①很多(duo)人觉(jue)得(de)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)不(bu)(bu)是(shi)“好(hao)东(dong)西”，希望食(shi)品都能(neng)“零添(tian)加(jia)(jia)(jia)”；也(ye)(ye)有很多(duo)人觉(jue)得(de)“天然(ran)成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所(suo)以要选择(ze)“纯天然(ran)”。但人们(men)或许不(bu)(bu)知道，有些食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)并(bing)不(bu)(bu)会危害健康，甚至加(jia)(jia)(jia)了(le)比不(bu)(bu)加(jia)(jia)(jia)更有益；也(ye)(ye)有些食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)本来就是(shi)“天然(ran)成分”，可谓食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)剂(ji)中的“白富美”。

②在这些(xie)有益健康(kang)的(de)食品添(tian)(tian)加(jia)剂(ji)中(zhong)，首先要说一说营养(yang)强化剂(ji)，它们是食品添(tian)(tian)加(jia)剂(ji)中(zhong)的(de)一大类，包括(kuo)了人体所需要的(de)多(duo)种维生素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养(yang)物质（深(shen)海(hai)鱼油、乳铁蛋白等）。

③对于某些特殊人群(qun)，营养强化剂是必(bi)(bi)需(xu)(xu)(xu)的，比(bi)如一些婴(ying)儿的母亲没有母乳(ru)(ru)，孩子需(xu)(xu)(xu)要(yao)吃婴(ying)幼(you)儿配(pei)方乳(ru)(ru)粉(fen)，这些乳(ru)(ru)粉(fen)就(jiu)必(bi)(bi)须加(jia)入多种(zhong)营养强化剂，配(pei)合乳(ru)(ru)清蛋白等其他成分就(jiu)可以最(zui)大程度满足婴(ying)儿的全部(bu)营养需(xu)(xu)(xu)求，使宝宝健(jian)康成长。

④近(jin)年来(lai)，粗粮受(shou)到越来(lai)越多(duo)的(de)(de)追(zhui)捧，其中(zhong)很(hen)重要的(de)(de)原因就是粗粮富含对人体有(you)益的(de)(de)膳食纤维(wei)。食品添加(jia)剂中(zhong)有(you)一(yi)大类(lei)(lei)叫增稠剂，一(yi)般是胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)类(lei)(lei)、多(duo)糖(tang)类(lei)(lei)、糖(tang)醇类(lei)(lei)和改良淀粉类(lei)(lei)物质，其中(zhong)有(you)很(hen)多(duo)品种都是来(lai)自(zi)(zi)于(yu)天然食材的(de)(de)膳食纤维(wei)。比如，提(ti)(ti)取(qu)自(zi)(zi)豆(dou)类(lei)(lei)植物的(de)(de)刺云(yun)豆(dou)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、槐(huai)豆(dou)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、瓜尔(er)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、葫(hu)芦巴(ba)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、决明(ming)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、皂荚糖(tang)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、田菁胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、大豆(dou)多(duo)糖(tang)；由微生(sheng)物发酵产(chan)生(sheng)的(de)(de)黄原胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，可得然胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)；提(ti)(ti)取(qu)自(zi)(zi)海(hai)藻(zao)的(de)(de)卡拉(la)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、海(hai)藻(zao)酸(suan)钠、海(hai)萝胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)；提(ti)(ti)取(qu)自(zi)(zi)其他植物的(de)(de)黄蜀葵胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、亚麻籽胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、沙蒿胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、阿拉(la)伯胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、果(guo)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)；提(ti)(ti)取(qu)自(zi)(zi)动物皮、骨和结缔组(zu)织的(de)(de)明(ming)胶(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)；还有(you)近(jin)些年保健品中(zhong)较为常(chang)见的(de)(de)甲壳(qiao)(qiao)素、葡聚糖(tang)、壳(qiao)(qiao)聚糖(tang)也都是膳食纤维(wei)。

