西方人喜欢喝咖(ka)啡(fei)，我们则(ze)习惯于饮茶。
在我看(kan)来，喝咖(ka)啡是一种享受，饮茶则是一种境界。这是东西方文(wen)化的差(cha)异，造成了诸(zhu)多的不同。
西方(fang)人喜(xi)欢严(yan)密(mi)的(de)(de)逻辑(ji)推理，我(wo)(wo)们则崇(chong)(chong)尚内心自(zi)省，崇(chong)(chong)尚顺其自(zi)然(ran)。西方(fang)人善(shan)于(yu)制(zhi)造(zao)，用(yong)(yong)(yong)金属制(zhi)造(zao)刀叉来吃(chi)饭，制(zhi)造(zao)器(qi)皿来装食物。我(wo)(wo)们则善(shan)于(yu)利用(yong)(yong)(yong)。我(wo)(wo)们的(de)(de)祖(zu)先(xian)剖(pou)葫芦为瓢用(yong)(yong)(yong)来舀(yao)水，凿木为碗用(yong)(yong)(yong)以盛(sheng)饭，劈竹(zhu)为筷用(yong)(yong)(yong)来吃(chi)饭。西方(fang)人制(zhi)造(zao)西药用(yong)(yong)(yong)来治病(bing)，我(wo)(wo)们的(de)(de)祖(zu)先(xian)则采摘(zhai)大自(zi)然(ran)之(zhi)百草为药用(yong)(yong)(yong)以疗伤。西方(fang)人喝的(de)(de)咖啡是(shi)制(zhi)造(zao)的(de)(de)；我(wo)(wo)们的(de)(de)茶叶则是(shi)采摘(zhai)的(de)(de)，是(shi)采摘(zhai)了(le)日(ri)月之(zhi)精(jing)华，吸收了(le)天(tian)地之(zhi)灵气。茶可以冲浊(zhuo)爽气，颐(yi)神养性。
西(xi)方人(ren)喝咖啡也(ye)讲究气氛，但(dan)无法(fa)达到“道”的(de)境(jing)界。我(wo)们饮(yin)茶则是一种(zhong)艺术，一种(zhong)境(jing)界，一种(zhong)“道”。
茶(cha)是用来喝的(de)，茶(cha)道是用来修身养性(xing)的(de)。
一(yi)(yi)(yi)个(ge)人，静(jing)(jing)静(jing)(jing)地(di)独坐于(yu)洒满阳光的(de)(de)(de)室内。用一(yi)(yi)(yi)个(ge)精(jing)致的(de)(de)(de)玻璃(li)杯(bei)冲一(yi)(yi)(yi)杯(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，看那(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)(zai)(zai)杯(bei)中(zhong)，在(zai)(zai)(zai)(zai)水里(li)(li)不(bu)(bu)断地(di)浮沉(chen)，翻腾。那(nei)原本细丝(si)般的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)叶在(zai)(zai)(zai)(zai)水中(zhong)慢慢地(di)柔(rou)软、舒展，悬在(zai)(zai)(zai)(zai)空中(zhong)，又不(bu)(bu)断地(di)沉(chen)入杯(bei)底(di)。漂浮在(zai)(zai)(zai)(zai)水面的(de)(de)(de)又一(yi)(yi)(yi)点(dian)一(yi)(yi)(yi)点(dian)地(di)悬在(zai)(zai)(zai)(zai)空中(zhong)，渐渐变软，展开，完完全全地(di)沉(chen)淀(dian)下(xia)去。这一(yi)(yi)(yi)过(guo)程，似乎有(you)(you)不(bu)(bu)断地(di)挣(zheng)扎，痛苦地(di)思索，无(wu)奈地(di)沉(chen)浮，然后一(yi)(yi)(yi)切又都归于(yu)沉(chen)寂，融于(yu)水中(zhong)。杯(bei)里(li)(li)的(de)(de)(de)水渐渐变了(le)颜色(se)(se)，原来纯(chun)净而(er)(er)无(wu)色(se)(se)的(de)(de)(de)变为淡黄，仍是(shi)那(nei)么纯(chun)，无(wu)一(yi)(yi)(yi)点(dian)杂质。