《荷包蛋》初中散文(wen)阅读及答(da)案
①在田野(ye)(ye)里画水彩(cai)写生(sheng)，画完时夕阳斜铺过来，各(ge)种植物的气息(xi)氤氲入(ru)鼻(bi)，身心大畅。携着(zhe)画具，慢(man)慢(man)往(wang)我(wo)书房所在的村子移步。四周全(quan)是绿(lv)野(ye)(ye)，忽见(jian)百(bai)米外大片藕田一侧(ce)，有间小(xiao)砖房，坡顶上的烟(yan)囱逸出白烟(yan)，便朝那里拐去(qu)。小(xiao)屋(wu)里是位五(wu)十(shi)来岁的藕农，我(wo)边(bian)喝他递来的热茶，边(bian)跟他聊天。
②他(ta)(ta)从南方(fang)来，承包(bao)了这百亩湿(shi)地，不(bu)仅种(zhong)藕，还种(zhong)茭白(bai)，经(jing)济效益(yi)很好(hao)(hao)。我(wo)去时他(ta)(ta)已烧(shao)好(hao)(hao)饭(fan)准备吃(chi)，大钵的白(bai)米饭(fan)上盖浇着(zhe)清(qing)炒藕丁茭白(bai)，闻着(zhe)好(hao)(hao)馋！他(ta)(ta)问我(wo)要(yao)不(bu)要(yao)吃(chi)一(yi)碗(wan)，我(wo)说(shuo)买一(yi)碗(wan)吧(ba)。他(ta)(ta)说(shuo)卖是不(bu)卖的，信(xin)得过就吃(chi)。他(ta)(ta)给(ji)我(wo)舀(yao)了一(yi)碗(wan)，又到锅上去煎(jian)荷包(bao)蛋。我(wo)说(shuo)这菜已经(jing)很香，何必再煎(jian)蛋？他(ta)(ta)说(shuo)藕和茭白(bai)吃(chi)腻(ni)了，只(zhi)有(you)荷包(bao)蛋百吃(chi)不(bu)厌，你不(bu)来我(wo)也还是要(yao)煎(jian)的。他(ta)(ta)把煎(jian)好(hao)(hao)的蛋往(wang)我(wo)那(nei)(nei)碗(wan)盖浇好(hao)(hao)菜的饭(fan)上一(yi)搁，真像一(yi)只(zhi)荷包(bao)，热腾腾，滋(zi)(zi)滋(zi)(zi)响，被蛋白(bai)裹住(zhu)的蛋黄微微跳动着(zhe)，仿佛是他(ta)(ta)把自己那(nei)(nei)一(yi)颗好(hao)(hao)客的心(xin)，揣在荷包(bao)里，奉献(xian)给(ji)我(wo)了。
③鸡蛋(dan)(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)全球性(xing)食物(wu)，到(dao)处都(dou)(dou)有(you)(you)(you)人煎(jian)蛋(dan)(dan)吃，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)，荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)这(zhei)个(ge)称谓，似乎只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)们(men)中国才(cai)有(you)(you)(you)。出(chu)国访(fang)问时(shi)(shi)，吃过(guo)典型的(de)(de)西(xi)式早(zao)餐，一(yi)(yi)(yi)份煎(jian)蛋(dan)(dan)端(duan)上来(lai)(lai)，蛋(dan)(dan)白(bai)铺得很(hen)开(kai)(kai)，蛋(dan)(dan)黄(huang)跟没受过(guo)火似地裸露着，完(wan)全产(chan)生(sheng)不(bu)了(le)荷(he)(he)包(bao)(bao)的(de)(de)联想，吃起来(lai)(lai)感(gan)到(dao)半(ban)生(sheng)不(bu)熟。记得小时(shi)(shi)候看(kan)母亲(qin)煎(jian)蛋(dan)(dan)，总要用(yong)锅铲把边上已(yi)经(jing)凝固的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)，轻(qing)轻(qing)往当(dang)中卷铺过(guo)来(lai)(lai)，把蛋(dan)(dan)黄(huang)裹上；后来(lai)(lai)自己成(cheng)家(jia)(jia)立(li)业(ye)，煎(jian)蛋(dan)(dan)时(shi)(shi)也(ye)这(zhei)样处理。记得我(wo)头(tou)一(yi)(yi)(yi)回离家(jia)(jia)住(zhu)校读书，临行前母亲(qin)往我(wo)的(de)(de)榨菜(cai)肉丝面上，又搁(ge)了(le)一(yi)(yi)(yi)个(ge)热(re)(re)乎乎的(de)(de)荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)，咬(yao)开(kai)(kai)那(nei)(nei)蛋(dan)(dan)白(bai)形成(cheng)的(de)(de)“荷(he)(he)包(bao)(bao)”，里面的(de)(de)蛋(dan)(dan)黄(huang)刚好(hao)脱生(sheng)，不(bu)过(guo)嫩，更不(bu)老硬，那(nei)(nei)味道(dao)真是(shi)(shi)(shi)(shi)妙(miao)极(ji)了(le)！