⑤当晚，小福(fu)子就不辞而(er)别，离开龙城(cheng)，从此(ci)杳无消息。
⑥时(shi)光如电，转眼(yan)就是三年(nian)。这一(yi)天，正是掌灯时(shi)分。龙城得月楼上早已座无虚席。余师傅沐手更衣，正准备表演他的耍面(mian)绝(jue)技。这时(shi)门外走进一(yi)人，大喊(han)一(yi)声(sheng)：“且慢。”众人抬眼(yan)观瞧，不(bu)禁发出一(yi)片(pian)惊讶之声(sheng)，来人正是三年(nian)前(qian)出走的小福(fu)子。
⑦原来，三年前他负气(qi)出走(zou)，在一(yi)个偏僻的小城(cheng)，苦苦寻觅配制(zhi)柔面(mian)剂(ji)(ji)的方法，他本就伶俐，再加上反复的试验，这柔面(mian)剂(ji)(ji)竟当真被他配制(zhi)出来了。有(you)了柔面(mian)剂(ji)(ji)，他有(you)恃无恐(kong)，所以(yi)今天(tian)来和师父一(yi)较(jiao)高下。
⑧只见小(xiao)福(fu)子(zi)拱手一揖：“师(shi)父，一别(bie)经年，一向可好?”余师(shi)傅道(dao)：“小(xiao)福(fu)子(zi)，你到哪里去了(le)？为何不辞(ci)而(er)别(bie)?”小(xiao)福(fu)子(zi)无话(hua)，只冷(leng)笑一声，转向大家：“各位龙城的老少(shao)爷们，今天我(wo)小(xiao)福(fu)子(zi)就想干一件事(shi)，这就是和师(shi)父比试一场。”
⑨一(yi)(yi)(yi)(yi)位食客说(shuo)道：“怎么个比法(fa)?”小(xiao)福子(zi)说(shuo)：“我(wo)和师父(fu)各(ge)耍一(yi)(yi)(yi)(yi)趟面(mian)，要是我(wo)赢了(le)(le)，师父(fu)就(jiu)得让出得月楼(lou)(lou)总厨的(de)位置。”一(yi)(yi)(yi)(yi)听此话，众(zhong)人(ren)顿(dun)时议论(lun)纷纷，有人(ren)问(wen)：“那(nei)你要是输了(le)(le)呢?”小(xiao)福子(zi)一(yi)(yi)(yi)(yi)笑：“我(wo)要是输了(le)(le)，就(jiu)头顶面(mian)盆，膝跪(gui)案板(ban)，向师父(fu)赔礼道歉，并永世不(bu)再耍面(mian)。”大伙(huo)心(xin)里一(yi)(yi)(yi)(yi)惊、这小(xiao)子(zi)来真的(de)了(le)(le)。得月楼(lou)(lou)的(de)老(lao)板(ban)怕事(shi)情闹大不(bu)好收场，准备过(guo)来劝劝。谁知，余师傅对着小(xiao)福子(zi)一(yi)(yi)(yi)(yi)笑：“好，我(wo)答应你。”
⑩小(xiao)福子(zi)说：“我要亲自(zi)和面。”说完走进(jin)后厨，少(shao)顷(qing)，推着(zhe)和好的(de)面走出来，立在(zai)(zai)大厅中央(yang)。左手抓面，轻(qing)轻(qing)一抖，引(yin)(yin)来一阵惊呼，这面条在(zai)(zai)他(ta)手里竟(jing)比皮(pi)筋(jin)还柔韧。但见(jian)一条白练上(shang)下翻(fan)飞，如(ru)银蛇出洞，似飞龙在(zai)(zai)天(tian)，让(rang)人眼花(hua)缭乱(luan)。一趟面耍完，面条齐(qi)刷(shua)刷(shua)分(fen)作几(ji)段落入锅中，引(yin)(yin)得(de)大家一阵大声(sheng)喝(he)彩。喝(he)彩归喝(he)彩，众(zhong)人也为余(yu)师傅捏(nie)着(zhe)一把汗，看样子(zi)，这小(xiao)福子(zi)的(de)功夫已经不在(zai)(zai)余(yu)师傅之下，这下余(yu)师傅有(you)麻(ma)烦了。
⑪只见余师傅(fu)不(bu)慌不(bu)忙(mang)，走进房间(jian)拿出一(yi)个白色(se)小瓷瓶。小福(fu)(fu)(fu)子(zi)一(yi)看(kan)(kan)，正是(shi)(shi)三(san)年前那只小瓶，看(kan)(kan)来(lai)师父终于肯承认有柔面(mian)剂(ji)了(le)。谁(shei)料余师傅(fu)道(dao)：“我手(shou)里(li)的这(zhei)一(yi)瓶药(yao)剂(ji)，并不(bu)是(shi)(shi)什么(me)柔面(mian)剂(ji)，却能检验(yan)出面(mian)团(tuan)中来(lai)否添加了(le)柔面(mian)剂(ji)。”说完打开瓶盖，在小福(fu)(fu)(fu)予刚才剩下的面(mian)团(tuan)上滴(di)了(le)两滴(di)，奇事发生了(le)，那面(mian)团(tuan)竟然出现奇特的粉红色(se)，小福(fu)(fu)(fu)子(zi)心下一(yi)惊，众食客也是(shi)(shi)面(mian)面(mian)相觑，不(bu)明就(jiu)里(li)。