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)叶全都沉(chen)入杯(bei)底(di)，水则澄澈在(zai)(zai)(zai)(zai)小小的(de)(de)(de)杯(bei)中(zhong)，与茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)叶共同酝酿出一(yi)(yi)(yi)种(zhong)宁静(jing)(jing)的(de)(de)(de)优雅。杯(bei)口有(you)(you)袅(niao)袅(niao)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香飘(piao)散，氤(yin)氲一(yi)(yi)(yi)室的(de)(de)(de)意(yi)境(jing)。此刻，你(ni)静(jing)(jing)静(jing)(jing)地(di)坐在(zai)(zai)(zai)(zai)那(nei)里(li)(li)，看茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)叶融于(yu)水的(de)(de)(de)全过(guo)程，你(ni)一(yi)(yi)(yi)定有(you)(you)所(suo)感(gan)悟，感(gan)悟茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)与水的(de)(de)(de)排斥与融合。然后，啜饮(yin)一(yi)(yi)(yi)口，那(nei)种(zhong)沁入心脾的(de)(de)(de)微苦、醇(chun)美(mei)，让饮(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)人有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)种(zhong)说不(bu)(bu)出的(de)(de)(de)感(gan)觉(jue)(jue)，不(bu)(bu)知(zhi)是(shi)苦还是(shi)醇(chun)美(mei)，或者是(shi)由苦而(er)(er)醇(chun)美(mei)的(de)(de)(de)感(gan)觉(jue)(jue)更加珍贵。不(bu)(bu)知(zhi)是(shi)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)还是(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)品味(wei)人生，或者茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如(ru)人生。
许多喜(xi)欢风雅(ya)的人(ren)说(shuo)“茶如人(ren)生(sheng)”。所以(yi)，就(jiu)有了(le)“茶道(dao)”之说(shuo)。那些文人(ren)雅(ya)士在品(pin)茶的过程中(zhong)品(pin)味出了(le)人(ren)生(sheng)的况味。就(jiu)是(shi)将烹茶、饮茶艺(yi)术(shu)化，渐渐演(yan)变(bian)成为(wei)一(yi)种以(yi)茶为(wei)载(zai)体(ti)的修身养性的方式，赋予它以(yi)浓(nong)厚的东方哲(zhe)学(xue)思想，使饮茶渐变(bian)为(wei)一(yi)种“道(dao)”，一(yi)种“茶道(dao)”。
茶(cha)可(ke)道(dao)(dao)，就升华为一种文(wen)化。如(ru)同佛道(dao)(dao)，儒道(dao)(dao)等成(cheng)(cheng)为中(zhong)华文(wen)明中(zhong)的重要组成(cheng)(cheng)部分。茶(cha)亦悠然。茶(cha)来(lai)自(zi)大自(zi)然，来(lai)自(zi)民间，用来(lai)解(jie)渴消暑，消除疲劳，放(fang)松(song)心情(qing)。可(ke)以(yi)置于一雅室，浅酌论道(dao)(dao)，品(pin)味(wei)人(ren)生；亦可(ke)以(yi)携游于山野，放(fang)浪形骸(hai)，一壶茶(cha)里看世界。
茶道，在我国(guo)有着悠久的历史(shi)。它兴(xing)于唐代(dai)，盛于宋(song)、明两代(dai)，衰(shuai)落(luo)于清代(dai)。
