过完(wan)年(nian),蛇年(nian)就要到来了(le),春节是(shi)我们(men)中华民族最隆重、最热闹的传(chuan)统节日,也是(shi)亲人们(men)团聚(ju)的日子,大年(nian)三十的晚上(shang),一(yi)(yi)(yi)家人团聚(ju)在一(yi)(yi)(yi)起,围坐一(yi)(yi)(yi)桌,吃(chi)一(yi)(yi)(yi)顿(dun)年(nian)夜饭,其乐(le)融(rong)融(rong),很和谐、很温馨……
今年的(de)(de)(de)年夜(ye)饭,我(wo)们是(shi)在外婆家吃(chi)的(de)(de)(de),外婆忙了(le)一下午,到了(le)晚(wan)上,呈(cheng)现出(chu)一桌精美的(de)(de)(de)菜(cai)肴,全是(shi)家人爱吃(chi)的(de)(de)(de)。在这里,我(wo)要(yao)隆(long)重给大家介绍的(de)(de)(de),是(shi)我(wo)们家年夜(ye)饭的(de)(de)(de)主食——饺子。
饺子又叫“交子”,据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节日春节是农历中最隆重的节日,大年三十晚上,有守夜辞岁的习俗。守夜辞岁的活动在各个地区都有所不同,其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指在大年三十夜把备好的肉、菜剁成馅,其中的肉和菜谐音为“有财”,因此在剁时往往要弄出大的声响,让左右邻居听见,馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品,到午夜十二点时下锅煮熟全家共食,这就叫包辞岁。
今(jin)年我(wo)们家(jia)辞旧迎新吃的(de)饺(jiao)子(zi),是我(wo)和外婆一起包的(de)。虽(sui)然(ran)我(wo)是第一次包饺(jiao)子(zi),可也得(de)到家(jia)人的(de)一致表(biao)扬,称赞我(wo)包的(de)象(xiang)模象(xiang)样的(de)。有七只饺(jiao)子(zi)里我(wo)们还包进了花生,看谁吃得(de)到,新年里就有好运到。
瞧,饺(jiao)子煮好了,热气腾腾,面皮微(wei)微(wei)透明,轻轻咬一(yi)口,白菜木耳香菇肉馅的(de),味道(dao)真棒(bang)啊。
“姐(jie)姐(jie)包(bao)的饺子(zi)模样多(duo)象(xiang)元宝啊,吃了它,明年要发(fa)财!”妹妹开心(xin)地(di)说,是呀,饺子(zi)长(zhang)得喜气洋洋多(duo)讨人喜爱,再加上是我(wo)(wo)亲(qin)手包(bao)的,我(wo)(wo)吃得心(xin)里美滋滋的。
“我吃到花(hua)生了”,外(wai)(wai)婆(po)向我们展示(shi)她的饺子,真的,有花(hua)生啊,大家一起(qi)祝福外(wai)(wai)婆(po)身体健康,万(wan)事如意。
年(nian)夜饭(fan)是(shi)家人团(tuan)聚在一起吃(chi)(chi)的,全(quan)家人坐(zuo)在一起,说着这一年(nian)的喜怒哀乐(le),表达(da)对家人的祝(zhu)福(fu),对来年(nian)的祝(zhu)愿,所(suo)以(yi),不管年(nian)夜饭(fan)的菜式是(shi)豪华的还是(shi)清淡(dan)的,是(shi)复杂还是(shi)简单的,只(zhi)要一家人开(kai)开(kai)心心在一起吃(chi)(chi),都会是(shi)最美味(wei)的年(nian)夜饭(fan)。