霜叶红于二月花

①为什么树叶(ye)会变颜色呢？原来叶(ye)子里有(you)许多色素(su)，色素(su)发生(sheng)了变化，有(you)的(de)消失了，有(you)的(de)显露出来，有(you)的(de)重新(xin)形成。

②叶(ye)(ye)子里最普(pu)遍(bian)而(er)又最重要的色素(su)(su)(su)是(shi)(shi)叶(ye)(ye)绿(lv)(lv)素(su)(su)(su)。它能吸(xi)收太阳光，把二(er)氧化碳(tan)和水制成(cheng)有机物质，供(gong)给植物本身以及动物的食料，这就是(shi)(shi)光合(he)作用。叶(ye)(ye)绿(lv)(lv)素(su)(su)(su)常见的有两种(zhong)：叶(ye)(ye)绿(lv)(lv)素(su)(su)(su)A，颜色较深(shen)，近乎(hu)(hu)蓝色；叶(ye)(ye)绿(lv)(lv)素(su)(su)(su)B，颜色较浅，近乎(hu)(hu)黄(huang)绿(lv)(lv)。它们(men)的构造大致相同，与人身上(shang)的血色素(su)(su)(su)很相似，全是(shi)(shi)卟啉(lin)类化合(he)物，只是(shi)(shi)叶(ye)(ye)绿(lv)(lv)素(su)(su)(su)含(han)镁而(er)不是(shi)(shi)含(han)铁。

③与叶绿(lv)素同时存在的(de)(de)还有叶黄素与胡萝卜素，它(ta)们的(de)(de)颜色是黄的(de)(de)或橙黄的(de)(de)，有很多种类(lei)(lei)，化学结构(gou)与维生素A相近(jin)，也是卟啉(lin)类(lei)(lei)物(wu)质。

④以(yi)(yi)上几(ji)种色(se)素(su)，不(bu)是每个(ge)(ge)细胞都有，也(ye)不(bu)是平均散布在细胞里，而(er)是与一(yi)些蛋白质及脂肪聚合在一(yi)起，成(cheng)为一(yi)个(ge)(ge)个(ge)(ge)小颗(ke)粒，叫叶绿粒。这些色(se)素(su)是不(bu)能溶(rong)(rong)(rong)解在水里的(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)用(yong)水洗(xi)不(bu)出(chu)来(lai)，但是可(ke)以(yi)(yi)用(yong)甲(jia)醇、丙酮等溶(rong)(rong)(rong)剂提取。提出(chu)来(lai)的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)是绿的(de)(de)(de)，因为叶绿素(su)颜(yan)色(se)重，把别的(de)(de)(de)色(se)素(su)掩盖(gai)住(zhu)了。如果把这种溶(rong)(rong)(rong)液(ye)层(ceng)析，也(ye)就是使(shi)它(ta)通过充满(man)淀粉的(de)(de)(de)管子，再(zai)用(yong)溶(rong)(rong)(rong)剂冲洗(xi)，由(you)于它(ta)们被吸附(fu)的(de)(de)(de)程度不(bu)同，就可(ke)以(yi)(yi)分开几(ji)个(ge)(ge)色(se)素(su)的(de)(de)(de)层(ceng)次。

⑤比较(jiao)起(qi)来，叶绿(lv)素(su)(su)是(shi)不稳固的，它经(jing)常在破坏(huai)，经(jing)常在形(xing)成。当光线很(hen)(hen)强而温度很(hen)(hen)低的时候，破坏(huai)强烈(lie)，形(xing)成停(ting)滞，叶绿(lv)素(su)(su)就(jiu)要逐渐消失(shi)，而叶黄素(su)(su)和(he)胡(hu)萝卜素(su)(su)就(jiu)显露出来了(le)。到了(le)秋天，很(hen)(hen)多的叶子(zi)变黄，就(jiu)是(shi)这个道理。