还记得明代作家魏学洢的《核舟记》那关于茶的描写吗？“居左者右手执蒲葵扇，左手抚炉，炉上有壶，其人视端容寂，若听茶声然。”文章的作者说核舟所刻大概是苏轼泛舟(zhou)(zhou)赤(chi)(chi)壁(bi)的(de)情景。在(zai)那小(xiao)小(xiao)的(de)核(he)桃上不惜刻上一个(ge)烧(shao)茶的(de)童(tong)子，可(ke)见当时文(wen)人雅士们(men)是多么(me)的(de)喜爱(ai)饮茶啊(a)。于波涛骇浪之上泛舟(zhou)(zhou)赤(chi)(chi)壁(bi)，竟然有(you)童(tong)子烧(shao)茶，还(hai)那么(me)专心致(zhi)志。这里面到底是“道”，还(hai)是一种悠然自(zi)得的(de)心情呢？
唐代的诗(shi)(shi)人钱起(qi)有一首(shou)《与赵莒茶(cha)宴》。诗(shi)(shi)曰“竹下忘言(yan)对紫茶(cha)，全胜羽客醉(zui)流(liu)霞。尘心洗尽兴难(nan)尽，一树蝉声(sheng)片影斜。”就(jiu)极(ji)有意境，就(jiu)有了(le)(le)“道”的意味(wei)，也有了(le)(le)一点点的“禅”味(wei)，也是悠然心情极(ji)好的写照。
我们的(de)祖先之所(suo)以(yi)对茶情(qing)有(you)独(du)钟，将它(ta)升华为“道”，是(shi)(shi)(shi)因为它(ta)符合佛(fo)、道、儒的(de)“内省修行”的(de)思(si)想。所(suo)以(yi)佛(fo)家可以(yi)跳(tiao)出三界外，可以(yi)了却红尘(chen)因缘，却是(shi)(shi)(shi)难以(yi)了断茶的(de)情(qing)缘。沏一(yi)(yi)杯香茗，对一(yi)(yi)盏青灯，手念(nian)一(yi)(yi)串(chuan)佛(fo)珠。无(wu)论是(shi)(shi)(shi)面壁十年，还是(shi)(shi)(shi)打坐于佛(fo)前，或者风轻(qing)云淡对高山(shan)流水，都会坐出一(yi)(yi)片(pian)意境，悟出一(yi)(yi)种禅机。
佛教是强调“禅茶(cha)(cha)一(yi)味”的，以茶(cha)(cha)助禅，以茶(cha)(cha)礼佛，在(zai)从茶(cha)(cha)中(zhong)体(ti)味苦味的同时，也在(zai)茶(cha)(cha)道(dao)中(zhong)注入(ru)佛理禅机(ji)。 在(zai)我看来，“莲”在(zai)佛教中(zhong)有清(qing)静(jing)修为的隐喻(yu)，茶(cha)(cha)则是佛教出尘(chen)入(ru)俗的媒介(jie)。一(yi)杯清(qing)茶(cha)(cha)可(ke)佛可(ke)俗可(ke)道(dao)，亦可(ke)悠然啊。
道(dao)(dao)家学(xue)说则为(wei)茶道(dao)(dao)注入了“天(tian)人合一(yi)”的(de)(de)哲学(xue)思想。树立了茶道(dao)(dao)的(de)(de)灵魂(hun)，同时(shi)还提(ti)供了崇尚(shang)自然、崇尚(shang)朴素、崇尚(shang)真的(de)(de)美学(xue)理(li)念，和重生(sheng)、贵生(sheng)、养生(sheng)的(de)(de)思想。一(yi)杯清(qing)茶在手，独坐(zuo)于清(qing)风明月之(zhi)中，人与茶都成为(wei)了大自然中的(de)(de)一(yi)部分。饮(yin)茶乎？悠(you)然于天(tian)地之(zhi)间(jian)也。
茶(cha)(cha)可道，就(jiu)有(you)了(le)(le)禅机，就(jiu)将茶(cha)(cha)提升到了(le)(le)一种(zhong)精神境(jing)界，一种(zhong)美学境(jing)界。就(jiu)有(you)了(le)(le)茶(cha)(cha)道“五境(jing)”之说。所(suo)谓“五境(jing)”，即(ji)茶(cha)(cha)叶、茶(cha)(cha)水、火候、茶(cha)(cha)具、环境(jing)，同时(shi)配以(yi)情绪等诸多因素(su)，以(yi)求“味(wei)”和(he)“心”的最高享(xiang)受，被称为“美学宗教”。
我也喜(xi)欢饮(yin)(yin)茶，但远(yuan)没有达到“道(dao)”的(de)境界。饮(yin)(yin)茶只是(shi)一种(zhong)心情(qing)，一种(zhong)休闲的(de)方式(shi)而已。
