为什么胃液是酸的

你一定有吃多或受凉后吐酸(suan)(suan)水的经历(li)，酸(suan)(suan)水中就有一部(bu)分胃液，那么，你知道(dao)胃液为(wei)什么是(shi)酸(suan)(suan)的吗?

原来(lai)，胃(wei)液(ye)的主要成分是盐(yan)酸，也叫胃(wei)酸，这是一种酸性很高的物(wu)质，使我们的胃(wei)液(ye)呈酸性。

我们通(tong)常吃的食物虽然很卫(wei)生，但还是(shi)有一(yi)些细(xi)菌(jun)混在其中。

胃酸可以杀死(si)随食物进入胃内的细菌，维持胃和小肠内的无(wu)菌状(zhuang)态。

铁和钙(gai)是(shi)人体的必需物质，但是(shi)它们必需在(zai)酸性环境中才能很好地(di)消(xiao)化(hua)吸收。

胃酸进入(ru)小(xiao)肠后(hou)，使(shi)小(xiao)肠内(nei)的环境也呈酸性，有助(zhu)于(yu)小(xiao)肠对铁(tie)和钙的吸(xi)收。

在胃液中还有一(yi)重要物质，叫做胃蛋白酶，它的作用是(shi)消化蛋白质。

可是，胃(wei)蛋白酶只(zhi)有(you)在酸性较强的环境(jing)中才能发(fa)挥作用，这(zhei)就需要胃(wei)酸，为它创造良好的工作环境(jing)。

胃(wei)(wei)(wei)黏(nian)膜有极(ji)小的(de)腺(xian)体，可分泌胃(wei)(wei)(wei)酸、酶、黏(nian)液，黏(nian)液覆盖(gai)在胃(wei)(wei)(wei)壁表面(mian)，保护(hu)胃(wei)(wei)(wei)不(bu)被胃(wei)(wei)(wei)液蚀伤。

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