美国科学(xue)家(jia)理查德(de)?阿克(ke)(ke)塞尔(er)和琳达?巴克(ke)(ke)有(you)着“气味专家(jia)”之称。由(you)于他们(men)在气味受(shou)体和嗅觉系统组织(zhi)方式研(yan)究中做出的贡献，昨天(tian)由(you)瑞典(dian)卡(ka)罗林斯卡(ka)医学(xue)院(yuan)宣布授予(yu)他们(men)2004年诺贝尔(er)生理学(xue)和医学(xue)奖。
阿(a)克塞尔和巴克于1991年联合发(fa)表论文，宣布他们(men)发(fa)现有(you)气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)的(de)物质(zhi)会(hui)首先与气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)结合，这些(xie)气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)位于鼻腔(qiang)黏膜上的(de)气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)细(xi)(xi)胞中(zhong)。人体(ti)(ti)基因(yin)总(zong)数中(zhong)3％即大(da)约1000个(ge)基因(yin)用于对气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)细(xi)(xi)胞进行编码，以分(fen)(fen)辨不同的(de)气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)，而这些(xie)细(xi)(xi)胞与人体(ti)(ti)大(da)脑有(you)直接联系。气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)被气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)分(fen)(fen)子激活后，气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)受体(ti)(ti)细(xi)(xi)胞就会(hui)产生电信号(hao)，并将其(qi)传输到大(da)脑特(te)定(ding)区域，进而传至大(da)脑其(qi)他区域，结合成特(te)定(ding)气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)模(mo)式。由此，人们(men)能有(you)意识地感受到诸如丁香(xiang)花等(deng)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)，并在(zai)另(ling)一(yi)个(ge)时候想起这种气(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei)。
两位科学家还(hai)发现，每个气(qi)(qi)味(wei)(wei)受(shou)体细胞(bao)会对有(you)(you)限的(de)几种相(xiang)关(guan)气(qi)(qi)味(wei)(wei)分(fen)子(zi)做出(chu)反应。绝大(da)多(duo)数(shu)气(qi)(qi)味(wei)(wei)都由多(duo)种气(qi)(qi)体分(fen)子(zi)组(zu)成，其中每种气(qi)(qi)体分(fen)子(zi)会激(ji)活相(xiang)应的(de)多(duo)个气(qi)(qi)味(wei)(wei)受(shou)体，尽管(guan)气(qi)(qi)味(wei)(wei)受(shou)体只有(you)(you)大(da)约1000种，但它们可以产生大(da)量的(de)组(zu)合，形成大(da)量气(qi)(qi)味(wei)(wei)模(mo)式，这(zhei)也(ye)就是(shi)人们能(neng)够辨别和记忆(yi)大(da)约1万种不同气(qi)(qi)味(wei)(wei)的(de)基础。
除(chu)了(le)(le)在理论(lun)上揭开了(le)(le)人(ren)类嗅觉机能的(de)秘密(mi)，阿克塞尔和巴克的(de)实验还得(de)出(chu)许多(duo)宝(bao)贵的(de)数据和一(yi)些(xie)重(zhong)要的(de)结论(lun)。研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)发现，鱼的(de)嗅觉器官中(zhong)大(da)约(yue)有100个(ge)气味受体，而老鼠(shu)的(de)嗅觉器官中(zhong)却有大(da)约(yue)1000个(ge)气味受体。研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)结果(guo)显示，人(ren)在进化过程(cheng)中(zhong)丧失了(le)(le)一(yi)些(xie)嗅觉功能。两(liang)位科(ke)(ke)学家所做基础研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)的(de)理论(lun)或是科(ke)(ke)研(yan)(yan)(yan)(yan)成果(guo)如今已经运用到了(le)(le)实际生活中(zhong)，或是对(dui)其(qi)他科(ke)(ke)学研(yan)(yan)(yan)(yan)究(jiu)起到了(le)(le)帮(bang)助作(zuo)用。
21. 下列(lie)对“气味(wei)受体细胞(bao)”的理(li)解，不(bu)符合文(wen)意的一(yi)项是（ ）（2分）
A. 分布在鼻腔黏膜上，受到大(da)约1000个(ge)基因的(de)(de)控制，与大(da)脑有直接的(de)(de)关系。
B. 被激活后产生电信(xin)号，并将其传输(shu)到大脑特(te)定区域，进而传至大脑其他(ta)区域，结合成(cheng)特(te)定模式。
C. 就(jiu)其中(zhong)的(de)一个个体而(er)言，只(zhi)会对有限的(de)几种相关气味分子(zi)做(zuo)出(chu)反应。
D. 其中的气(qi)味(wei)受(shou)体(ti)可以产生大(da)量的组合，形成大(da)量气(qi)味(wei)模(mo)式，成为人们能够(gou)辨(bian)别和(he)记(ji)忆大(da)约1万(wan)种不同气(qi)味(wei)的基(ji)础。
22. 以下(xia)推断不正确的一(yi)项是（ ; ）（2分）
A. 人类在进化过(guo)程中(zhong)丧失了一些(xie)嗅觉(jue)功能(neng)。尽管人的(de)气味(wei)受体数量与老鼠(shu)的(de)一样多，但人的(de)嗅觉(jue)功能(neng)很(hen)有可能(neng)比(bi)不上老鼠(shu)。
B. 人(ren)体(ti)(ti)中大约有1000个(ge)基因用于(yu)对气味(wei)受体(ti)(ti)细(xi)胞(bao)进行编码，以分辨不同(tong)的气味(wei)，整个(ge)人(ren)体(ti)(ti)基因总数约有3万—3.5万个(ge)。
C. 因(yin)为人们能够辨别(bie)和记忆(yi)大(da)约一万种不(bu)同(tong)的(de)气味(wei)，所(suo)以具有同(tong)性相吸、异性相斥的(de)气味(wei)选择。
D. 通过研究，人(ren)们可以发现具有更多气味(wei)受体(ti)的动物，并(bing)训练它们帮助人(ren)类做一些特(te)殊工作。
23. 能(neng)够(gou)形成“大量气味(wei)模式”的原因是什么(me)？（不(bu)得超过50个字）（4分(fen)）
21. B （2分）
22. C （2分）
23. 组(zu)成气味(wei)的(de)每(mei)种气体分子(zi)都(dou)能激活相应的(de)多个气味(wei)受体，而大约1000种气味(wei)受体又可以产生大量的(de)组(zu)合。（4分）