用一(yi)种紫砂(sha)杯(bei)(bei)沏茶。把水(shui)冲下去，看不(bu)见茶叶(ye)在(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)沉浮(fu)、翻滚的(de)(de)(de)(de)(de)样子(zi)。隔着厚(hou)(hou)厚(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)杯(bei)(bei)体，猜不(bu)透茶叶(ye)在(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)是(shi)(shi)(shi)开(kai)心地舒展，还是(shi)(shi)(shi)痛苦地挣扎。盖(gai)上盖(gai)，静静等待，等待那茶叶(ye)与水(shui)交融(rong)后所(suo)产(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)新的(de)(de)(de)(de)(de)体味(wei)。过一(yi)会(hui)，掀(xian)开(kai)杯(bei)(bei)盖(gai)，淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)茶香(xiang)便(bian)弥散开(kai)来(lai)，轻呷一(yi)口，一(yi)种淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)微(wei)苦由口沁入心脾(pi)，继而(er)散布全身。坐在(zai)电脑前面，一(yi)边阅读(du)着精美的(de)(de)(de)(de)(de)文字(zi)，一(yi)边慢慢品尝杯(bei)(bei)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)茗。觉得这(zhei)茶虽不(bu)是(shi)(shi)(shi)什么奢侈品，但于我们(men)的(de)(de)(de)(de)(de)生活却是(shi)(shi)(shi)绝佳(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)饮品。相比(bi)于水(shui)，它那微(wei)微(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)，淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)苦味(wei)百(bai)尝不(bu)厌。茶可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)解渴、解暑，消除疲劳，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)饮出(chu)境界，饮出(chu)品位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)；相比(bi)于酒，它的(de)(de)(de)(de)(de)优点更是(shi)(shi)(shi)难以(yi)(yi)(yi)一(yi)一(yi)诉说。同为(wei)(wei)饮品，同样可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)归(gui)为(wei)(wei)“文化(hua)”之(zhi)(zhi)(zhi)内(nei)，同样有着悠久的(de)(de)(de)(de)(de)历史，同样不(bu)乏脍(kuai)炙(zhi)人(ren)口的(de)(de)(de)(de)(de)故事(shi)、传说。但茶采之(zhi)(zhi)(zhi)于树木，冲之(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)(yi)(yi)甘泉，洁来(lai)洁去，带给(ji)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)神清(qing)气爽，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)涵养(yang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)品性(xing)。它不(bu)会(hui)耗费粮食，与人(ren)争食。它不(bu)会(hui)饮之(zhi)(zhi)(zhi)乱(luan)性(xing)，衍生出(chu)许(xu)多靡乱(luan)的(de)(de)(de)(de)(de)故事(shi)。它可(ke)(ke)俗可(ke)(ke)雅(ya)，是(shi)(shi)(shi)寻常人(ren)家的(de)(de)(de)(de)(de)常备饮品。