⑤另外，安全高(gao)效的(de)(de)抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)(ji)特丁基对(dui)苯二酚(fen)也(ye)是对(dui)健康有益的(de)(de)一种(zhong)食品添加剂(ji)(ji)，因为抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)(ji)具有清除(chu)自由基的(de)(de)能(neng)力(li)。当然(ran)，对(dui)于那些听到化(hua)学名词(ci)就心里(li)不舒服的(de)(de)“自然(ran)爱好者”，另一些抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)(ji)可能(neng)更(geng)适合他们(men)的(de)(de)胃(wei)口，比(bi)如维生(sheng)素(su)(su)C和维生(sheng)素(su)(su)E。还有一些抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)(ji)是直接从植物中提取的(de)(de)，比(bi)如茶多酚(fen)、甘草抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)物、迷迭香提取物、竹(zhu)叶抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)物等，它们(men)也(ye)包含(han)多种(zhong)抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)成(cheng)分，不过在食品中添加的(de)(de)量也(ye)比(bi)较少(shao)。

⑥食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)剂(ji)里(li)(li)面还有(you)些(xie)品(pin)种听起来十分“高端”“洋(yang)气(qi)”，比(bi)如(ru)番(fan)茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰(xun)衣草油、紫苏油等(deng)。甚至(zhi)有(you)些(xie)百姓厨房里(li)(li)的(de)常见调料也算食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)剂(ji)，比(bi)如(ru)八角、茴(hui)香、丁香、肉桂等(deng)。另外，目前中国人的(de)饮食(shi)(shi)(shi)结构中90%是来自鲜活(huo)农产品(pin)，仅有(you)10%左右来自加(jia)工食(shi)(shi)(shi)品(pin)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)剂(ji)的(de)威(wei)胁其实没有(you)我(wo)们想象得(de)那(nei)么可怕，而且适当吃一些(xie)具有(you)营养(yang)强化作用(yong)的(de)加(jia)工食(shi)(shi)(shi)品(pin)，是有(you)益无害的(de)。

22．本文的说(shuo)明顺序是   ；主(zhu)要(yao)说(shuo)明方法有   。（2分）

23．请(qing)你根据第④段(duan)文意(yi)理(li)清“粗粮”、“膳食纤维”、“食品添加剂”之间的关(guan)系。（2分）

24．下列句中加(jia)点的词(ci)是否可以删去？为(wei)什么？（2分(fen)）

近年来，粗(cu)粮受到越来越多的(de)(de)追捧，其中很重要(yao)的(de)(de)原因就(jiu)是(shi)粗(cu)粮富含对(dui)人体有(you)益的(de)(de)膳(shan)食(shi)纤维。

25．结合(he)生(sheng)活实际(ji)，你(ni)认为自己平(ping)时的饮食中(zhong)哪(na)些是(shi)有食品(pin)添加剂的？（任举两例）现在你(ni)有了怎样的认识？（2分）

参考答案：

22．逻辑顺序（1分）举例子，列数(shu)字（1分，任写(xie)一个即可。）

23．粗(cu)粮与食品添加剂(ji)都(dou)含有膳食纤维。（2分，鼓励学生自由发挥，符合题意即(ji)可(ke)给满分）

24．不能删去。 “很重(zhong)要(yao)的原(yuan)(yuan)因”是(shi)指(zhi)主要(yao)原(yuan)(yuan)因，并不是(shi)指(zhi)全部原(yuan)(yuan)因。（0．5分(fen)）删去之(zhi)后与事实、科学不符。这体现了说明文(wen)语言的准确性与严密性。

25．牛奶、面(mian)包(bao)等。（1分(fen)，任举两个即(ji)可(ke)。）食品添加剂(ji)并不是那么可(ke)怕，适当吃一些(xie)具有(you)营养强化作用(yong)的食品是有(you)益互无害的（1分(fen)，鼓励学生(sheng)自(zi)由发(fa)挥(hui)，符合题意(yi)即(ji)可(ke)给(ji)满(man)分(fen)。）