①自然界的花儿不仅形(xing)态各异，颜(yan)(yan)色(se)更(geng)是五彩(cai)缤纷，那么(me)，鲜花为什么(me)会有(you)各种颜(yan)(yan)色(se)呢？原来，花瓣中含有(you)各种色(se)素，正是因为这些色(se)素，才形(xing)成了花儿的五颜(yan)(yan)六色(se)。
②造(zao)就花儿色(se)泽(ze)最主(zhu)要的(de)(de)色(se)素，叫(jiao)做“花青素”，它(ta)(ta)分布(bu)在细(xi)胞的(de)(de)液(ye)泡内，控制花的(de)(de)粉红(hong)色(se)、红(hong)色(se)、紫色(se)及蓝(lan)色(se)等(deng)(deng)颜色(se)变化。花青素很(hen)调皮，在不同的(de)(de)环(huan)(huan)境下，会(hui)形成不同的(de)(de)颜色(se)。在酸性溶(rong)液(ye)中，它(ta)(ta)呈现(xian)(xian)红(hong)色(se)，酸性愈强，颜色(se)愈红(hong),比(bi)如一(yi)串红(hong)等(deng)(deng)。在碱性溶(rong)液(ye)中，它(ta)(ta)呈现(xian)(xian)蓝(lan)色(se), 碱性较(jiao)强，会(hui)成为蓝(lan)黑(hei)色(se), 如墨菊、黑(hei)牡丹等(deng)(deng)。而当它(ta)(ta)处于(yu)中性环(huan)(huan)境的(de)(de)时候，则是紫色(se)，比(bi)如桔梗花等(deng)(deng)。
③更(geng)为神奇的(de)是有些花(hua)的(de)颜色(se)可以一日(ri)三变(bian)，比如牵牛(niu)花(hua)的(de)花(hua)瓣在(zai)清晨是粉(fen)红色(se)，之(zhi)后变(bian)成紫红，最(zui)后变(bian)成蓝色(se)。究其原因(yin)，也是花(hua)瓣表皮细胞的(de)液(ye)泡内pH 值产生了变(bian)化, 花(hua)青素随之(zhi)变(bian)化，而(er)形成的(de)花(hua)颜色(se)变(bian)化。
④花(hua)青素(su)虽然神通广大，但花(hua)的(de)颜色(se)并(bing)不全由它来控制，广泛存(cun)在于花(hua)瓣(ban)中(zhong)的(de)另(ling)一类(lei)色(se)素(su)，是类(lei)胡萝卜(bu)(bu)素(su)。这种(zhong)色(se)素(su) “色(se)如(ru)其(qi)名”，呈(cheng)现出(chu)的(de)色(se)彩类(lei)似胡萝卜(bu)(bu)的(de)颜色(se)。目前已(yi)发现的(de)类(lei)胡萝卜(bu)(bu)素(su)有600多种(zhong)以上，不同种(zhong)类(lei)的(de)类(lei)胡萝卜(bu)(bu)素(su)能使花(hua)显出(chu)黄色(se)、橙黄色(se)、橙红色(se)等。比如(ru)，黄色(se)的(de)迎春(chun)花(hua)花(hua)瓣(ban)内色(se)素(su)的(de)主要(yao)成分(fen)就有类(lei)胡萝卜(bu)(bu)素(su)。
⑤此外，影响花朵(duo)颜色(se)(se)(se)的(de)色(se)(se)(se)素(su)(su)还有(you)类黄(huang)酮、醌类色(se)(se)(se)素(su)(su)、甜(tian)菜色(se)(se)(se)素(su)(su)等(deng)。万紫千红, 五彩(cai)缤纷, 主要就(jiu)是(shi)(shi)(shi)因(yin)为，不同(tong)植物(wu)花朵(duo)内的(de)色(se)(se)(se)素(su)(su)成(cheng)分(fen)和(he)比例都不同(tong)所造成(cheng)的(de)。至于白花，那(nei)是(shi)(shi)(shi)因(yin)为细(xi)胞(bao)液里不含色(se)(se)(se)素(su)(su)的(de)原因(yin)。而绿色(se)(se)(se)花，则是(shi)(shi)(shi)含有(you)叶绿素(su)(su)的(de)缘故。
