《舌(she)尖上的(de)中国》持续成为社会关注的(de)热(re)点，很(hen)多中国人看后(hou)感动得热(re)泪盈眶。请阅读(du)下列材料(liao)，探究产生这一(yi)现象(xiang)的(de)原因(yin)。(4分)
笋(sun)挖出(chu)来，腊肠(chang)吊起来；冒(mao)着蒸(zheng)汽的包子，摔(shuai)打(da)在案板上脆(cui)响(xiang)的拉面；稻(dao)米(mi)酿出(chu)来的黄酒滋味绵长色如琥珀，腌制三年方才(cai)做(zuo)成的诺邓火腿(tui)肌红脂白；白吉(ji)馍切一发，声音(yin)酥(su)脆(cui)，腊汁肉填(tian)进去，香气(qi)弥漫……
端午节快到(dao)了，刘光荣打(da)工的五芳斋异(yi)常忙碌。从一(yi)个生手练到(dao)一(yi)分钟包(bao)七(qi)个粽子(zi)需要(yao)七(qi)个月，五芳斋研制(zhi)过(guo)包(bao)粽子(zi)的机器，但口感不一(yi)样，人们(men)就喜欢手工包(bao)出来的粽子(zi)。
朝(chao)鲜族姑娘金顺姬回家(jia)跟妈(ma)(ma)(ma)妈(ma)(ma)(ma)学做(zuo)泡菜，再回到北京，冰箱就装满了临走时妈(ma)(ma)(ma)妈(ma)(ma)(ma)准备的家(jia)乡土(tu)特产(chan)；摄影师白(bai)波和家(jia)里人一(yi)起(qi)包饺(jiao)子，他一(yi)脸(lian)幸福地说，谁(shei)家(jia)的面(mian)都(dou)没有妈(ma)(ma)(ma)妈(ma)(ma)(ma)做(zuo)的焖面(mian)好(hao)吃；回国探亲的老(lao)太(tai)太(tai)，飞快夹起(qi)多年(nian)未见的白(bai)斩鸡，连筷子头(tou)一(yi)起(qi)吮在(zai)嘴里，闭眼，满脸(lian)都(dou)是笑，叹一(yi)口(kou)气：“好(hao)好(hao)味喔(wo)……”
(《人民(min)日报》相关报道(dao))
答：________________________________________________________________________
参考答案：
传递不(bu)同地域的(de)饮(yin)食文化；展示(shi)真正的(de)美味；美食背后是亲情；美食背后是乡愁
【解析】本(ben)题考查对信(xin)(xin)息概括能力。逐段(duan)(duan)分析概括，材料第三段(duan)(duan)隐含(han)了两个信(xin)(xin)息。
