烤(kao)肉刘早就不卖(mai)(mai)烤(kao)肉了(le)，不过虎坊桥(qiao)一(yi)(yi)带的(de)(de)人都还(hai)叫它烤(kao)肉刘。这(zhei)是(shi)(shi)一(yi)(yi)家平民(min)(min)化的(de)(de)回(hui)民(min)(min)馆子，地(di)方不小，东西实(shi)惠，卖(mai)(mai)大锅菜(cai)。炒(chao)(chao)辣(la)豆腐，炒(chao)(chao)豆角，炒(chao)(chao)蒜苗，炒(chao)(chao)洋白菜(cai)。比较贵一(yi)(yi)点是(shi)(shi)黄焖(men)羊肉，也就是(shi)(shi)块儿来(lai)钱一(yi)(yi)小碗，在后面做得了(le)，用脸盆端(duan)出(chu)来(lai)，倒在几个深深的(de)(de)铁(tie)罐里(li)，下(xia)面用微(wei)火煨着(zhe)，倒总(zong)是(shi)(shi)温和的(de)(de)。有时也卖(mai)(mai)小勺炒(chao)(chao)菜(cai)：大葱炮(pao)羊肉，干(gan)炸丸子，它似蜜……主食有米(mi)饭、馒头、芝(zhi)麻烧(shao)饼(bing)、罗丝(si)转；卖(mai)(mai)面条，浇炸酱、浇卤。夏天(tian)卖(mai)(mai)麻酱面。卖(mai)(mai)馅儿饼(bing)。烙饼(bing)的(de)(de)炉(lu)紧贴(tie)着(zhe)门脸儿，一(yi)(yi)进门就听到饼(bing)铛里(li)的(de)(de)油吱(zhi)吱(zhi)喳(zha)喳(zha)地(di)响，饼(bing)香扑鼻，很诱人。
烤(kao)肉刘(liu)(liu)的(de)买(mai)卖不(bu)错(cuo)，一(yi)(yi)到饭(fan)口，尤其是(shi)中午，人总是(shi)满的(de)。附近有(you)几(ji)个(ge)小工厂(chang)，厂(chang)里(li)没有(you)食堂，烤(kao)肉刘(liu)(liu)就是(shi)他(ta)(ta)(ta)们(men)的(de)食堂。工人们(men)都在壮(zhuang)年，能吃(chi)，馅(xian)饼(bing)至少得(de)来(lai)(lai)五(wu)个(ge)（半(ban)斤），一(yi)(yi)瓶(ping)啤酒，二(er)两(liang)白的(de)。女工们(men)则(ze)多半(ban)是(shi)拿一(yi)(yi)个(ge)饭(fan)盒来(lai)(lai)，买(mai)馅(xian)饼(bing)，或炒豆腐、花卷，带到车间里(li)去吃(chi)。有(you)一(yi)(yi)些退休的(de)职工，不(bu)爱(ai)(ai)吃(chi)家里(li)的(de)饭(fan)，爱(ai)(ai)上烤(kao)肉刘(liu)(liu)来(lai)(lai)吃(chi)“野食”，爱(ai)(ai)吃(chi)什(shen)么要点儿什(shen)么。有(you)一(yi)(yi)个(ge)文质彬彬的(de)主儿，原(yuan)来(lai)(lai)当(dang)会计，他(ta)(ta)(ta)每天(tian)都到烤(kao)肉刘(liu)(liu)这(zhei)儿来(lai)(lai)。他(ta)(ta)(ta)和(he)家里(li)人说定(ding)，每天(tian)两(liang)块(kuai)钱的(de)“挑(tiao)费”都扔在这(zhei)儿。有(you)一(yi)(yi)个(ge)煤(mei)(mei)站的(de)副经理，现在也还参加劳(lao)动(dong)，手指甲(jia)(jia)缝都是(shi)黑的(de)。他(ta)(ta)(ta)在烤(kao)肉刘(liu)(liu)吃(chi)了(le)十来(lai)(lai)年了(le)。他(ta)(ta)(ta)来(lai)(lai)了(le)，没座(zuo)位，服(fu)务员即刻从(cong)后面把他(ta)(ta)(ta)们(men)自己坐的(de)凳(deng)子搬出(chu)一(yi)(yi)张来(lai)(lai)，把他(ta)(ta)(ta)安排在一(yi)(yi)个(ge)旮旯里(li)。