最佳饮料——白开水

①随(sui)着生活(huo)水(shui)平的(de)提高(gao)，各种各样(yang)的(de)饮料(liao)走进了人(ren)们的(de)生活(huo)。喝矿泉(quan)水(shui)、纯净水(shui)已是普遍(bian)现象。喝雪碧、可乐成了一种时尚，各种名目(mu)繁多的(de)功(gong)能饮料(liao)更是赢得了青少年的(de)青昧，而饮用(yong)白(bai)开水(shui)的(de)人(ren)却越来越少。其(qi)实，从科(ke)学(xue)角度来看，任何其(qi)他(ta)的(de)饮料(liao)都无法取(qu)代白(bai)开水(shui)。

②众所周知，水(shui)(shui)(shui)是维持人体(ti)(ti)(ti)(ti)正(zheng)常生(sheng)理活动所必需的物质，只有保证机体(ti)(ti)(ti)(ti)有足够的水(shui)(shui)(shui)分(fen)，体(ti)(ti)(ti)(ti)内产生(sheng)的废物才能(neng)(neng)及时地通过(guo)肾脏排出体(ti)(ti)(ti)(ti)外。从医学角度上讲，任何饮(yin)料都(dou)(dou)不如白(bai)(bai)开水(shui)(shui)(shui)对生(sheng)理健(jian)康有价值。白(bai)(bai)开水(shui)(shui)(shui)最容易(yi)解渴(ke)，有调节体(ti)(ti)(ti)(ti)温、输送(song)养分(fen)及清(qing)洁身(shen)(shen)体(ti)(ti)(ti)(ti)内部的功(gong)能(neng)(neng)。而且，白(bai)(bai)开水(shui)(shui)(shui)具有较强(qiang)的生(sheng)物活性。对于促进细胞新陈代谢(xie)、能(neng)(neng)量转换、血液循环(huan)和维持电(dian)解质平(ping)衡，都(dou)(dou)大有益(yi)处。白(bai)(bai)开水(shui)(shui)(shui)不含卡路(lu)里(li)，在进入(ru)人体(ti)(ti)(ti)(ti)后，很(hen)容易(yi)透过(guo)细胞膜(mo)，增加(jia)血液中血红蛋白(bai)(bai)含量，增强(qiang)人体(ti)(ti)(ti)(ti)自身(shen)(shen)免疫功(gong)能(neng)(neng)，提(ti)高机体(ti)(ti)(ti)(ti)抗病能(neng)(neng)力(li)。因此(ci)，白(bai)(bai)开水(shui)(shui)(shui)实(shi)在是人体(ti)(ti)(ti)(ti)最需要的天然“饮(yin)料”。

③白开水(shui)(shui)(shui)是(shi)由自(zi)来(lai)水(shui)(shui)(shui)煮沸而来(lai)的(de)(de)(de)，其主要成分是(shi)水(shui)(shui)(shui)，其中还包含(han)多种矿(kuang)物(wu)质(zhi)和一(yi)(yi)些人(ren)(ren)体需要量(liang)(liang)极(ji)少的(de)(de)(de)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素。如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、氟、碘和硒等。矿(kuang)物(wu)质(zhi)和微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素是(shi)人(ren)(ren)体必需的(de)(de)(de)营养(yang)素，不能缺乏，但也不能过多。自(zi)来(lai)水(shui)(shui)(shui)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)矿(kuang)物(wu)质(zhi)为(wei)矿(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)1/10,又是(shi)纯净水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)10倍。矿(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)矿(kuang)化度一(yi)(yi)般为(wei)200-300毫升(sheng)/升(sheng)，自(zi)来(lai)水(shui)(shui)(shui)为(wei)20-30毫升(sheng)/升(sheng)，而纯净水(shui)(shui)(shui)只有(you)2-3毫升(sheng)/升(sheng)。有(you)关研究表明，自(zi)来(lai)水(shui)(shui)(shui)中的(de)(de)(de)矿(kuang)物(wu)质(zhi)和微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)对人(ren)(ren)体来(lai)说是(shi)最适宜的(de)(de)(de)。

