五月菜油香
①有朋友问我一道小学语(yu)文试题(ti)，题(ti)干(gan)是(shi)(shi)杨万里《宿新市徐公店(dian)》中(zhong)的两句：“儿童急走追(zhui)黄蝶，飞入(ru)菜花(hua)(hua)(hua)无处(chu)寻(xun)。”诗中(zhong)的“菜花(hua)(hua)(hua)”指什(shen)么(me)，我脱口而出(chu)：当然是(shi)(shi)油菜花(hua)(hua)(hua)，因为(wei)它是(shi)(shi)黄色的，且连片开(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)，黄蝶藏入(ru)其中(zhong)，自然难觅踪迹。朋友再(zai)发问：“为(wei)什(shen)么(me)不是(shi)(shi)迎春(chun)(chun)花(hua)(hua)(hua)？它也是(shi)(shi)黄色的，同样连片开(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)。”我说时间(jian)不对，“树(shu)头新绿未成阴”应(ying)该是(shi)(shi)仲春(chun)(chun)天气，迎春(chun)(chun)花(hua)(hua)(hua)在早春(chun)(chun)开(kai)(kai)放，春(chun)(chun)寒料(liao)峭(qiao)，不可能有蝴蝶。
②孩(hai)子们不知道菜花是油菜花，其实大多是因缺乏常识，比如各种花开放的(de)(de)时间以及蝴蝶的(de)(de)习(xi)性等，与(yu)他们观(guan)察(cha)自(zi)然不够认真细(xi)致(zhi)有(you)关系。老师、家长首(shou)先要培养他们观(guan)察(cha)自(zi)然、探究自(zi)然的(de)(de)兴趣与(yu)习(xi)惯。
③我在(zai)亚热(re)带湿润气候区(qu)长大，油(you)菜(cai)(cai)是家乡最主要的(de)农作物。每年3月下旬至4月上(shang)旬，是油(you)菜(cai)(cai)的(de)盛花期。田野上(shang)燕子穿梭，麻雀(que)翻飞，布(bu)谷(gu)与斑鸠和鸣，蝴蝶翩(pian)跹起舞，蜜蜂(feng)嗡(weng)嗡(weng)地在(zai)油(you)菜(cai)(cai)花丛中歌唱。
④我小(xiao)时(shi)候并不(bu)喜欢油菜花的(de)(de)味道，感觉它有些上头，久(jiu)闻会使人(ren)发晕，长大后才逐渐(jian)适(shi)应。平心而(er)论(lun)，油菜花最吸引人(ren)的(de)(de)其实(shi)不(bu)是香气，而(er)是它炫目的(de)(de)颜色(se)，以(yi)及连接成片、摄人(ren)心魂的(de)(de)气势(shi)。菜籽油确实(shi)香气馥郁，能传(chuan)到很远的(de)(de)地方。
⑤我们老家有一座著名的老油坊——王家油坊，规模很大，采用古法木榨传统工艺，周围的小队都去那里榨油。遇到榨油季，总能闻到浓郁的菜油香，听到不时传来沉重的撞击声以及充满韵律的劳动号子。我迷恋这力量感十足的撞击声，常在油香与号子声中沉醉，曾信马由缰地想象热火朝天的榨油场景，憧憬有朝一日去开开眼界。
⑥父(fu)亲是生产队最(zui)好的(de)(de)榨油(you)工，他(ta)曾(ceng)带我去过(guo)老油(you)坊，可惜当时我太小，只(zhi)记(ji)得榨油(you)设备都是木(mu)质的(de)(de)，规制庞大，需要很多人才能(neng)操作(zuo)，其他(ta)记(ji)忆很模糊。写这篇(pian)文章前我采访了父(fu)亲，详细询问了古法(fa)榨油(you)的(de)(de)工艺流程。
⑦榨油工作非常辛苦，伙食(shi)自然比其他社员好，可以吃到油饼、麻花等，这些都是平时难得(de)一(yi)见的奢侈品。当父亲带着(zhe)一(yi)身(shen)油香回家时，母(mu)亲、弟弟和我也(ye)能跟着(zhe)打一(yi)次牙祭。
⑧上世纪80年代，农村实行家庭联产承包责任制以后，古法榨油逐渐消失，机器榨油开始兴起，农民再也不用耗费繁重的体力，工艺流程大大精简，出油率也更高。但人们总觉得不如古法榨出来的油香，口感上也差一些。可能有心理因素的作用，因为人们更倾向喜欢浸透汗水的劳动成果。
