明前荼《包子王》初中小(xiao)说阅读及答案

①一(yi)到肥大脆嫩的春笋上(shang)市时(shi)，同事小纪就(jiu)不在家(jia)吃(chi)早(zao)饭了，他(ta)会放弃坐地(di)铁直达单位(wei)的惯性，先坐一(yi)辆穿(chuan)街(jie)走巷(xiang)的迷(mi)你公(gong)交，到老王那里吃(chi)包子，喝一(yi)碗荠菜(cai)粥，再沿着秦淮河畔的栈道走七(qi)八分钟，享受一(yi)下(xia)吹(chui)面(mian)不寒(han)杨(yang)柳风，再回到地(di)铁线路上(shang)来。

②让他改变行程的，不(bu)但有秦(qin)淮(huai)河岸鼓出(chu)叶芽的河柳，还有老王只做这20来天(tian)的应季包子：春(chun)笋腊(la)肉包、霉(mei)干菜肉丁(ding)包、马齿苋香肠包。

③就(jiu)是一(yi)两块钱的(de)早餐包子(zi)，能有多大的(de)吸(xi)引力(li)？小纪就(jiu)说了(le)个(ge)事：老(lao)王有一(yi)回(hui)路过逸仙桥(qiao)，看到那边的(de)市民广场有人玩大石锁，玩家三(san)月份就(jiu)穿着(zhe)短袖小褂，露着(zhe)鼓鼓囊(nang)囊(nang)的(de)肱二头肌，看他(ta)们把(ba)几十斤重的(de)大石锁抡得生风。老(lao)王也心痒，想上(shang)去(qu)试试，刚惴(zhui)惴(zhui)地开口，人都用“你(ni)真不晓天(tian)高(gao)地厚(hou)”的(de)神情(qing)睨(ni)他(ta)，默默让出(chu)一(yi)个(ge)够宽的(de)圈子(zi)来(lai)，生怕老(lao)王脱手砸中自己。但老(lao)王一(yi)上(shang)手他(ta)们就(jiu)呆(dai)了(le)：中号的(de)大石锁他(ta)能玩得溜圆(yuan)，这(zhei)穿夹(jia)袄的(de)小老(lao)汉是何方神圣？    ④老(lao)王就(jiu)笑：我还有二两力(li)，那是在南京城剁了(le)15年包子(zi)馅(xian)练(lian)出(chu)来(lai)的(de)。

⑤老(lao)王的包(bao)(bao)子，哪怕是(shi)最便宜的一块(kuai)钱一个的青菜香(xiang)菇包(bao)(bao)，包(bao)(bao)子馅(xian)都(dou)是(shi)手(shou)剁的，为(wei)什么(me)不用绞馅(xian)机(ji)？老(lao)王大(da)摇其头：绞馅(xian)机(ji)省力(li)归省力(li)，一绞，蔬菜的汁(zhi)水(shui)都(dou)出来了，包(bao)(bao)子馅(xian)等于(yu)都(dou)是(shi)菜渣渣，木渣渣的纤(xian)维塞牙不说(shuo)，还含(han)不住油脂和(he)香(xiang)气(qi)，少了那种(zhong)清鲜松(song)软、绵柔甜润(run)的味道。手(shou)剁的馅(xian)芯，蔬菜的汁(zhi)水(shui)有(you)一半含(han)在(zai)里(li)面(mian)，包(bao)(bao)子上笼(long)一蒸，里(li)面(mian)会有(you)灌汤效(xiao)果。

⑥老王一(yi)年到(dao)头做青菜包子(zi)(zi)(zi)(zi)、老豆(dou)腐包子(zi)(zi)(zi)(zi)、萝卜丝包子(zi)(zi)(zi)(zi)。他那个只有四平米的(de)(de)包子(zi)(zi)(zi)(zi)铺，黄金时代是在春天，万物如(ru)吹哨子(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)样绽(zhan)开蓓蕾(lei)，春笋肥了(le)(le)，马齿苋蹿出了(le)(le)肉嘟(du)嘟(du)的(de)(de)叶子(zi)(zi)(zi)(zi)。太阳加大了(le)(le)它的(de)(de)热(re)力，老王老婆(po)撑(cheng)出的(de)(de)竹杆上，霉(mei)干菜一(yi)挽(wan)一(yi)挽(wan)地挂着，被晒出了(le)(le)暗红的(de)(de)调子(zi)(zi)(zi)(zi)；腊肉香肠早(zao)已(yi)被阳光和(he)风熏出了(le)(le)紧(jin)瘦的(de)(de)奇(qi)香，一(yi)切(qie)都恰到(dao)好(hao)处。

