①近(jin)日，CCTV-4“中国新闻”栏目称“吃方便面(mian)等于喝油”，情(qing)况(kuang)确实如此吗?
②为(wei)了弄清油(you)炸(zha)方(fang)(fang)便面(mian)(mian)(mian)究竟(jing)隐藏多少油(you)脂(zhi)，有(you)关人(ren)员进行了实(shi)验(yan)(yan)。实(shi)验(yan)(yan)员首先将方(fang)(fang)便面(mian)(mian)(mian)捏(nie)碎(sui)放(fang)入烧(shao)瓶(ping)中，随后在烧(shao)瓶(ping)中加入适(shi)量(liang)(liang)的(de)石(shi)油(you)醚溶剂，萃取出20毫(hao)升油(you)，重约15克。对此，实(shi)验(yan)(yan)人(ren)员表示，这些只(zhi)是方(fang)(fang)便面(mian)(mian)(mian)面(mian)(mian)(mian)饼中所含(han)的(de)油(you)，还不包括调料包中的(de)油(you)。买(mai)验(yan)(yan)结论是，一(yi)(yi)包油(you)炸(zha)方(fang)(fang)便面(mian)(mian)(mian)的(de)含(han)油(you)量(liang)(liang)相(xiang)当于(yu)一(yi)(yi)个成年人(ren)一(yi)(yi)天(tian)所需油(you)量(liang)(liang)，吃方(fang)(fang)便面(mian)(mian)(mian)等于(yu)喝(he)油(you)并不夸(kua)张。
③上海华东医院主任营养师陈霞飞表示，这个实验具有一定科学性，方便面的确含油量很高，阅读包装上的食品标签就能知道。以某品牌一款红烧牛肉味油炸方便面为例，一包129克的方便面，105克的面饼中含有20克脂肪，24克的调料包中含有11.7克脂肪。陈霞飞指出，这里写的脂肪其实就是油脂，也就是说，连汤带面吃一袋方便面会吃进31.7 克的油脂。而中国居民膳食指南推荐，每人每天烹调用油应该控制在25-30克。可(ke)以说，吃这样一包方便(bian)面，一天的用(yong)油(you)量(liang)就超标了。
④油炸方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)含(han)(han)油量高，那么非(fei)油炸方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)含(han)(han)油量如何呢(ni)？阅读同(tong)品牌一款红烧牛肉味(wei)非(fei)油炸方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)的(de)食(shi)品标签后发现，包(bao)(bao)装注明每100克(ke)产品含(han)(han)脂肪8.6克(ke)，可以(yi)说这包(bao)(bao)面(mian)饼(bing)7 5克(ke)、配料23克(ke)的(de)万(wan)便(bian)(bian)(bian)面(mian)，含(han)(han)油量约等于8.6克(ke)，确(que)实(shi)远(yuan)低于相同(tong)味(wei)道(dao)的(de)油炸方(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)。
⑤对此(ci)，陈霞飞表示，非油炸方(fang)便(bian)面(mian)相对健(jian)康，但也不(bu)(bu)能多(duo)吃，无(wu)论(lun)油炸还是非油炸，万便(bian)面(mian)只(zhi)(zhi)可用(yong)于(yu)就(jiu)餐不(bu)(bu)便(bian)时(shi)补充能量，不(bu)(bu)能提供足够营(ying)养。实(shi)在想吃时(shi)，最好用(yong)锅煮，每次只(zhi)(zhi)放料包的(de)三分之一，再加些(xie)青菜(cai)、鸡(ji)蛋、肉类，且最好不(bu)(bu)要喝(he)汤。
15、本文说明的主(zhu) 要(yao)内(nei)容是什么?请(qing)选出最恰当(dang)的一(yi)项。(2分)( )
A.方(fang)(fang)便(bian)面 B.方(fang)(fang)便(bian)面营(ying)养(yang)差
C.吃方便面等于喝油吗(ma)？ D.方便面含油量高，最(zui)好少吃
16、第③段中画线句子运(yun)用了什(shen)么(me)说明(ming)方法(fa)，其作用是什(shen)么(me)?(答出一种(zhong)即可)(2分)
17、第(di)⑤段中加点词语“相(xiang)对”能(neng)否(fou)删掉，为什(shen)么?(3分(fen))
18、生活中，我(wo)们要科学(xue)饮食。对此(ci)，你有什(shen)么好建议(yi)?(至少写出两点)(2分)
参考答案：
15. D（2分）
16．示例(li)：列(lie)数字，准确(que)地说明(ming)了(le)方(fang)便面含(han)油量高(gao)。 示例(li)二：举例(li)子，具体地说明(ming)了(le)方(fang)便面含(han)油量高(gao)。
17．不能删(shan)掉(diao)。“相对”说(shuo)明(ming)非油炸(zha)方便(bian)面与(yu)油炸(zha)方便(bian)相比较(jiao)而言(yan)是(shi)健康的，去掉(diao)后(hou)则变成非油炸(zha)方便(bian)面是(shi)健康的，与(yu)客(ke)观事实不符，体(ti)现说(shuo)明(ming)文语言(yan)的准确性。
18．示例：①多吃青菜、水果(guo)。②不(bu)偏食(shi)，不(bu)挑食(shi)。③少(shao)吃盐。④少(shao)吃零食(shi)。⑤少(shao)喝碳酸饮料(liao)等。
