犹遗也”，遗者(zhe)，君(jun)子不(bu)尽(jin)人(ren)之(zhi)(zhi)欢，不(bu)竭人(ren)之(zhi)(zhi)忠(zhong)也。
鱼、腊不与(yu)。以三(san)牲之(zhi)俎无所释故也。礼(li)之(zhi)有馀(yu)为施(shi)惠。不言肠胃、肤者，在鱼、腊下，不与(yu)可知也。古文与(yu)作豫。