西(xi)(xi)(xi)红柿(shi)(shi)中含(han)有94%左右的(de)水分，用来消暑解渴，可与西(xi)(xi)(xi)瓜比美(mei)。西(xi)(xi)(xi)红柿(shi)(shi)中维生(sheng)素(su)C的(de)含(han)量(liang)也(ye)很高，大约相等于(yu)西(xi)(xi)(xi)瓜的(de)10倍，而且由于(yu)有有机酸的(de)保护，在贮(zhu)藏和(he)烹调过(guo)程中，它所含(han)的(de)维生(sheng)素(su)C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因(yin)此，常吃西(xi)(xi)(xi)红柿(shi)(shi)，对(dui)于(yu)预防坏血病、过(guo)敏性紫(zi)癜、感冒和(he)促进伤口愈(yu)合都有重要的(de)作用。
西红柿中含(han)有的(de)膳食(shi)纤维有助于(yu)清肠排毒，减肥(fei)美容。西红柿中含(han)有丰(feng)富(fu)的(de)膳食(shi)纤维，在(zai)这些纤维被运送到大(da)肠的(de)过程中，会(hui)吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质(zhi)，并将之随大(da)便排出(chu)，从而起到清肠排毒，减肥(fei)美容功用。
小题1:西(xi)红柿含有(you)对人体有(you)好处的成分有(you)（不(bu)超过20个字）（3分）
小题2:为(wei)什(shen)么说(shuo)吃(chi)西红柿能减肥？（不超过25个(ge)字(zi)）（3分(fen)）
参考答案：
1.水分、维(wei)生素C、有机酸、膳食(shi)纤维(wei)（3分）（答对3个(ge)给3分）
2.西红柿中的膳食(shi)纤维会吸收胆(dan)固醇(chun)、胆(dan)汁酸、脂肪等物质。