⑦老王的喜悦体现在他的剁馅声中，春笋在沸水中煮去涩味，可像剁白菜一样粗切细剁。剁起来万马奔腾，嚓嚓作响。马齿苋在沸水中烫一下，剁前要细切，然后粗剁一下，剁前要细切，然后粗剁一下，尽量含住汁水，霉干菜是剁不动的，完全靠手劲细切，饶是老王这样的熟手，切完一天要用的霉干菜和腊肉，手腕也酸软。老王手头有一本《水浒传》，是说书(shu)人整理的本子，已被他翻到毛边，他笑(xiao)说，自从(cong)切(qie)过霉干菜，就晓得镇(zhen)关西(xi)何以忍不住(zhu)大怒，鲁(lu)智深命他细切(qie)十斤瘦肉(rou)、十斤肥肉(rou)，又加(jia)十斤软(ruan)骨，细细把他的横(heng)劲儿挫去(qu)十分(fen)，这(zhei)等(deng)“消遣”，谁受(shou)得住(zhu)？

⑧老王这人“轴(zhou)”，包好的包子非要24个(ge)褶子，少一个(ge)也不行(xing)；包子馅(xian)还(hai)得(de)丰满，透过包子皮，能看到春(chun)笋腊肉包嫩(nen)黄(huang)中夹杂暗(an)红色，马齿苋香肠包是(shi)暗(an)绿中夹杂水晶(jing)红白的。他还(hai)有一样(yang)“轴(zhou)”性子，早上(shang)最后一屉包子，说(shuo)什么也不卖与路人，得(de)留(liu)着，他留(liu)着等谁呢？

⑨九点半光景，他要等的人(ren)(ren)(ren)摇(yao)摇(yao)摆(bai)摆(bai)来(lai)了，三月(yue)艳(yan)阳天(tian)，还载着(zhe)棉帽(mao)子，穿着(zhe)灰棉裤(ku)，都(dou)是(shi)须眉皆白的老(lao)人(ren)(ren)(ren)。他们(men)两三相约，说(shuo)要出(chu)了老(lao)年(nian)公寓透透气，看(kan)看(kan)街(jie)景，都(dou)八(ba)九十岁了，护理人(ren)(ren)(ren)员最(zui)多许(xu)他们(men)在(zai)无人(ren)(ren)(ren)陪(pei)伴的情形下走(zou)出(chu)500米，他们(men)就来(lai)老(lao)王的包子铺互(hu)相做东请客。老(lao)王收的钱，青(qing)菜(cai)香菇包五毛(mao)(mao)一个(ge)，马齿苋香肠(chang)包八(ba)毛(mao)(mao)一个(ge)，还是(shi)15年(nian)前的价格。

⑩要是(shi)他们乐意，老王(wang)会拿出家里的粗茶给他们泡上(shang)一壶，陪着说(shuo)说(shuo)话。老王(wang)只是(shi)简单地说(shuo)，谁(shei)没有老的时候，老了(le)，就没人(ren)愿(yuan)意问你想要什么，和谁(shei)在一起，吃啥饭了(le)，这(zhei)多可(ke)怕；这(zhei)些(xie)老年人(ren)，以(yi)前有地位有学问也好(hao)，没地位没学问也罢，如今谁(shei)羡(xian)慕谁(shei)？能走出这(zhei)500米去，能硬硬朗(lang)朗(lang)地吃下两只包子，能花五块(kuai)十块(kuai)请个客，能有说(shuo)得上(shang)话的朋(peng)友，就是(shi)福气(qi)。干(gan)嘛(ma)不让他们福气(qi)长一点呢(ni)？

（选自2013《青(qing)年文摘》第19期(qi)）

1.第⑧段划曲线句“老(lao)王这人(ren)“轴”，老(lao)王的(de)“轴”体(ti)现在哪些事情上？请(qing)简(jian)要概括。（2分(fen)）

