营养健(jian)康·为什么吃冰淇淋要适可(ke)而(er)止

冰淇淋(lin)和其他冷饮是(shi)夏日里的(de)降(jiang)温食(shi)品，而且有一(yi)定的(de)营养，美味可口，很受青少年的(de)喜受。

然而不加节制地大量吃，对健康的危害却不可(ke)低估。

贪图一(yi)时痛快，暴饮(yin)暴食(shi)冰淇淋等(deng)冷饮(yin)，可引起(qi)胃(wei)黏(nian)膜血管收缩，减(jian)少胃(wei)液分泌，导(dao)致食(shi)欲下(xia)降和影响消化(hua)。

尤其(qi)不(bu)宜在(zai)饭前(qian)或饭后吃(chi)冷饮(yin)，饭前(qian)吃(chi)可影响正常进(jin)食，使身体(ti)得不(bu)到充(chong)足的营(ying)养(yang)；饭后吃(chi)则因冲淡了胃(wei)酸(suan)，有利于细菌(jun)生长，从(cong)而(er)导(dao)致胃(wei)肠疾病。

儿童咽(yan)喉(hou)部狭小，呈(cheng)漏(lou)斗形(xing)，黏(nian)膜比较柔嫩，血管甚(shen)为丰富。

儿童(tong)大(da)量(liang)吃冷(leng)饮，可使咽喉部(bu)血(xue)管收缩，血(xue)流量(liang)减(jian)少，抵抗力降(jiang)低，有利于潜伏在(zai)呼吸道里的(de)微生物繁殖，从(cong)而引起(qi)反复发作的(de)上呼吸道感染。

月(yue)经期的少女更不宜吃冷饮(yin)。

冷的刺激使子宫血(xue)管收缩，经量就要减少(shao)。

反复的刺激会引起痛经、经量过少等月经病。

有(you)心(xin)血管疾(ji)病(bing)者(zhe)吃冷饮也要有(you)所节(jie)制，因(yin)为冷刺激可使血管收缩，从而增(zeng)加了心(xin)脏的负荷，容易引起病(bing)情的变化。

怎样制作冰淇淋?

把奶油、鸡蛋、糖和香料拌在一(yi)起冻结，趁它还没(mei)有凝固成(cheng)冰粒之前，把它搅拌得松(song)软嫩滑，这样，美味的冰淇淋便做成(cheng)了。

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