⑨我(wo)们家很快购买了(le)全(quan)套粮(liang)食加工设备，后来又添置了(le)抽水机(ji)与榨油(you)(you)机(ji)。父亲(qin)轻车熟路，重操(cao)榨油(you)(you)本行，只是不用出大力了(le)，但(dan)炒菜(cai)籽(zi)的(de)(de)火候与最(zui)关(guan)键的(de)(de)榨油(you)(you)环节还需要他来把控(kong)。当(dang)(dang)时，我(wo)们家是当(dang)(dang)地最(zui)早(zao)一(yi)批受表彰的(de)(de)“万元户”之(zhi)一(yi)，“双(shuang)文(wen)明户”的(de)(de)牌子也是最(zui)先(xian)挂上的(de)(de)。在轰鸣的(de)(de)柴油(you)(you)机(ji)声(sheng)中，在稻米(mi)香、面粉香与菜(cai)油(you)(you)香的(de)(de)交织中，我(wo)完成了(le)小学(xue)、中学(xue)学(xue)业(ye)，顺利(li)考入大学(xue)，弟弟也在高(gao)中毕业(ye)后参军入伍。
⑩记得每年收完(wan)菜籽，晾晒好后，我(wo)家总要榨一次(ci)油，母亲便(bian)会做麻花、油糕，那(nei)醇香至(zhi)今还萦(ying)绕在心头。
（作者：雨茂/选自(zi)《齐(qi)鲁(lu)晚报》，有删(shan)改(gai)）
1．有人说文(wen)章开(kai)头(tou)两段与后文(wen)关系不大(da)，你认为呢？请说明理由。（2分(fen)）
2．请(qing)从词语(yu)和(he)句(ju)子两个(ge)角度，为下面的文(wen)字做(zuo)批注(zhu)。（2分）
| 原文 | 批注 |
| 遇到榨油季，总能闻到浓郁的菜油香，听到不时传来沉重的撞击声以及充满韵律的劳动号子。我迷恋这力量感十足的撞击声，常在油香与号子声中沉醉，曾信马由缰地想象热火朝天的榨油场景，憧憬有朝一日去开开眼界。 | ①词语： |
| ②句子： |
3．谈谈你(ni)对第(di)⑧段(duan)“人们更(geng)倾向(xiang)喜欢浸透汗水的(de)劳(lao)动成果”这(zhei)句话(hua)的(de)理解。（2分）
4．文章第⑨段提到“当时，我们(men)家(jia)是(shi)当地(di)最(zui)早一批(pi)受表彰的(de)‘万元户’之一，‘双文明户’的(de)牌子(zi)也是(shi)最(zui)先挂上的(de)”。作(zuo)者写(xie)这(zhei)部(bu)分内容(rong)的(de)用意是(shi)什么？（2分）
5．文(wen)中描(miao)写父(fu)亲(qin)的笔墨不多，但父(fu)亲(qin)的形象清(qing)晰可见，请结合文(wen)章(zhang)内容简要(yao)分析父(fu)亲(qin)的形象。（3分）
6．文章结尾(wei)说“那醇香至今(jin)还萦(ying)绕在心头”，请结合全文简要分析“醇香”的含义。（3分）
【参考答案】
1．我认(ren)为(wei)关系很大。开(kai)篇(pian)点题，通过对油菜花(hua)的辨析(xi)，指出成长需要(yao)培养观(guan)察能(neng)力，需要(yao)体(ti)验生活；引(yin)发作者对教育的思(si)考，为(wei)下(xia)文叙写(xie)回忆用(yong)油菜籽(zi)榨油作铺垫。
2．①迷恋(lian)：把(ba)读者也代入劳(lao)动情境(jing)之中，耳边(bian)似乎(hu)回响着动听的劳(lao)动之声(sheng)。榨(zha)油与美(mei)食相(xiang)连，写出了心理(li)活动。
②“遇(yu)到榨油(you)季(ji)，总能闻到浓郁(yu)的(de)(de)菜油(you)香，听(ting)到不时传来沉(chen)重的(de)(de)撞击声以(yi)及充满韵(yun)律的(de)(de)劳(lao)动(dong)号子”侧面描写，从嗅(xiu)觉(jue)(jue)和听(ting)觉(jue)(jue)侧面表(biao)现了劳(lao)动(dong)的(de)(de)火热，劳(lao)动(dong)的(de)(de)场景更具吸引力。
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