⑥至于(yu)(yu)叶(ye)子(zi)(zi)变红(hong)，那是(shi)由于(yu)(yu)另外一类(lei)色(se)(se)(se)素(su)，叫(jiao)花青素(su)。它(ta)们(men)的(de)(de)化学结(jie)构与以上(shang)的(de)(de)完全不同，而是(shi)多酚类(lei)化合物(wu)(wu)的(de)(de)配糖体。它(ta)们(men)能溶(rong)于(yu)(yu)水，在细胞(bao)中分散在胞(bao)液(ye)里，很容易洗出来(lai)。在酸性的(de)(de)溶(rong)液(ye)里是(shi)红(hong)色(se)(se)(se)的(de)(de)，遇到碱(jian)变成蓝色(se)(se)(se)。一般花瓣里的(de)(de)色(se)(se)(se)素(su)，都是(shi)这(zhei)一类(lei)，在叶(ye)子(zi)(zi)里则少见(jian)。有(you)时幼芽或嫩叶(ye)有(you)这(zhei)种色(se)(se)(se)素(su)，长大以后便消失了，或被(bei)叶(ye)绿(lv)素(su)掩盖起(qi)来(lai)。到了秋天，很多植物(wu)(wu)的(de)(de)叶(ye)子(zi)(zi)，会大量制造这(zhei)类(lei)色(se)(se)(se)素(su)，那是(shi)叶(ye)绿(lv)素(su)已经(jing)消失了，所以叶(ye)子(zi)(zi)会变成鲜红(hong)的(de)(de)颜色(se)(se)(se)，常见(jian)的(de)(de)如槭树(shu)、乌桕等(deng)。

⑦花青素形成的过程还不十分清楚。但是与叶子中的含糖量有关系。天气冷时，叶子里贮藏的物质会转变成糖，糖分多了就有利于花青素的形成。如果我们在一根树枝的下部切去一圈树皮使糖分不流到树干，而在叶子里累积起来，就可以促进这个枝条上的叶子(zi)变(bian)红(hong)。有(you)(you)(you)(you)(you)时(shi)(shi)叶(ye)(ye)子(zi)感(gan)染(ran)病菌或被虫子(zi)咬(yao)伤也(ye)(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)同样情况。一般上部年幼的(de)(de)叶(ye)(ye)子(zi)比下边(bian)老(lao)叶(ye)(ye)先(xian)变(bian)色(se)，有(you)(you)(you)(you)(you)时(shi)(shi)叶(ye)(ye)脉先(xian)变(bian)色(se)，有(you)(you)(you)(you)(you)时(shi)(shi)叶(ye)(ye)肉先(xian)变(bian)色(se)，都可能与(yu)糖分有(you)(you)(you)(you)(you)关(guan)。此外(wai)，强光、低温(wen)、干旱都有(you)(you)(you)(you)(you)影响，有(you)(you)(you)(you)(you)利于花青素的(de)(de)形成。所以特别在山(shan)上，天晴气爽，秋天骤冷，夜里有(you)(you)(you)(you)(you)霜的(de)(de)地方，树叶(ye)(ye)也(ye)(ye)特别来的(de)(de)鲜艳，古人的(de)(de)诗描写(xie)“霜叶(ye)(ye)红(hong)于二月(yue)花”就是这个(ge)道理(li)。

16．叶子中的色素有哪几(ji)种？（2分）

答：              

17．第⑦段中(zhong)加点(dian)的“可能”体(ti)现了说明文的什么(me)特征？简要进行分析。（2分）

答：

18．结合(he)文(wen)段(duan)内容对下面材料给出解释。（3分）

【材料连接】

秋天到了(le)(le)，人们喜(xi)欢到北京(jing)的(de)香山(shan)、苏州的(de)天平山(shan)或(huo)南(nan)京(jing)的(de)栖霞山(shan)去观赏红叶(ye)。本来葱郁的(de)树林，脱掉了(le)(le)绿色(se)的(de)衣裳，换上黄、红、赭等鲜(xian)艳颜色(se)的(de)新装。

答：

16. 叶(ye)绿素、叶(ye)黄素、胡萝卜素、花(hua)青素。（共2分(fen)。前三个1分(fen)，后一个1分(fen)）

17．体现说明文语言准确的特点。因为花…历年中考说明文阅读训练答案１００则…花青素的(de)形(xing)成，从而使叶子呈现处黄(huang)、红、赭等颜色，克服了绿(lv)色的(de)单调(diao)。（共3分。）