《陆羽与〈茶经〉》语文s版六下课文

中国是(shi)茶(cha)的(de)故(gu)乡，中国人(ren)(ren)采茶(cha)饮茶(cha)的(de)历史源远流(liu)长。人(ren)(ren)们(men)要(yao)追溯（sù）茶(cha)的(de)历史，了(le)解中国茶(cha)道，便自然会(hui)想(xiang)起中国茶(cha)史上的(de)传奇人(ren)(ren)物——“茶(cha)圣”陆羽。陆羽是(shi)唐朝复州竟陵郡（jùn）人(ren)(ren)，他的(de)茶(cha)艺在(zai)当时就已闻(wen)名(ming)天(tian)下(xia)。《煎（jiān）茶(cha)水记》曾经记载了(le)这样一个故(gu)事：

有一(yi)次，湖州刺吏(li)李(li)季(ji)(ji)卿(qing)在赴任路过扬州时，偶然与陆(lu)(lu)羽相(xiang)逢。李(li)季(ji)(ji)卿(qing)早就仰(yang)慕陆(lu)(lu)羽，一(yi)朝(chao)【zhāo】相(xiang)逢，倍感欣喜，便盛情邀(yao)请(qing)陆(lu)(lu)羽一(yi)起到(dao)扬州驿（yì）站吃饭。

席间，李季卿说(shuo)：“陆(lu)君善(shan)茶，已是天(tian)下(xia)闻名(ming)；这扬(yang)子江的(de)南零水也是天(tian)下(xia)第(di)一名(ming)水。今天(tian)‘二妙(miao)’相(xiang)聚，可谓(wei)千载难逢，岂能虚度(du)！”于(yu)是，便令(ling)一位忠厚老实的(de)军(jun)士携瓶划(hua)船去南零取水。陆(lu)羽则备好煎(jian)茶器(qi)具(ju)等待。

军士(shi)取来水(shui)后，陆(lu)羽马上用(yong)勺子(zi)(zi)舀水(shui)。他(ta)看了一下，又用(yong)勺子(zi)(zi)轻轻地掂（diān）了掂水(shui)，说：“这水(shui)是临岸的江水(shui)，不是南零的水(shui)。”

军士答道：“这确实是我划(hua)船(chuan)取来的南零水(shui)，有一百多人看见我取水(shui)了。”

陆羽没有吭（kēnɡ）声，默默地将瓶(ping)水(shui)往外倒(dao)。倒(dao)至一半时，他又用勺子取水(shui)扬(yang)了扬(yang)，说：“这才是南零的水(shui)呢！”

军士(shi)大惊(jing)，低下头，说：“我是说谎了(le)(le)。其实我的(de)确是取了(le)(le)南零(ling)的(de)水，可靠岸(an)时船摇晃得厉害，瓶里的(de)水洒(sa)了(le)(le)一(yi)半。我怕(pa)您嫌(xian)水少(shao)，就在岸(an)边又(you)用(yong)江(jiang)水灌(guan)满瓶子。陆先生，您真是神了(le)(le)！”

李季卿和在场的数十名(ming)宾客、随(sui)从(cong)听罢(ba)，都惊愕（è）不已。

陆羽不(bu)仅精通茶(cha)艺，而且(qie)博学多(duo)才。朝廷(ting)好几次要他(ta)(ta)出任高官，他(ta)(ta)都(dou)毫不(bu)犹(you)豫地拒绝(jue)了。他(ta)(ta)的(de)志向是推广茶(cha)艺，撰(zhuan)写《茶(cha)经》。当时，人们都(dou)以求取功名利禄（lù）为(wei)荣，不(bu)屑于写这(zhei)样的(de)“闲书”，而陆羽却(que)毫不(bu)动摇。

二十一(yi)岁那年，陆羽为(wei)了搜集撰(zhuan)写(xie)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)经(jing)(jing)》的(de)资(zi)料，开(kai)始游历天(tian)下(xia)。一(yi)路上，他(ta)风餐露(lu)宿(su)，日晒雨淋，足迹遍(bian)布巴山蜀（shǔ）水、荆楚(chu)大地、吴(wu)越(yue)山川……每到(dao)一(yi)处(chu)，陆羽都向当地百姓请教(jiao)如何种茶(cha)(cha)(cha)(cha)、制茶(cha)(cha)(cha)(cha)、烹(peng)（pēng）茶(cha)(cha)(cha)(cha)、饮(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，并(bing)把搜集到(dao)的(de)资(zi)料详细记入“茶(cha)(cha)(cha)(cha)汇(hui)”。他(ta)还细心地将各种茶(cha)(cha)(cha)(cha)叶制成标本，随(sui)船运回老家。经(jing)(jing)过十六年的(de)游历后(hou)，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)研(yan)究和著述。他(ta)凭(ping)借实地，考察三十二州茶(cha)(cha)(cha)(cha)叶产地所获(huo)的(de)资(zi)料和多年的(de)研(yan)究所得，历时(shi)(shi)五年，写(xie)成世界上第一(yi)部(bu)关于茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)专著——《茶(cha)(cha)(cha)(cha)经(jing)(jing)》。又过了五年，经(jing)(jing)增(zeng)补修(xiu)订的(de)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)经(jing)(jing)》正式出版，这(zhei)时(shi)(shi)，陆羽已经(jing)(jing)四十七岁了。整部(bu)巨著的(de)完成，历时(shi)(shi)二十六年。

《茶经》的内容十分丰富，记述也相当细致。它(ta)不仅记载了神农氏最早发(fa)现茶的历史(shi)，以及中(zhong)国主(zhu)要茶产地的土壤、气候与(yu)生长(zhang)情(qing)况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与(yu)技艺。

写完《茶(cha)(cha)(cha)经》以后(hou)(hou)，陆羽(yu)又周游各地(di)(di)，推广茶(cha)(cha)(cha)艺。所(suo)到之处，关(guan)于茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)各种活动开(kai)展得如火(huo)如荼（tú）。自陆羽(yu)竭力推广茶(cha)(cha)(cha)道(dao)以后(hou)(hou)，饮茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)人(ren)越来越多，茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)地(di)(di)位也日益提高(gao)。饮茶(cha)(cha)(cha)品茗（mínɡ）开(kai)始成为(wei)中国传统文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成部分。同(tong)时，茶(cha)(cha)(cha)和茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)不仅(jin)在(zai)中同(tong)绵延发展，还传到一衣带(dai)水(shui)的(de)(de)(de)日本(ben)，形成了著(zhu)名的(de)(de)(de)日本(ben)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)。因此，陆羽(yu)被后(hou)(hou)人(ren)尊(zun)称为(wei)“茶(cha)(cha)(cha)圣”。