⑫余(yu)师傅(fu)这才讲出(chu)其中的故事。原来余(yu)师傅(fu)出(chu)身中医(yi)世家，从小跟着叔(shu)叔(shu)研习中医(yi)多年，
谁料成年后却忽然(ran)对厨(chu)艺产生了浓厚的兴趣，这(zhei)(zhei)(zhei)才改(gai)行(xing)做了一名面食(shi)厨(chu)子。六年前(qian)，他无(wu)意中发现一种柔面剂，能让面条柔韧无(wu)比(bi)，但很快(kuai)就(jiu)(jiu)发现，柔面剂虽然(ran)可以增加(jia)面条的弹性，但同时(shi)会产生一种对人体有害的毒素(su)。为(wei)了防止别人配制(zhi)出这(zhei)(zhei)(zhei)种柔面剂来使(shi)用(yong)，余师傅苦心(xin)配制(zhi)出另一种药剂，这(zhei)(zhei)(zhei)种药剂能检验(yan)出面团里(li)是否加(jia)入了柔面剂。这(zhei)(zhei)(zhei)就(jiu)(jiu)是他手(shou)中的那个小瓷瓶里(li)的药剂。
⑬听完(wan)(wan)余师傅的话(hua)，众人才恍然大(da)悟，小福(fu)子也(ye)羞愧难当。这时(shi)余师得(de)叫徒弟(di)当众打开一袋(dai)面粉，又舀(yao)来清水，重新洗手和面。面和好后，他对小福(fu)子说：“你看到了，我这面里并没有添(tian)加(jia)柔面剂，我还(hai)是(shi)(shi)那句话(hua)，无论和面还(hai)是(shi)(shi)耍面都(dou)是(shi)(shi)真功夫(fu)，不要去想什么歪(wai)门邪道。”说完(wan)(wan)拿面在手，一抖，倒赛过戏台上那青衣花旦(dan)飞(fei)舞(wu)的水袖，美得(de)惊心，美得(de)花枝(zhi)乱颤。
选自《2018中(zhong)国年度作品(pin)微型小说》，有删改(gai))
6.阅(yue)读小说(shuo)第⑦段，简(jian)要概括内(nei)容，并说(shuo)说(shuo)在文(wen)中(zhong)的作用。(3分）
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7.小说第(di)）段中的两(liang)个句子分别写了(le)师徒两(liang)人的“笑”，但意味不同，请(qing)仔细揣(chuai)摩。（4分)
（1)小(xiao)福子一笑：“我要是输了，就头顶(ding)面(mian)盆(pen)，膝(xi)跪案(an)板，向师父赔礼道歉，并永世(shi)不再耍面(mian)。”
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(2)谁知，余(yu)师傅对着小福子(zi)一笑：“好，我答应你(ni)。”
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8.阅读文(wen)中画线句子，比较描写“耍面(mian)”的两个(ge)场景(jing)，并简要赏析(xi)。（6分）
（1)左(zuo)手抓面，轻轻一(yi)(yi)抖(dou)，引来一(yi)(yi)阵惊呼(hu)，这面条在他手里竟比皮筋还柔韧。但见一(yi)(yi)条白练上下翻飞(fei)，如银蛇出洞(dong)，似飞(fei)龙在天，让(rang)人眼花(hua)缭(liao)乱。
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（2)说完拿面在手，一抖，倒赛过(guo)戏台上那青衣(yi)花旦(dan)飞舞的水袖，美(mei)得(de)惊心，美(mei)得(de)花枝(zhi)乱颤。
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9.小说的(de)主人公(gong)是(shi)(shi)余师傅还是(shi)(shi)小福子?请结(jie)合作品谈(tan)谈(tan)你(ni)的(de)理解。（6分)
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（三）非文(wen)学作品阅(yue)读（14分(fen)）
【材料一】
食品安全风险类型
我国食品安全风险中新旧风险交替，主要表现为：一方面微生物污染、农兽药残留、添加剂等传统的食品安全风险仍然是主要的风险类型；另一方面随着现代农牧业和食品工业的发展，新材料、新技术、新工艺的应用以及新的消费方式带来了新型食品安全风险。