亦(yi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)登上大雅(ya)之(zhi)(zhi)(zhi)堂，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)很名贵，千金难求；可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)很普通(tong)，随手可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)采摘。可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)以(yi)(yi)(yi)“茶道”待之(zhi)(zhi)(zhi)，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)以(yi)(yi)(yi)悠然(ran)之(zhi)(zhi)(zhi)心，慢慢品尝。
我(wo)喜欢(huan)茶，喜欢(huan)它(ta)的(de)大俗大雅(ya)。
茶(cha)可以道，茶(cha)亦(yi)悠然。
5. 联系全文说说标题“茶可(ke)道，茶亦(yi)悠然”的含义。（2分）
6. 文中开头为何要写“西方人(ren)喜爱喝咖啡”？（2分）
7. 联(lian)系上下(xia)文，选(xuan)择一个角度，赏析下(xia)列(lie)句子表达(da)的妙处。（3分）
这一(yi)过程，似乎有不断(duan)地(di)挣扎，痛(tong)苦地(di)思(si)索，无奈地(di)沉浮，然(ran)后一(yi)切又都归于沉寂(ji)，融于水中。
8. 阅读下列材料，结(jie)合本文内容，说说我们为什(shen)么应推(tui)崇饮茶。（4分）
材料一：茶叶是我国(guo)的(de)“国(guo)饮”。据说(shuo)古老的(de)华夏族早在神话传(chuan)说(shuo)中(zhong)的(de)神农氏(shi)和周朝(chao)(chao)开(kai)国(guo)功臣周公时，就把茶叶当作药(yao)物饮用了(le)。到南北朝(chao)(chao)时，茶树(shu)已在南北各(ge)地种植。唐朝(chao)(chao)时饮
茶成风。到南宋(song)时，《梦(meng)粱录》中更说到：“人家(jia)每日不可缺者，柴(chai)米(mi)油盐酱醋(cu)茶。”茶叶很快(kuai)成为中华民(min)族各族共同的日常(chang)饮料。
材料二：茶叶和茶饮成为我国各种文艺作品的常见主题，无论诗词歌赋、琴棋书画，都与茶有不解之缘。战国大诗人屈原曾在自己作品里谈到“茶茗”。唐朝大诗人李白、杜甫都写有关于茶的诗，李白一首敬亭山饮茶诗云：“茗生此山石，玉泉流不歇。”杜甫有诗曰：“落日平台上，春风啜茗时。”写茶文化雅事最多的算是《红楼梦》，栊翠庵女(nv)尼妙玉请(qing)宝玉、黛(dai)玉、宝钗吃“体己(ji)”茶，使(shi)人觉(jue)得(de)雅性十(shi)足。
参考答案：
5. 围绕“茶既可以成为一种艺术，一种文化，可以修身养性，也可以让人获得一种悠然自得的心情。”来回答即可。（2分） …点此查看高中散文阅读训练答案集（本(ben)文答(da)案在第(di)8页）…8. 示(shi)例：因为茶(cha)(cha)可以(yi)用(yong)来修(xiu)身(shen)养性，冲(chong)浊(zhuo)爽气，颐神养性，可以(yi)让我们学会“内(nei)省修(xiu)行”；可以(yi)在品茶(cha)(cha)的过程中品味(wei)出(chu)人(ren)生的况味(wei)，饮茶(cha)(cha)可以(yi)成为一(yi)种(zhong)艺术，一(yi)种(zhong)境界(jie)，获得悠然自得的心(xin)情；茶(cha)(cha)为我们提供了(le)崇尚(shang)自然、崇尚(shang)朴素、崇尚(shang)真的美学理念(nian)；茶(cha)(cha)不仅(jin)仅(jin)只是(shi)一(yi)种(zhong)解渴饮料，它也有(you)着(zhe)深深的文化底蕴、有(you)悠久的历史，已经(jing)形成了(le)一(yi)种(zhong)茶(cha)(cha)文化。（4分(fen)(fen)(fen)）（答(da)出(chu)1点(dian)给(ji)(ji)2分(fen)(fen)(fen)，答(da)出(chu)2点(dian)给(ji)(ji)3分(fen)(fen)(fen)，答(da)出(chu)3点(dian)以(yi)上给(ji)(ji)4分(fen)(fen)(fen)）
