冻年货
王彦
①“上冻(dong)了(le)(le)！”奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)说这话时，我(wo)便知道，哈尔滨的(de)冬天真的(de)来了(le)(le)。看吧，天冻(dong)裂了(le)(le)，漏(lou)下朵朵晶(jing)莹的(de)雪(xue)花；地冻(dong)厚(hou)了(le)(le)，上面(mian)的(de)新雪(xue)盖着下面(mian)的(de)旧雪(xue)；松花江冻(dong)硬了(le)(le)，流(liu)动的(de)水结成了(le)(le)锃亮的(de)冰场，连小姑(gu)娘手(shou)里的(de)冰糖葫芦也冻(dong)得嘎嘣脆了(le)(le)。
②这(zhei)时(shi)候(hou)，奶奶也要忙着冻年货了(le)。奶奶有七(qi)儿一(yi)女，一(yi)大家(jia)人，虽不(bu)富裕，但生活从(cong)不(bu)单调，不(bu)管(guan)是什么食材，到了(le)她手里，总能变成一(yi)桌(zhuo)美味。
③“小(xiao)孩(hai)小(xiao)孩(hai)你别馋，
过了腊八(ba)就是年……
二十八，把面发，
二十九，蒸馒头……”
④听到(dao)女儿(er)唱这(zhei)童谣(yao)，便(bian)(bian)(bian)会想(xiang)起奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的枣(zao)馒(man)头。每(mei)到(dao)年前，奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)都会悄声早起，把一(yi)大盆雪花粉和成面(mian)团(tuan)，再把面(mian)盆放在炕头，盖(gai)上(shang)厚厚的棉被，然后便(bian)(bian)(bian)是静(jing)静(jing)地(di)等(deng)待了(le)。等(deng)到(dao)面(mian)团(tuan)涨得(de)胖鼓(gu)(gu)鼓(gu)(gu)，便(bian)(bian)(bian)铺开案板，端来(lai)(lai)洗净的红(hong)枣(zao)，开始做花馒(man)头了(le)。奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的手真巧(qiao)，光滑的面(mian)团(tuan)在她手里揉搓、翻转(zhuan)、按压，一(yi)会儿(er)变(bian)成美丽的玫瑰花，一(yi)会儿(er)变(bian)成盘旋的飞龙(long)，一(yi)会儿(er)变(bian)成层层叠(die)叠(die)的宝塔，一(yi)会儿(er)又变(bian)身呆萌(meng)的小刺猬(wei)……看了(le)都忍不住(zhu)流口水。当清新的麦香(xiang)伴着枣(zao)子的甜香(xiang)飘(piao)来(lai)(lai)，我们(men)便(bian)(bian)(bian)知道馒(man)头蒸好了(le)，于是团(tuan)团(tuan)地(di)围着奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)。奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)拿出一(yi)些给(ji)我们(men)尝尝鲜，但大部分要端到(dao)屋(wu)外，冻起来(lai)(lai)，留(liu)着过年吃，也(ye)取(qu)个“蒸蒸日上(shang)”的好彩头。
⑤过(guo)去，哈(ha)尔滨冬天(tian)(tian)(tian)水果(guo)很少，再加上交通不(bu)(bu)便，外地的(de)(de)(de)果(guo)蔬运不(bu)(bu)进(jin)来，想要过(guo)个(ge)丰盛的(de)(de)(de)年，是(shi)要动些脑(nao)筋的(de)(de)(de)。冻水果(guo)，便是(shi)一(yi)个(ge)简单又(you)实用的(de)(de)(de)法子(zi)(zi)。瞧吧，不(bu)(bu)管是(shi)梨(li)子(zi)(zi)、柿(shi)子(zi)(zi)还(hai)是(shi)海棠果(guo)儿(er)，只要天(tian)(tian)(tian)一(yi)上冻，奶奶便赶(gan)紧(jin)去早(zao)市买了(le)，一(yi)股(gu)脑(nao)儿(er)地冻上。寒冷的(de)(de)(de)室外，就是(shi)我们天(tian)(tian)(tian)然(ran)的(de)(de)(de)大冰霜。还(hai)别说，当娇嫩(nen)的(de)(de)(de)果(guo)子(zi)(zi)经住了(le)冰雪的(de)(de)(de)考验，凝聚了(le)天(tian)(tian)(tian)地的(de)(de)(de)灵气(qi)，吃起来，味道更(geng)鲜美，也更(geng)独特了(le)。
