海洋是未来的粮仓

人口剧增，资源短(duan)缺，这是(shi)当今人类(lei)面临的最严重的环境问题之一。显然，能(neng)否妥善地解(jie)决这一问题，直接关系到人类(lei)未来的生死存(cun)亡。

资(zi)源(yuan)(yuan)短(duan)缺(que)的(de)(de)(de)表现(xian)之一，是可耕(geng)土地(di)(di)资(zi)源(yuan)(yuan)不足，粮食生产(chan)的(de)(de)(de)增长(zhang)赶不上人(ren)(ren)口(kou)的(de)(de)(de)增长(zhang)。正是出(chu)于这样的(de)(de)(de)考虑(lv)，许多人(ren)(ren)纷纷发(fa)出(chu)警告：地(di)(di)球将无法养活超(chao)过100亿的(de)(de)(de)人(ren)(ren)口(kou)。然(ran)(ran)而，一些(xie)乐观(guan)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)士反对这种危(wei)言耸听的(de)(de)(de)说法。他们认为，虽(sui)然(ran)(ran)陆地(di)(di)上可耕(geng)地(di)(di)的(de)(de)(de)开(kai)(kai)发(fa)已近极(ji)限，但地(di)(di)球还有广(guang)阔的(de)(de)(de)海(hai)洋可供开(kai)(kai)发(fa)，大海(hai)完全有可能成为人(ren)(ren)类未来(lai)的(de)(de)(de)粮仓。

当然，海(hai)(hai)洋所能提(ti)供(gong)给我们的(de)(de)(de)并不(bu)是传(chuan)统(tong)意(yi)义(yi)上的(de)(de)(de)粮食——大米、小麦和玉米等(deng)，而是广义(yi)的(de)(de)(de)粮食——其他的(de)(de)(de)能够满足人类(lei)(lei)营养需要的(de)(de)(de)食物。一些(xie)海(hai)(hai)洋学家(jia)指出：仅(jin)(jin)仅(jin)(jin)是位于(yu)近(jin)海(hai)(hai)水(shui)域自然生(sheng)长(zhang)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)藻，每年的(de)(de)(de)生(sheng)长(zhang)量(liang)就已相当于(yu)目前(qian)世界小麦年产(chan)量(liang)的(de)(de)(de)15倍。如果(guo)把这些(xie)藻类(lei)(lei)加工成食品，就可以为人类(lei)(lei)提(ti)供(gong)足够的(de)(de)(de)蛋白(bai)质。

其实，把藻(zao)(zao)类作为(wei)食(shi)品(pin)，我(wo)们并不(bu)陌生(sheng)。仅以我(wo)国(guo)沿(yan)海来说，人们比(bi)较熟悉的(de)(de)(de)可食(shi)用藻(zao)(zao)类就(jiu)有：褐藻(zao)(zao)类的(de)(de)(de)海带(dai)、裙带(dai)菜(cai)、羊(yang)栖菜(cai)、马尾藻(zao)(zao)；红(hong)藻(zao)(zao)类的(de)(de)(de)紫菜(cai)、鹧鸪菜(cai)、石花菜(cai)；绿藻(zao)(zao)类的(de)(de)(de)石莼、浒苔(tai)等(deng)。它们在(zai)(zai)人工的(de)(de)(de)精心(xin)养(yang)殖下，产(chan)量正在(zai)(zai)不(bu)断(duan)翻新。其中仅海带(dai)一种(zhong)(zhong)(zhong)，目前年(nian)产(chan)量就(jiu)比(bi)早先的(de)(de)(de)野生(sheng)状态提高了2000多(duo)倍(bei)，可见增产(chan)潜力(li)是多(duo)么巨大！在(zai)(zai)国(guo)外，人们还培(pei)育出一种(zhong)(zhong)(zhong)藻(zao)(zao)类新品(pin)种(zhong)(zhong)(zhong)，据(ju)说在(zai)(zai)1公(gong)顷水面上生(sheng)产(chan)的(de)(de)(de)这(zhei)(zhei)种(zhong)(zhong)(zhong)藻(zao)(zao)类，经加(jia)工后可获得20吨(dun)蛋白质、多(duo)种(zhong)(zhong)(zhong)维生(sheng)素以及人体所需的(de)(de)(de)矿物(wu)质。这(zhei)(zhei)相当于(yu)陆地(di)上耕种(zhong)(zhong)(zhong)40公(gong)顷土地(di)生(sheng)产(chan)的(de)(de)(de)大豆所能提供的(de)(de)(de)同类营养(yang)物(wu)。

除海(hai)(hai)藻类，海(hai)(hai)洋中还有(you)丰富的肉(rou)眼(yan)看不见(jian)的浮游生物(wu)。有(you)人(ren)作(zuo)过计算，在不破坏生态平衡(heng)的前提下，若能把它们(men)捕捞出来(lai)，加(jia)工成食品，足可(ke)满(man)足300亿人(ren)的需要。

至(zhi)于海(hai)(hai)(hai)洋(yang)中众多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)鱼(yu)虾(xia)(xia)，则更是人们(men)(men)熟悉的(de)(de)(de)(de)食物。尽管(guan)近(jin)海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)鱼(yu)虾(xia)(xia)捕(bu)(bu)捞已近(jin)极限，但(dan)我们(men)(men)还(hai)可以开辟远(yuan)洋(yang)渔场(chang)，发(fa)展深海(hai)(hai)(hai)渔业。例如(ru)南极的(de)(de)(de)(de)鳞虾(xia)(xia)，每年(nian)的(de)(de)(de)(de)产量(liang)(liang)可高达50亿吨(dun)，我们(men)(men)只要捕(bu)(bu)获其(qi)中的(de)(de)(de)(de)1亿—1.5亿吨(dun)，就比当今全世界一年(nian)的(de)(de)(de)(de)捕(bu)(bu)鱼(yu)量(liang)(liang)多(duo)(duo)出(chu)1倍以上。何况，在深海(hai)(hai)(hai)和远(yuan)洋(yang)中还(hai)有许(xu)(xu)许(xu)(xu)多(duo)(duo)多(duo)(duo)尚未被我们(men)(men)充分开发(fa)利用的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)洋(yang)生物，其(qi)巨大潜力是不言而喻的(de)(de)(de)(de)。

综上所述(shu)，说大海是人类未来的粮仓，一点儿(er)也(ye)不夸张。