北京的春节
编者按：本文直接摘录老舍先生原文，仅第一(yi)段与课文作了对(dui)(dui)照更正。出于让大(da)家对(dui)(dui)比一(yi)下原文与收(shou)录(lu)到课本中(zhong)修改(gai)后的作品作一(yi)比较，后文未(wei)作调整。
照北(bei)京的(de)(de)老规矩,春节差不(bu)多(duo)在(zai)腊(la)(la)(la)月的(de)(de)初(chu)旬就开始了。“腊(la)(la)(la)七腊(la)(la)(la)八，冻死寒(han)鸦，”这(zhei)(zhei)是(shi)(shi)(shi)一(yi)年里(li)最冷的(de)(de)时候。可是(shi)(shi)(shi)，到了严(yan)冬，不(bu)久便是(shi)(shi)(shi)春天(tian)，所以(yi)人们并不(bu)因为寒(han)冷而减少过(guo)年与(yu)迎(ying)春的(de)(de)热(re)情。在(zai)腊(la)(la)(la)八那天(tian)，人家里(li)，寺观里(li)，都熬腊(la)(la)(la)八粥(zhou)。这(zhei)(zhei)种(zhong)特(te)制的(de)(de)粥(zhou)是(shi)(shi)(shi)祭祖(zu)祭神(shen)的(de)(de)，可是(shi)(shi)(shi)细一(yi)想，它倒是(shi)(shi)(shi)农业(ye)社会的(de)(de)一(yi)种(zhong)自傲的(de)(de)表现——这(zhei)(zhei)种(zhong)粥(zhou)是(shi)(shi)(shi)用所有的(de)(de)各种(zhong)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)，各种(zhong)的(de)(de)豆，与(yu)各种(zhong)的(de)(de)干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花(hua)生米(mi)(mi)(mi)、葡萄干、菱角米(mi)(mi)(mi)……）熬成(cheng)的(de)(de)。这(zhei)(zhei)不(bu)是(shi)(shi)(shi)粥(zhou)，而是(shi)(shi)(shi)小型的(de)(de)农业(ye)展览会。
腊八(ba)这(zhei)天(tian)(tian)还要(yao)泡腊八(ba)蒜(suan)(suan)。把蒜(suan)(suan)瓣在(zai)(zai)这(zhei)天(tian)(tian)放到高醋(cu)里(li)，封起来，为过年(nian)吃(chi)饺子用的。到年(nian)底，蒜(suan)(suan)泡得色如翡翠，而醋(cu)也有(you)了些(xie)辣味，色味双美，使人要(yao)多吃(chi)几个饺子。在(zai)(zai)北京，过年(nian)时，家(jia)家(jia)吃(chi)饺子。
从腊(la)八(ba)起(qi)(qi)，铺(pu)户中就加紧的(de)(de)上(shang)年(nian)货(huo)，街(jie)上(shang)加多了货(huo)摊(tan)子——卖(mai)(mai)春联的(de)(de)、卖(mai)(mai)年(nian)画的(de)(de)、卖(mai)(mai)蜜(mi)供(gong)的(de)(de)、卖(mai)(mai)水仙花(hua)的(de)(de)等(deng)等(deng)都是(shi)只(zhi)在这一(yi)季节才(cai)会出现的(de)(de)。这些赶年(nian)的(de)(de)摊(tan)子都教儿童(tong)们的(de)(de)心跳得特别快一(yi)些。在胡同里，吆喝的(de)(de)声音也比平时更多更复杂(za)起(qi)(qi)来，其中也有(you)仅在腊(la)月才(cai)出现的(de)(de)，象(xiang)卖(mai)(mai)宪书(shu)的(de)(de)，松枝(zhi)的(de)(de)、薏仁米的(de)(de)、年(nian)糕(gao)的(de)(de)等(deng)等(deng)。
在有(you)皇帝的(de)时(shi)候(hou)，学童们(men)到(dao)腊月十(shi)九(jiu)日就不上学了，放年假(jia)一月。儿(er)(er)(er)童们(men)准备过年，差不多第一件事(shi)是买杂(za)拌儿(er)(er)(er)。这是用(yong)各种干果（花生(sheng)、胶枣(zao)、榛子(zi)、栗子(zi)等）与蜜(mi)饯(jian)搀合成(cheng)的(de)，普通的(de)带(dai)皮，高级(ji)的(de)没有(you)皮——例如：普通的(de)用(yong)带(dai)皮的(de)榛子(zi)，高级(ji)的(de)用(yong)榛瓤儿(er)(er)(er)。儿(er)(er)(er)童们(men)喜吃这些零(ling)七(qi)八碎儿(er)(er)(er)，即使没有(you)饺子(zi)吃，也(ye)必须买杂(za)拌儿(er)(er)(er)。他们(men)的(de)第二件大事(shi)是买爆竹(zhu)，特别是男孩子(zi)们(men)。恐怕第三件事(shi)才是买玩艺儿(er)(er)(er)——风筝(zheng)、空竹(zhu)、口(kou)琴等——和年画儿(er)(er)(er)。
儿(er)童们(men)忙乱，大人们(men)也(ye)紧张。他(ta)们(men)须(xu)预备过(guo)年(nian)吃(chi)的(de)使的(de)喝(he)的(de)一(yi)切。他(ta)们(men)也(ye)必须(xu)给(ji)儿(er)童赶快做新(xin)鞋新(xin)衣，好在新(xin)年(nian)时显出(chu)万象更新(xin)的(de)气(qi)象。
二(er)十三(san)日过(guo)小年，差(cha)不多就是(shi)过(guo)新年的(de)“彩(cai)排”。在旧社(she)会里，这天(tian)(tian)晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭(bian)炮就响(xiang)起来，随(sui)着炮声把灶王的(de)纸(zhi)象焚(fen)化，美其名叫送(song)灶王上天(tian)(tian)。在前几天(tian)(tian)，街上就有(you)多少多少卖(mai)麦芽糖(tang)与江米糖(tang)的(de)，糖(tang)形或为长方块或为大(da)小瓜形。按旧日的(de)说(shuo)法(fa)