⑥由此看(kan)来，花朵(duo)内的(de)色(se)(se)(se)素(su)对花色(se)(se)(se)的(de)形成起了关键(jian)性(xing)的(de)作用(yong)，不(bu)过，色(se)(se)(se)素(su)并不(bu)是(shi)影(ying)响花色(se)(se)(se)的(de)唯一因(yin)素(su)。花瓣组织结构的(de)差异会(hui)(hui)影(ying)响对光的(de)折射、反(fan)射，从而影(ying)响花朵(duo)颜(yan)色(se)(se)(se)。同(tong)时生(sheng)态(tai)因(yin)子也会(hui)(hui)影(ying)响花色(se)(se)(se)，如光照、温(wen)度、湿度、土壤养分含量，会(hui)(hui)影(ying)响花瓣细胞的(de)pH值(zhi), 酶、糖(tang)含量、花青素(su)的(de)稳定性(xing)等,进(jin)而影(ying)响花色(se)(se)(se)素(su)的(de)合成或者导致有些花色(se)(se)(se)素(su)的(de)分子结构改变, 造成花瓣呈现出不(bu)同(tong)的(de)颜(yan)色(se)(se)(se)。。
8．下列(lie)说法与原(yuan)文不(bu)符的一项是（ ）
A．自然界的花五彩(cai)缤纷，万紫(zi)千(qian)红，全是因为它们(men)花朵内(nei)的色素(su)不同造成的。
B．牵牛花的(de)颜色(se)一日三变的(de)原因(yin)是牵牛花细胞内的(de)酸碱度(du)发生了(le)改变，导(dao)致花青素随(sui)之变化(hua)而形(xing)成(cheng)了(le)它(ta)的(de)颜色(se)变化(hua)。
C．花(hua)瓣里的色素——花(hua)青素、类胡萝卜(bu)素、类黄酮(tong)、醌类色素、甜(tian)菜色素等(deng)——对花(hua)的颜色的形成起着关键作用。
D．花瓣内不同种类(lei)的类(lei)胡萝卜(bu)素(su)能使花呈黄色(se)、橙(cheng)黄色(se)、橙(cheng)红色(se)等
9．下(xia)列对文章的解说正确(que)的一项是（ ）
A．本文以花儿为说明(ming)对(dui)象，准确地传授了自然(ran)科学知识。
B．文章采用从主要到次要的逻辑顺序，清楚地介(jie)绍了花色形成(cheng)的原因。
C．文章第④段运用(yong)作比较、列数据、举例子的说(shuo)明(ming)方(fang)法(fa)说(shuo)明(ming)了类胡罗卜素广泛的存在于花瓣中，并(bing)控制着(zhe)花的颜色。
D．本文先分说(shuo)后总说(shuo)，层次分明，语言平实。
10．下列句子(zi)划(hua)线词(ci)语去掉后(hou)对句子(zi)影响不(bu)大的一项是（ ）
A．花青素很调皮，在不同的环境下，会形(xing)成(cheng)不同的(de)颜色(se)。
B．目前已发现(xian)的(de)类胡萝(luo)卜(bu)(bu)素(su)有600多(duo)种(zhong)(zhong)以上，不同种(zhong)(zhong)类的(de)类胡萝(luo)卜(bu)(bu)素(su)能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。
C．万紫千红, 五彩缤纷, 主要就是因(yin)为，不(bu)同植物花朵内的色素成分(fen)和比例都不(bu)同所造成的。
D．由此看来(lai)，花朵内的色(se)素(su)对(dui)花色(se)的形成(cheng)起了关键性的作用，不过，色(se)素(su)并(bing)不是影响(xiang)花色(se)的唯(wei)一因素(su)。
参考答案：
8. A 9. B 10. D
