辣椒

辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)世(shi)界上有(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)国(guo)家吃辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)很厉害，如墨(mo)西哥、印(yin)度(du)、匈(xiong)牙(ya)利(li)、朝鲜……中国(guo)某些(xie)(xie)省，如四川(chuan)、湖(hu)南等也以吃辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)出名(ming)。有(you)(you)(you)(you)些(xie)(xie)人嗜辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)已经到(dao)(dao)了(le)"无(wu)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)不吃饭(fan)"的(de)(de)地步。美国(guo)宇(yu)航员威廉(lian)。勒努瓦在宇(yu)宙飞行(xing)时也带(dai)着(zhe)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)。有(you)(you)(you)(you)一(yi)位指挥家，他(ta)走到(dao)(dao)哪(na)里(li)，辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)就带(dai)到(dao)(dao)哪(na)里(li)，就连参加英国(guo)女(nv)王宴请时，也照例带(dai)着(zhe)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)酱，他(ta)解释(shi)说："没有(you)(you)(you)(you)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)饭(fan)菜好比(bi)是病号饭(fan)。"辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)原产(chan)美洲，17世(shi)纪传入我国(guo)，故(gu)亦称"番(fan)椒(jiao)(jiao)(jiao)"，又名(ming)"秦椒(jiao)(jiao)(jiao)"、"大椒(jiao)(jiao)(jiao)"、"辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)茄".辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)有(you)(you)(you)(you)几千个品种(zhong)，仅我国(guo)四川(chuan)的(de)(de)干辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)就有(you)(you)(you)(you)100多种(zhong)。辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)有(you)(you)(you)(you)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)与不辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)之分(fen)，甜椒(jiao)(jiao)(jiao)不辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)。云南有(you)(you)(you)(you)一(yi)种(zhong)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，其辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)无(wu)比(bi)，只要舌尖稍微碰一(yi)下(xia)，就会使人辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)得难受(shou)，疼痛万分(fen)。美国(guo)制药(yao)专(zhuan)家斯(si)克维尔于1912年制定(ding)了(le)测量辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)的(de)(de)方法(fa)，后来人们就以他(ta)的(de)(de)名(ming)字(zi)作为(wei)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)的(de)(de)单(dan)位。植物病理学家曾用这种(zhong)方法(fa)，测出甜椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)度(du)为(wei)零，最辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)的(de)(de)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)有(you)(you)(you)(you)300000斯(si)克维尔。

①辣(la)椒能把人(ren)辣(la)出(chu)眼泪、辣(la)出(chu)鼻涕、辣(la)出(chu)汗水，不(bu)爱吃辣(la)椒的人(ren)不(bu)禁要问："人(ren)们何苦(ku)要吃辣(la)椒？"

②这(zhei)是因为吃辣椒有(you)3个好处：一是它的(de)营养丰富；二是能驱(qu)风(feng)散寒；三是能增进人的(de)食欲。

③每100克辣椒(jiao)的维生(sheng)素含量大于(yu)100毫克，在(zai)蔬菜中占首位。

④此外，辣椒还(hai)含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其(qi)他营养物质。

⑤谚语曰(yue)："三个辣(la)椒，顶件棉袄".⑥辣(la)椒中的辣(la)椒素(su)对人体(ti)具有刺激作用。

⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经(jing)末梢接触，神经(jing)就迅速(su)把"烧灼"信息传给大脑，大脑便让身体处于(yu)戒(jie)备(bei)状(zhuang)态，使(shi)(shi)心跳和脉(mai)搏加快，皮肤血管扩(kuo)张，从而使(shi)(shi)人感到"发热(re)".

⑧大脑(nao)还同时指挥胃液和唾(tuo)液的分泌(mi)，使胃肠(chang)蠕(ru)动加快，这就有利(li)于(yu)消化，增进食欲。

辣(la)椒(jiao)，很多人越吃(chi)(chi)越想吃(chi)(chi)。据(ju)心理学(xue)家(jia)分(fen)析，吃(chi)(chi)辣(la)椒(jiao)后，"烧灼(zhuo)"信息(xi)使大脑把(ba)身(shen)体(ti)作为"受伤(shang)"对待，从而促(cu)进身(shen)体(ti)释放一(yi)种(zhong)自体(ti)止痛剂。这种(zhong)自体(ti)止痛剂就像少量麻醉剂，能起(qi)到一(yi)种(zhong)轻微(wei)的欣快(kuai)作用，使人产生(sheng)精神快(kuai)感，专(zhuan)家(jia)称此为"辣(la)椒(jiao)微(wei)醉".这也许是人们对辣(la)椒(jiao)越吃(chi)(chi)越爱吃(chi)(chi)的主要原因。

1.作者在(zai)第一(yi)段中列举美国(guo)宇航员和一(yi)位指挥家的(de)例子，是为了说(shuo)明：_______________ ________________________________________________________.

2.第二段除了介绍(shao)辣椒的原产地、名称、品种、分(fen)类等知(zhi)识(shi)之外，重点说明了辣椒的___ ________________________________________________________.

3.第(di)二段使(shi)用的说明方法(fa)有____________、____________.

4.分别指出第三段(duan)中说明下面内容的句子（只(zhi)填句子序号）。

（1）辣椒营养丰(feng)富(fu)：_________________

（2）辣椒能(neng)驱风散寒：_______________

（3）辣椒能增进食(shi)欲：_______________

5.第三段"这(zhei)(zhei)就有利于(yu)消化"中的(de)(de)"这(zhei)(zhei)"指的(de)(de)是：_________________________________

6.概括第三(san)、四段的内容（答案不超(chao)过20个字）。

_____________________________________________________________________________

参考答案：

1、有些人嗜辣椒已经到了"无辣不吃饭"的地步。 2、辣度。或"辣度…说明文阅读训练100则答案…液和唾液的分泌，使胃(wei)肠(chang)蠕动加快。 6、吃(chi)辣(la)椒(jiao)的好处和越吃(chi)越想吃(chi)的主要原(yuan)因。