⑥当然，冻水(shui)果(guo)也(ye)(ye)是(shi)有些讲究(jiu)的，比如冻梨(li)，奶奶首(shou)选花(hua)盖梨(li)。这是(shi)我(wo)们当地产(chan)的梨(li)子，据说(shuo)它耐旱(han)，又耐寒，开花(hua)时，花(hua)白如雪，很合哈尔滨人的心意(yi)。说(shuo)来奇(qi)怪，一提到花(hua)盖梨(li)，我(wo)也(ye)(ye)会自动脑补出“海棠未(wei)雨，梨(li)花(hua)先雪，一半春(chun)休”“忽如一夜春(chun)风来，千树(shu)万(wan)树(shu)梨(li)花(hua)开”这些诗意(yi)的画面。
⑦出门一看，花盖梨(li)(li)黄色(se)的(de)果皮已(yi)经冻成了(le)乌黑透亮，摸上(shang)去也(ye)是(shi)杠杠硬(ying)了(le)，这便(bian)是(shi)冻好了(le)。想吃(chi)(chi)时，提(ti)前拿进屋，放到(dao)凉(liang)水盆里(li)解冻，我们称之为(wei)“缓”，缓到(dao)梨(li)(li)子周遭(zao)只(zhi)剩一层透明的(de)冰壳，敲碎冰壳就可以吃(chi)(chi)了(le)。坐在(zai)奶(nai)奶(nai)烧得暖暖的(de)炕头(tou)，吃(chi)(chi)上(shang)一口清冽匝(za)牙、肉脆汁(zhi)肥(fei)的(de)梨(li)(li)子，那(nei)叫一个酸爽！过(guo)年时，爷爷和爸爸他们总要喝上(shang)几盅，酒过(guo)几巡，奶(nai)奶(nai)便(bian)会端来冻梨(li)(li)，既帮着解酒，又(you)有助于消化。
⑧这些冻(dong)出来的(de)美味，在别处是吃不到(dao)的(de)。长大后(hou)定(ding)居北京，我(wo)也试(shi)过用电(dian)冰箱做，可怎么也冻(dong)不出老家的(de)味道。幸运的(de)是，如今九十多岁(sui)的(de)奶(nai)奶(nai)依然身板硬朗(lang)，听说我(wo)们过年回(hui)家，她又开始张罗冻(dong)年货了。（《人民日报(bao)》）
1．“而我更难忘的(de)(de)，是冻水果(guo)。这可是严(yan)冬赐予(yu)东北(bei)孩子的(de)(de)一(yi)道‘特产(chan)’。”这句话是从文(wen)中哪个自然段的(de)(de)开头抽取出来的(de)(de)？请说(shuo)明理由。（4分）
2．“坐(zuo)在奶(nai)奶(nai)烧得暖暖的(de)(de)炕头，吃(chi)上(shang)一(yi)口清冽匝牙、肉(rou)脆汁(zhi)肥的(de)(de)梨子，那叫一(yi)个(ge)酸爽！”此处感叹号(hao)包(bao)含着作者怎(zen)样的(de)(de)情感？（4分）
3．请(qing)你具体说一说，奶奶是怎(zen)样使“生活从不单调”的？（答出两点(dian)即可(ke)）
4．奶奶忙于冻(dong)年(nian)货(huo)，甚至(zhi)九十多岁还(hai)张罗冻(dong)年(nian)货(huo)。对奶奶而言，为家人(ren)冻(dong)年(nian)货(huo)究竟意味着什么？（4分）
【参考答案】
1．位置在⑤自然段；理由围绕(rao)承上(shang)启下的过(guo)渡作用来(lai)谈即可。找(zhao)出位置2分，理由2分。
示例：⑤自然(ran)段(duan)，起(qi)承上启下作用（由蒸(zheng)馒头、冻馒头过渡到冻水果）。
【完整答案收录到《》第十页No.93】
【下载doc文档《吉林历年中考散文阅读题集doc文档下载》第12份】
【我们还为你准备了《吉林中考语文试卷分类题集》】
4．围绕“丰富生活(huo)，使生活(huo)不单调；让(rang)家人(ren)高(gao)兴，感觉热(re)闹(nao)、幸福；体现着对(dui)生活(huo)的热(re)爱；体现着生活(huo)情(qing)趣；对(dui)家人(ren)的爱；珍惜(xi)与(yu)家人(ren)在(zai)一起(qi)的时光；年(nian)龄虽大，仍可为家人(ren)做事的欣慰(wei)快乐(le)”等(deng)任意(yi)两方面作答即可。每方面2分。