还记得我(wo)头(tou)一(yi)(yi)(yi)回出(chu)国访(fang)问归来(lai)(lai)，妻(qi)子也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)煎(jian)荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)给我(wo)吃，吃着那(nei)(nei)香喷喷的(de)(de)荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)，回国回家(jia)(jia)的(de)(de)感(gan)觉，浓(nong)酽到(dao)眼(yan)睛发热(re)(re)。有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)回在(zai)饭馆，我(wo)非要点(dian)他们(men)菜(cai)单上没有(you)(you)(you)的(de)(de)荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)，人家(jia)(jia)服务态度很(hen)好(hao)，给我(wo)端(duan)上来(lai)(lai)了(le)，但(dan)一(yi)(yi)(yi)看(kan)吓了(le)一(yi)(yi)(yi)跳，油汪汪的(de)(de)，不(bu)像(xiang)荷(he)(he)包(bao)(bao)倒像(xiang)个(ge)拳头(tou)。也(ye)不(bu)能怪人家(jia)(jia)，荷(he)(he)包(bao)(bao)蛋(dan)(dan)原(yuan)是(shi)(shi)(shi)(shi)家(jia)(jia)里小锅小灶(zao)的(de)(de)产(chan)物(wu)，它(ta)满溢着太平岁月(yue)里小康(kang)生(sheng)活中的(de)(de)温馨(xin)亲(qin)情，那(nei)(nei)是(shi)(shi)(shi)(shi)所谓仕(shi)宦情、商海情都(dou)(dou)绝对不(bu)可(ke)与(yu)之相比的(de)(de)。
④藕 农兄(xiong)弟跟我(wo)说(shuo)，他(ta)儿(er)(er)子(zi)去年(nian)考上了(le)(le)本省的大学，前些时暑(shu)假里还来(lai)这里帮(bang)他(ta)。他(ta)也是(shi)常煎荷包蛋(dan)给儿(er)(er)子(zi)吃，儿(er)(er)子(zi)说(shuo)这荷包蛋(dan)真香死(si)人了(le)(le)。我(wo)说(shuo)：“等(deng)你(ni)儿(er)(er)子(zi)有了(le)(le)成(cheng)就，在(zai)这边(bian)买栋(dong)别(bie)墅，把你(ni)老伴也从家(jia)乡接来(lai)，你(ni)们住(zhu)小(xiao)楼，坐小(xiao)车到处玩，那可(ke)就苦(ku)(ku)(ku)尽甘(gan)来(lai)啦！”他(ta)挑起蛋(dan)头：“苦(ku)(ku)(ku)？现在(zai)我(wo)真是(shi)一点不觉得苦(ku)(ku)(ku)！我(wo)冬天回(hui)去，春(chun)尽过来(lai)，我(wo)在(zai)这边(bian)做自己喜(xi)欢(huan)做的事，过自己喜(xi)欢(huan)过的日子(zi)，煎自己喜(xi)欢(huan)的荷包蛋(dan)吃，我(wo)觉得成(cheng)了(le)(le)活(huo)神仙呢！儿(er)(er)子(zi)以后(hou)就是(shi)成(cheng)了(le)(le)你(ni)说(shuo)的那样(yang)，我(wo)也不想去沾他(ta)的光，他(ta)能知(zhi)道(dao)我(wo)心里喜(xi)欢(huan)什(shen)么才叫真孝顺！”
⑤从藕农 兄弟那(nei)小屋道(dao)谢出来，消化着那(nei)美味(wei)的(de)荷包蛋盖(gai)浇饭，漫步(bu)在田野(ye)里，晚风爱抚(fu)着我(wo)整个身心，西边绿(lv)野(ye)尽(jin)头(tou)晚霞(xia)裹(guo)护着落日，恰似一(yi)份(fen)足够天下百(bai)姓共享的(de)荷包蛋，引出我(wo)缕(lv)缕(lv)不(bu)绝的(de)感(gan)悟。莫道(dao)藕农不(bu)起眼(yan)，人微言(yan)深耐寻味(wei)。小康(kang)胜大(da)富(fu)，难得是怡然。试问熙熙攘攘人世中，有几多能心怀对(dui)平凡的(de)敬(jing)畏，对(dui)纯情的(de)依恋？
（有改动）
1．阅读文章第(di)②～③段，说出“荷包蛋”承载了(le)哪(na)些(xie)情意(yi)。（4分）
2．作(zuo)者为(wei)什么(me)写西(xi)式煎蛋和(he)饭馆里的荷包蛋？请从写法和(he)目(mu)的两个方(fang)面(mian)加以分析。（4分）
3．文(wen)章(zhang)第⑤段，作者(zhe)为(wei)什么说“人(ren)微言(yan)深耐(nai)寻味”？请结合文(wen)章(zhang)内容，谈谈你的(de)理(li)解。（150字以内）（7分）
答案：
1．答案要(yao)点：①藕农的好(hao)客之(zhi)情.②家人(ren)的温馨亲情（共4分(fen)。每点2分(fen)）
2. 答案要点：①写法：对比（衬托）②目(mu)的(de)：突出家里(li)的(de)“荷包蛋”不但形美味美，还蕴含着亲人的(de)浓(nong)浓(nong)情意。（共4分(fen)(fen)。写法2分(fen)(fen)，目(mu)的(de)2分(fen)(fen)）