有(you)炮肉，他(ta)(ta)(ta)总是(shi)来(lai)(lai)一(yi)(yi)盘炮肉，仨(sa)烧饼(bing)，二(er)两(liang)酒。给他(ta)(ta)(ta)炮的(de)这(zhei)一(yi)(yi)盘肉，够(gou)别(bie)人的(de)两(liang)盘，因为(wei)烤(kao)肉刘(liu)(liu)指着(zhe)他(ta)(ta)(ta)保(bao)证(zheng)用(yong)煤(mei)(mei)。这(zhei)些，都是(shi)老主顾。还有(you)一(yi)(yi)些流动(dong)客人，有(you)东北(bei)的(de)，山(shan)西的(de)，保(bao)定(ding)的(de)，石家庄(zhuang)的(de)。大包(bao)小包(bao)，五(wu)颜(yan)六色，男人用(yong)手指甲(jia)(jia)剔牙，女人敞开(kai)怀喂奶(nai)。
有一(yi)个(ge)人(ren)是(shi)(shi)每天必到的，午晚两餐，都(dou)在(zai)这里。这条街上的人(ren)都(dou)认识他(ta)(ta)(ta)，是(shi)(shi)个(ge)捡(jian)烂(lan)纸的。他(ta)(ta)(ta)穿得很破烂(lan)，总是(shi)(shi)一(yi)件油乎(hu)乎(hu)的烂(lan)棉袄，腰里系一(yi)根烂(lan)麻(ma)绳，没有衬衣。脸上说不(bu)(bu)清是(shi)(shi)什(shen)么颜色，好像是(shi)(shi)浅黄(huang)的。说不(bu)(bu)清有多大岁(sui)数，六十几？七十几？一(yi)嘴(zui)牙七长八(ba)短，残缺不(bu)(bu)全。你吃点儿软和的花卷、面条，不(bu)(bu)好么？不(bu)(bu)，他(ta)(ta)(ta)总是(shi)(shi)要(yao)三个(ge)烧(shao)(shao)饼，歪(wai)着(zhe)脑(nao)袋努(nu)力地啃噬。烧(shao)(shao)饼吃完，站起(qi)身(shen)子，找(zhao)一(yi)个(ge)别人(ren)用过的碗(wan)，自言自语(yu)（他(ta)(ta)(ta)可不(bu)(bu)在(zai)乎(hu)这个(ge)）：“跟(gen)他(ta)(ta)(ta)们寻一(yi)口面汤(tang)。”喝了面汤(tang)：“回(hui)见(jian)。”没人(ren)理他(ta)(ta)(ta)，因(yin)为不(bu)(bu)知道他(ta)(ta)(ta)是(shi)(shi)向谁说的。
一(yi)(yi)(yi)天，他(ta)和几个(ge)小(xiao)(xiao)伙(huo)子(zi)一(yi)(yi)(yi)桌，一(yi)(yi)(yi)个(ge)小(xiao)(xiao)伙(huo)子(zi)看了(le)他(ta)一(yi)(yi)(yi)眼，跟(gen)同(tong)伴小(xiao)(xiao)声说了(le)句什(shen)么。他(ta)多了(le)心：“你说谁(shei)哪(na)？”小(xiao)(xiao)伙(huo)子(zi)没有理他(ta)，他(ta)放下烧饼，跑到店堂当间：“出来(lai)！出来(lai)！”这(zhei)是要打(da)架。北京人(ren)过去(qu)打(da)架，都到当街去(qu)打(da)，不在店铺(pu)里(li)打(da)，免得损(sun)坏人(ren)家的东(dong)西搅了(le)人(ren)家的买卖。“出来(lai)！出来(lai)！”是叫阵(zhen)，没人(ren)劝。压根儿就没人(ren)注意他(ta)。打(da)架？这(zhei)么个(ge)糟老头(tou)子(zi)？这(zhei)老头(tou)可真是糟，从里(li)糟到外。这(zhei)几个(ge)小(xiao)(xiao)伙(huo)子(zi)，随便哪(na)一(yi)(yi)(yi)个(ge)，出去(qu)一(yi)(yi)(yi)拳准把(ba)他(ta)揍(zou)趴下。小(xiao)(xiao)伙(huo)子(zi)们看看他(ta)，不理他(ta)。
