（二）
香伯
①香伯住在一幢(chuang)很旧的(de)(de)老屋里(li)。屋子(zi)坐落于一条(tiao)很瘦的(de)(de)老街上。这间祖(zu)传的(de)(de)屋子(zi)砖瓦(wa)破落，屋内屋外的(de)(de)墙壁，全(quan)都被岁月的(de)(de)火(huo)把熏(xun)得(de)灰黑(hei)灰黑(hei)的(de)(de)，尽管(guan)其(qi)貌不扬，可是(shi)每(mei)天都有不计其(qi)数(shu)的(de)(de)人慕名而来。
②到老屋来的(de)人，只(zhi)有(you)一个目(mu)的(de)：买饼。
③香伯做的(de)香饼(bing)，单是饼(bing)皮，便足以令人拍案(an)叫(jiao)绝：一层叠一层，脆而不(bu)碎(sui)，烤成很(hen)淡很(hen)淡的(de)褐色，最上面的(de)那一层，还(hai)俏皮地粘(zhan)(zhan)着几颗好似在(zai)跳舞的(de)芝麻。充作(zuo)饼(bing)馅的(de)麦(mai)芽糖(tang)呢，软软甜甜且不(bu)说，最不(bu)可思(si)议的(de)是它不(bu)腻，不(bu)滞，不(bu)粘(zhan)(zhan)牙。
④香伯的一生，好像(xiang)是为(wei)了做香饼而活的。
⑤他(ta)做饼的手艺(yi)，究(jiu)竟是从哪里(li)学(xue)来(lai)的，没人知道。我只记得(de)，当我还在怡保育才小学(xue)读书时，便常常看(kan)到(dao)皮肤好像(xiang)古铜一(yi)样闪(shan)闪(shan)发(fa)亮的香(xiang)伯，把(ba)他(ta)做好的香(xiang)饼放在纸箱(xiang)里(li)，用电单车载(zai)到(dao)菜市(shi)去卖。他(ta)的生(sheng)意很好，才一(yi)盏茶工夫(fu)，便卖得(de)清清光(guang)光(guang)了。
⑥一(yi)般人(ren)想吃香(xiang)饼，总是顺口说(shuo)道(dao)：“去(qu)中(zhong)央市场找香(xiang)伯买！”
⑦他(ta)姓什么，没人(ren)(ren)探问；他(ta)名(ming)唤什么人(ren)(ren)，没人(ren)(ren)关心；只(zhi)是人(ren)(ren)人(ren)(ren)都喜(xi)欢(huan)他(ta)卖的香饼，所以，顺理成(cheng)因地(di)唤他(ta)“香伯”。
⑧八岁(sui)那(nei)年，我(wo)随同父亲举家南迁，到新(xin)加(jia)坡(po)落叶生根。香伯，就像是现实生活(huo)里的许许多多小人物(wu)一(yi)般(ban)，慢(man)慢(man)地(di)从我(wo)生活(huo)的画面(mian)淡(dan)出，淡(dan)出了。
⑨长大结婚以后(hou)，婆家在怡(yi)保，自此以后(hou)，回返怡(yi)保省亲变成了常年事务。
⑩有一(yi)回，一(yi)名姻亲送(song)了一(yi)包香饼(bing)到(dao)婆家(jia)来给我(wo)，说(shuo)：“你(ni)尝尝，特地(di)订的。那老头，生意真好，脾气(qi)可(ke)大呢，一(yi)面(mian)做饼(bing)，一(yi)面(mian)骂(ma)人！”
⑪我拿起了一(yi)个香饼，无(wu)意识地看。半圆(yuan)形(xing)的(de)香饼，呈(cheng)淡淡的(de)褐(he)色，薄(bo)薄(bo)脆(cui)脆(cui)的(de)饼皮，层(ceng)层(ceng)相叠。咬一(yi)大口(kou)，那(nei)薄(bo)若(ruo)寒(han)蝉的(de)饼皮，依然一(yi)层(ceng)一(yi)层(ceng)若(ruo)即若(ruo)离地叠在一(yi)块儿(er)。饼内的(de)麦芽(ya)糖，不腻，不滞(zhi)，不粘牙。
⑫我(wo)那份意愿，死亡(wang)了的记忆，立刻霍地复活了。
⑬“做饼的人可(ke)是(shi)香(xiang)伯？”对方一点(dian)头，我立刻便央她带我去看(kan)。
⑭香伯早已不(bu)在菜市(shi)摆(bai)卖香饼(bing)了，他成日(ri)成夜(ye)地窝在老屋里(li)烤饼(bing)。烤好(hao)的(de)(de)饼(bing)放在铁皮桶内(nei)，每桶十斤。凡(fan)是上(shang)门买饼(bing)的(de)(de)，必须(xu)拨电话预订(ding)。香伯屋里(li)放了一(yi)块(kuai)大大的(de)(de)黑板(ban)，黑板(ban)上(shang)清清楚楚地写着订(ding)购者的(de)(de)姓名和订(ding)购的(de)(de)数量，凡(fan)是不(bu)曾预先(xian)订(ding)购而贸然摸上(shang)门去的(de)(de)，香伯一(yi)概不(bu)应(ying)酬。除(chu)此以外，也将饼(bing)批发(fa)给附近的(de)(de)杂货店，不(bu)过他有个凡(fan)人皆知的(de)(de)怪脾气：向他领货的(de)(de)人必须(xu)将香饼(bing)在同一(yi)天内(nei)卖完(wan)，借(jie)此以确保香饼(bing)的(de)(de)新鲜度(du)。
