营养健康·家里吃(chi)东西比在饭店吃(chi)东西更(geng)安全(quan)吗？

地方健康部门针(zhen)对“肮脏餐厅”每周会做常规性(xing)的(de)“淸扫”检查。

他(ta)们夸张地称；“饭店会让你生(sheng)病(bing)！ ”徂事实(shi)上，在家中(zhong)吃东西(xi)才(cai)更有可能让人生(sheng)病(bing)。

饭店必须要(yao)干净，这(zhei)并不(bu)仅仅因(yin)为健康部门的(de)非定期的(de)卫(wei)生检查，而且(qie)还因(yin)为他们的(de)生意侬靠的(de)是回(hui)头(tou)客。

如果饭店的(de)饭菜让客人(ren)生病，那(nei)么他(ta)们一定会破产的(de)。

我(wo)们自家的厨房(fang)又(you)如何呢？美(mei)国广播公司的唐戴勒要求对抱怨饭店肮脏(zang)的情侣(lv)对自己的厨房(fang)进行一次健康检査。

他(ta)们(men)同意了，结果(guo)发现他(ta)们(men)厨(chu)房不符(fu)合(he)健康标准的(de)地(di)方比(bi)任何(he)一家饭店都(dou)要(yao)多。

厨(chu)房里(li)遍布着细菌，檫洗碗碟的海绵非常(chang)脏，他(ta)们有几个月(yue)没淸洗它了。

 而在大多数(shu)家(jia)庭中(zhong)，海绵是细菌(jun)滋长的主要地方(fang)。

纽约(yue)大学医药学院微生物和免(mian)疫学主任菲利浦提尔(er)诺博士表示：“自己(ji)的(de)(de)厨房(fang)(fang)比饭店的(de)(de)厨房(fang)(fang)潜伏了更多的(de)(de)危(wei)险,50%~80%的(de)(de)肠胃感染和食物疾病(bing)都是在 家里患上(shang)的(de)(de)。

”

美国食品药品管理局(ju)和农业部门也表示：“应该(gai)将那些旧海绵扔掉，或者至少在炒菜前把它清(qing)洗一下。

而且你可以(yi)放心地去饭店(dian) 吃饭。

”

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