这么个糟老头子(zi)想(xiang)打架(jia)(jia)，是(shi)(shi)真(zhen)的(de)吗(ma)(ma)？他会(hui)打架(jia)(jia)吗(ma)(ma)？年轻的(de)时候(hou)打过(guo)(guo)架(jia)(jia)吗(ma)(ma)？看样(yang)子(zi)，他没打过(guo)(guo)架(jia)(jia)，他哪里是(shi)(shi)耍胳膊的(de)人哪！他这是(shi)(shi)干什么？虚张(zhang)声势(shi)？也说不上，无声势(shi)可言。没有人把他当一回事。
没(mei)人理他，他悻悻地回(hui)(hui)到座位上，把没(mei)吃(chi)完的烧饼很费劲地啃完了。情绪(xu)已(yi)经平复(fu)下(xia)来——本来也(ye)没(mei)有多大情绪(xu)。“跟他们寻口汤(tang)去。”喝了两口面(mian)汤(tang)：“回(hui)(hui)见！”
有(you)几天没看(kan)见捡烂纸的(de)老(lao)头了，听煤站的(de)副经理说，他死了。死后，在他的(de)破席子底(di)下发现了八千多块钱，一沓(ta)一沓(ta)，用麻筋(jin)捆得很整齐。
他攒下这(zhei)些钱干(gan)什么？
11．概括(kuo)第三段所(suo)描写人(ren)物的形象特点(dian)。
12．作(zuo)者(zhe)在(zai)第四段中通(tong)过虚拟(ni)的(de)(de)旁观(guan)者(zhe)来评说(shuo)老头的(de)(de)行为，这样写有什么(me)效果？
13．赏析文中(zhong)划(hua)横线(xian)部分。
14．本文开(kai)头两段(duan)不(bu)避(bi)其(qi)繁，结尾两段(duan)不(bu)避(bi)其(qi)简，作者为什么(me)做(zuo)这样的结构(gou)安(an)排？
15．你认为(wei)作者(zhe)刻(ke)画“捡烂纸的老头”这(zhei)一人物有什么(me)用意。
参考答案：
11．（2分）①老丑；②邋遢；③怪异
12．（4分）①表现(xian)了其他顾客对“老头”的(de)惊讶、怀疑和(he)鄙夷(yi)的(de)情(qing)感态(tai)度。②把(ba)读者引入情(qing)境(jing)，增强(qiang)现(xian)场感、真实感。
13．（4分）①运用神态、动作和(he)语言等多种描写手法(fa)，揭示了(le)“老头(tou)”从愠怒(nu)失意到自我(wo)宽慰的(de)(de)(de)情绪变化，描写细腻生动，富有(you)戏剧效果。②交(jiao)代“打(da)架(jia)”事件(jian)的(de)(de)(de)结局；“老头(tou)“的(de)(de)(de)行为、情绪、言语恢复(fu)故态，与之前的(de)(de)(de)叫阵形成(cheng)对照，也与前文的(de)(de)(de)惯常言行呼应(ying)，强(qiang)化了(le)人物(wu)的(de)(de)(de)性格特(te)征。
14．（5分）①开头以繁(fan)笔(bi)设置故事场景，营(ying)造出浓厚的市(shi)井(jing)氛围，为“老(lao)头“的出场作了铺垫。②结尾交代“老(lao)头“死后留(liu)下(xia)巨款的情节，以简(jian)笔(bi)收(shou)束全文(wen)，留(liu)下(xia)悬念与想象(xiang)空(kong)间。③开头与结尾繁(fan)简(jian)反差巨大，突破了常规写法；繁(fan)笔(bi)舒缓，简(jian)笔(bi)急促(cu)，结构(gou)奇峻峭拔，令人惊奇。
15．（5分）①作者刻(ke)画这(zhei)个“老头”，意(yi)在揭示：即使是(shi)看(kan)似微贱、遭人轻(qing)视的(de)(de)小(xiao)人物，也(ye)有(you)丰(feng)富、复杂的(de)(de)内心世(shi)界和(he)自己的(de)(de)尊(zun)严。②作者以深切的(de)(de)人文(wen)关怀，互(hu)换人们(men)关注那些处于(yu)生活底层和(he)社会(hui)边缘的(de)(de)小(xiao)人物，给予他们(men)更(geng)多同情、理解(jie)和(he)尊(zun)重(zhong)。
