神奇的福鼎白茶

①白茶属(shu)中国六大茶类(lei)之一(yi)，福鼎(ding)白茶以其神奇的特点在中国白茶中出类(lei)拔萃，深受人们的喜爱。

②福(fu)(fu)鼎(ding)有(you)(you)适(shi)(shi)合(he)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)生长(zhang)的(de)(de)(de)(de)独(du)特(te)环境。以福(fu)(fu)鼎(ding)大(da)白(bai)、福(fu)(fu)鼎(ding)大(da)毫为原料(liao)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)福(fu)(fu)鼎(ding)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)种(zhong)植区雨量充沛，年(nian)(nian)平(ping)均气(qi)温18．5℃左(zuo)右，年(nian)(nian)降水(shui)量约1669．5mm，年(nian)(nian)相(xiang)对湿(shi)度80%，山(shan)区平(ping)均无霜期(qi)228天。这样的(de)(de)(de)(de)气(qi)候条(tiao)件非常适(shi)(shi)合(he)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)生长(zhang)。福(fu)(fu)鼎(ding)市(shi)濒(bin)临海(hai)洋(yang)，地势(shi)(shi)西北高(gao)(gao)东南(nan)(nan)低。除了(le)海(hai)滨一(yi)带有(you)(you)少数的(de)(de)(de)(de)低山(shan)平(ping)地外(wai)，大(da)多(duo)数海(hai)拔在500-800米之(zhi)(zhi)间，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)乃至1000米之(zhi)(zhi)上(shang)。太姥山(shan)就分布(bu)在境内的(de)(de)(de)(de)西南(nan)(nan)部(bu)。这种(zhong)独(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)地势(shi)(shi)有(you)(you)利于(yu)海(hai)洋(yang)暖(nuan)湿(shi)气(qi)流进入。千百(bai)年(nian)(nian)来，经过风(feng)化腐(fu)蚀，形成了(le)很适(shi)(shi)合(he)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)生长(zhang)的(de)(de)(de)(de)红壤(rang)、黄壤(rang)、紫色(se)土(tu)和冲积土(tu)。这种(zhong)独(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)生长(zhang)环境使得福(fu)(fu)鼎(ding)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)与其他地方的(de)(de)(de)(de)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)相(xiang)比(bi)，具有(you)(you)香气(qi)清高(gao)(gao)、豪(hao)香持(chi)久、鲜醇嫩爽等优良品质。

③福鼎白茶制作工艺自然高超。它的制作讲究“自然萎凋，不炒不揉”。一般来说，绿茶是没有经过发酵的。制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶要经过完整的发酵，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但没有炒青这道工序。白茶的制作综合了绿茶和红茶制作工序的优点，以萎(wei)凋和(he)干(gan)燥两道工(gong)序为主，通过除梗(geng)、去片(pian)、蜡叶(ye)、红(hong)张、暗张之后，以文火进(jin)行烘焙至干(gan)，只(zhi)宜以火香衬托茶(cha)香，待(dai)水分(fen)(fen)为4-5%时(shi)，趁热装(zhuang)箱。由于制作过程讲究天然，以最(zui)少的工(gong)序进(jin)行加工(gong)，很大程度上保(bao)留了茶(cha)叶(ye)中的营养成分(fen)(fen)。因制作工(gong)艺自然高(gao)超，今年5月福(fu)鼎白茶(cha)的制作工(gong)艺光荣(rong)入选我国第三(san)批国家(jia)级非物质文化遗(yi)产名(ming)录。

④福鼎白茶(cha)还有(you)特别的(de)营养成分。除了含(han)有(you)茶(cha)类所(suo)具(ju)有(you)的(de)茶(cha)多酚(fen)，还含(han)有(you)人(ren)体所(suo)必需(xu)的(de)活性酶和多种(zhong)氨基酸。

⑤现在，神奇的(de)(de)福(fu)鼎白(bai)(bai)茶已成为(wei)我市的(de)(de)一个品牌，走进(jin)世博会，走进(jin)联合国馆。相信不久的(de)(de)将来，“世界白(bai)(bai)茶在中(zhong)国，中(zhong)国白(bai)(bai)茶在福(fu)鼎”的(de)(de)美名将盛传天下！

20．读了这篇文章，你认(ren)为福鼎白(bai)茶(cha)的“神(shen)奇”表现在(zai)哪(na)些方面？（3分）

________________________________________________________________

21．请你从说(shuo)(shuo)明语言(yan)和说(shuo)(shuo)明方法两方面分析第②段“年平均(jun)气温18．5℃左(zuo)右，年降水量约(yue)1669．5mm”这(zhei)句话的表达效(xiao)果。（5分）

_________________________________________________________________

【答案】20、生长环境独特、制作工艺自然高超、营养成…历年中考说明文阅读训练答案１００则…言的(de)(de)准确(que)性(xing)、科学(xue)性(xing)、严谨性(xing)   用具体的(de)(de)数字准确(que)具体地说明了福鼎适合白茶生长的(de)(de)气候(hou)特(te)点