⑮有时，他心血(xue)来潮，还(hai)会“微服(fu)出游”，查看别人有没有把他的(de)饼(bing)卖完，倘若卖不完，下回去(qu)领货(huo)时，他便(bian)会让你领教(jiao)(jiao)领教(jiao)(jiao)他那(nei)好像石(shi)头一(yi)般又(you)(you)冷又(you)(you)硬(ying)的(de)臭脾气。有人劝他把这种家(jia)庭(ting)式的(de)香饼(bing)制作业机械化(hua)、企业化(hua)，他一(yi)口回绝(jue)。理由是：“机械死(si)板(ban)板(ban)，硬(ying)邦邦，做出来的(de)饼(bing)一(yi)个(ge)个(ge)好像穿上制服(fu)的(de)木乃伊，连味道都带着机器那(nei)一(yi)股(gu)冰冷生(sheng)硬(ying)的(de)味儿！”
⑯有人见他(ta)(ta)孑然一身，怕他(ta)(ta)孤独终老(lao)，劝他(ta)(ta)寻(xun)(xun)个伴儿。他(ta)(ta)倒是(shi)听了，一寻(xun)(xun)便是(shi)两个，不过呢，寻(xun)(xun)来(lai)的不是(shi)老(lao)婆，而是(shi)徒(tu)(tu)(tu)弟。他(ta)(ta)收了两个年幼(you)失学的少年做(zuo)(zuo)(zuo)徒(tu)(tu)(tu)弟，三个人“生死与共”地(di)窝(wo)在老(lao)屋(wu)(wu)里做(zuo)(zuo)(zuo)饼(bing)。可(ke)叹的是(shi)，徒(tu)(tu)(tu)弟们学得了三分功夫便以(yi)为自己(ji)是(shi)无可(ke)匹敌的“香饼(bing)大(da)王”了，居然另起炉(lu)灶(zao)，自设分号。那些识货的人，不肯(ken)随意(yi)“屈就”，依(yi)然回(hui)返老(lao)屋(wu)(wu)找香伯。然而，许多没有尝(chang)过香伯“原装货”的，却(que)傻傻地(di)把“鱼(yu)目”当“珍珠”。两个小徒(tu)(tu)(tu)弟违背道义的做(zuo)(zuo)(zuo)法大(da)大(da)地(di)伤了香伯的心，原本孤僻沉默的他(ta)(ta)，变得更加古怪寡言了。他(ta)(ta)发誓此(ci)生不再(zai)收徒(tu)(tu)(tu)，所以(yi)，在暮年，一个人留在老(lao)屋(wu)(wu)里苦苦拼(pin)搏。
⑰姻亲带(dai)我到老屋(wu)去，远远地，便闻到了烤饼的香味(wei)。
⑱屋(wu)里(li)，打着赤膊的香伯，正(zheng)把搅好(hao)的麦芽(ya)糖放入擀好(hao)的饼皮。他的神情(qing)，是(shi)那(nei)样地专注，是(shi)那(nei)样地虔诚，好(hao)似他做的是(shi)惊世骇(hai)俗的艺术品(pin)，是(shi)举(ju)世无(wu)双的雕刻品(pin)。
⑲夕阳(yang)透过色漆剥落的(de)(de)木(mu)窗斜斜地照(zhao)了进(jin)来(lai)，浸(jin)在(zai)金(jin)色余晖(hui)里的(de)(de)香伯，像是(shi)一枚(mei)熟透了的(de)(de)柿(shi)子(zi)。尽管这(zhei)枚(mei)表皮起皱、黑斑丛生的(de)(de)柿(shi)子(zi)已不再(zai)新鲜，可是(shi)，那种源于(yu)内心的(de)(de)坚守(shou)精神(shen)，却使(shi)这(zhei)枚(mei)行将腐化的(de)(de)柿(shi)子(zi)在(zai)这(zhei)所光(guang)(guang)线暗淡(dan)的(de)(de)老屋(wu)里，焕发(fa)着一种炫人的(de)(de)亮光(guang)(guang)……
15.香伯(bo)有哪些(xie)“怪脾气”？（4分）
①一面(mian)作(zuo)饼，一面(mian)骂(ma)人(ren)。②不接受别(bie)人(ren)的建议。③上门买(mai)饼必(bi)须电话预订，否(fou)则概不应酬。④代销他的香饼必(bi)须在同一天卖完。⑤厌恶、拒绝(jue)机械化做饼。⑥孤僻沉默(mo)。
（说(shuo)明：本(ben)题4分，答出(chu)四点即可得满分）
16.第⑫段在文(wen)中起什(shen)么(me)作用？（2分）
承上启下。
（说明：本题2分。）
17.第③段(duan)中加(jia)点词“俏皮”“跳舞”好(hao)在哪里？（2分）
用生动(dong)活(huo)泼的语言更加真(zhen)切(qie)地表达出作者对香饼(bing)的喜(xi)爱之情。
（说(shuo)明：本(ben)题(ti)2分。）
18.从修辞角度看，第(di)⑯段画线句有什么作用(yong)？（4分(fen)）
对比与比喻的(de)(de)运(yun)用，突出(chu)了香伯的(de)(de)香饼质(zhi)量(liang)无与伦比。
（说明：本(ben)题4分。）
19.第__ 段(duan)和第__ 段(duan)描(miao)写内容基本(ben)相同，为什(shen)么这样(yang)写？（4分）
③⑪；突出了香伯的香饼独(du)具特色。
（说明：本题4分。）
20.谈谈你对第⑲段(duan)画线句(ju)的理(li)解。（4分）