2.结合语境，品(pin)味文中划横线句(ju)子，分(fen)析(xi)句(ju)子的表(biao)达效(xiao)果。(4分(fen)）

（1）他(ta)那(nei)个只有四平(ping)米(mi)的包子(zi)铺，黄金时代(dai)是在春天，万(wan)物如吹哨子(zi)一样(yang)绽开蓓蕾(lei)，春笋肥(fei)了，马齿苋蹿出了肉嘟嘟的叶子(zi)。

（2）剁起来(lai)万马奔腾，嚓嚓作响。

3.本文主要(yao)写老王善(shan)做包子，但第③段却(que)写老王在广(guang)场玩大石锁(suo)的事(shi)，是否多余?（3分）

4.从“包(bao)子王”的身上，你(ni)觉得我们应该具有怎样的人生态度。（3分(fen)）

答案：

1. 做每(mei)个包(bao)子都细腻，一丝(si)不苟；每(mei)天最后一屉包(bao)子，不卖给(ji)路人，而是便宜(yi)卖给(ji)老年公寓的老人。（每(mei)点(dian)2分(fen)）

2. (4分）（1）运用比喻、夸张的修辞，生动形象写出(chu)春天万物开放(fang)得(de)迅速，表明老(lao)王的(de)包(bao)子店最(zui)好吃(chi)的(de)时节到(dao)了，生意也(ye)旺盛起来，为下文写老(lao)王做(zuo)出(chu)最(zui)好吃(chi)的(de)包(bao)子做(zuo)铺垫。（2）运(yun)用夸(kua)张的(de)修辞，伴(ban)随着拟声词“嚓(ca)(ca)嚓(ca)(ca)作响”，生动形象地(di)写出(chu)了老(lao)王剁馅时富有气势，描(miao)绘出(chu)了铿(keng)锵(qiang)有力(li)之(zhi)状，读来如(ru)见其(qi)人，如(ru)闻其(qi)声。

3．(3分)通过众人的(de)鄙(bi)视、老王(wang)(wang)(wang)当(dang)众表(biao)现，突出表(biao)现老王(wang)(wang)(wang)的(de)力(li)气大、本(ben)领高；引出下(xia)文老王(wang)(wang)(wang)十(shi)几年来坚持亲(qin)手剁(duo)馅(xian)、并(bing)成为绝活的(de)叙述(shu)，表(biao)达对(dui)老王(wang)(wang)(wang)的(de)敬佩之(zhi)情(qing)。

4．按(an)层级给(ji)(ji)分：第(di)一层：做(zuo)人(ren)(ren)(ren)要勤劳(lao)执(zhi)著，有(you)(you)原(yuan)(yuan)则(ze)。坚持(chi)做(zuo)包(bao)子(zi)，包(bao)子(zi)有(you)(you)模有(you)(you)样，一丝不苟，绝无(wu)虚假；（给(ji)(ji)1分）第(di)二层：做(zuo)人(ren)(ren)(ren)要勤劳(lao)执(zhi)著，有(you)(you)原(yuan)(yuan)则(ze)；热爱生(sheng)(sheng)活(huo)，有(you)(you)乐(le)(le)观的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)心态，明白(bai)人(ren)(ren)(ren)人(ren)(ren)(ren)都有(you)(you)老去之时，珍爱生(sheng)(sheng)命(ming)；以友好平和的(de)(de)(de)心态对(dui)待他(ta)人(ren)(ren)(ren)，没(mei)有(you)(you)地位等级的(de)(de)(de)思想；（给(ji)(ji)2分）第(di)三层：做(zuo)人(ren)(ren)(ren)要勤劳(lao)执(zhi)著，有(you)(you)原(yuan)(yuan)则(ze)；热爱生(sheng)(sheng)活(huo)，乐(le)(le)观对(dui)待人(ren)(ren)(ren)生(sheng)(sheng)，珍爱生(sheng)(sheng)命(ming)；关爱与尊重他(ta)人(ren)(ren)(ren)，友爱平等对(dui)待身边(bian)人(ren)(ren)(ren)；把自(zi)己的(de)(de)(de)爱给(ji)(ji)予他(ta)人(ren)(ren)(ren)，赠人(ren)(ren)(ren)玫瑰(gui)，幸福自(zi)己；感恩生(sheng)(sheng)命(ming)，这(zhei)是使(shi)生(sheng)(sheng)活(huo)快乐(le)(le)的(de)(de)(de)源泉(quan)。（给(ji)(ji)3分）