④其他的(de)(de)(de)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)所含糖分和热(re)量(liang)(liang)一般都偏高，食(shi)欲旺盛且(qie)过量(liang)(liang)饮(yin)(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)人(ren)，往(wang)往(wang)会(hui)因糖分和热(re)量(liang)(liang)摄入过多(duo)引起肥胖，食(shi)欲不(bu)振(zhen)的(de)(de)(de)人(ren)则由于(yu)饮(yin)(yin)料(liao)(liao)影响(xiang)正餐，可(ke)能导致热(re)量(liang)(liang)摄入不(bu)足而渐(jian)趋瘦弱。饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)果(guo)糖会(hui)阻止人(ren)体(ti)对铜的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)．引起贫(pin)血等(deng)病症。饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)人(ren)工色素、防腐剂在体(ti)内(nei)蓄积(ji)，会(hui)干(gan)扰多(duo)种酶的(de)(de)(de)功能，引起消化(hua)不(bu)良。再者。饮(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)大量(liang)(liang)电解质不(bu)容易很快从胃(wei)肠(chang)排空，而是较长时间存在于(yu)胃(wei)肠(chang)内(nei)，影响(xiang)消化(hua)吸(xi)收(shou)，降(jiang)低食(shi)欲。同时还(hai)加重(zhong)了(le)肾脏的(de)(de)(de)负担。另(ling)外，通过蒸馏和逆渗(shen)透技术(shu)加以净化(hua)后的(de)(de)(de)纯净水(shui)会(hui)失(shi)去如镁、锌、铁、硒、碘等(deng)对人(ren)体(ti)有(you)益(yi)的(de)(de)(de)矿物质，长期(qi)饮(yin)(yin)用(yong)(yong)纯净水(shui)，人(ren)体(ti)便会(hui)缺(que)少(shao)(shao)某些必要的(de)(de)(de)元(yuan)素而造成(cheng)营养(yang)失(shi)衡，这对处于(yu)生长期(qi)的(de)(de)(de)青少(shao)(shao)年来说尤为不(bu)利。

⑤那么，如何科学地饮(yin)(yin)用(yong)(yong)白开水(shui)(shui)(shui)(shui)呢?首先(xian)要注(zhu)意(yi)喝(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)时间(jian)(jian)。饭(fan)前饭(fan)后半小(xiao)时和餐中(zhong)都(dou)不(bu)(bu)宜大(da)量(liang)饮(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)，以免冲淡唾液、胃(wei)液，导致消化(hua)不(bu)(bu)良；最(zui)好(hao)在两顿饭(fan)中(zhong)间(jian)(jian)适量(liang)饮(yin)(yin)用(yong)(yong)。其次要掌握喝(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)量(liang)。成人每天(tian)需500～3000毫升，要一(yi)次性将一(yi)整(zheng)杯水(shui)(shui)(shui)(shui)喝(he)(he)(he)完(wan)，这(zhei)样有(you)利于身(shen)体真正(zheng)吸(xi)收(shou)；最(zui)好(hao)每隔l～2小(xiao)时喝(he)(he)(he)一(yi)杯，不(bu)(bu)要等(deng)到有(you)口渴感觉时才饮(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)。再者要喝(he)(he)(he)新鲜开水(shui)(shui)(shui)(shui)。饮(yin)(yin)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)储存(cun)时间(jian)(jian)不(bu)(bu)宜过长(zhang)(zhang)，否则其中(zhong)的(de)亚硝酸盐含量(liang)就会(hui)上升，可转换为(wei)有(you)致癌作用(yong)(yong)的(de)亚硝胺。将水(shui)(shui)(shui)(shui)加热到100℃并持续沸(fei)腾3分钟，等(deng)降温到30℃以下后最(zui)适合安全饮(yin)(yin)用(yong)(yong)。而生水(shui)(shui)(shui)(shui)、不(bu)(bu)开的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)、重新煮开的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)、千滚水(shui)(shui)(shui)(shui)(反(fan)复煮沸(fei)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui))、蒸(zheng)锅水(shui)(shui)(shui)(shui)(蒸(zheng)馒头等(deng)的(de)剩锅水(shui)(shui)(shui)(shui))和老化(hua)水(shui)(shui)(shui)(shui)(长(zhang)(zhang)时间(jian)(jian)贮存(cun)不(bu)(bu)动(dong)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui))等(deng)，是绝对不(bu)(bu)可饮(yin)(yin)用(yong)(yong)的(de)。

11．为什(shen)么说白开水是生活中的(de)最佳饮(yin)料?(3分)

12．请从说明方法的角度分析第③段中画线句子的作(zuo)用(yong)。(3分)

13．下列说法，符合(he)文意的一项(xiang)是(shi)(▲)(2分)

A．从科(ke)学(xue)角度来(lai)看(kan)，其他(ta)的饮料(liao)都无法取代白开水(shui)。

B．只要保(bao)证机体有足够的水分(fen)，体内产(chan)生的废物就能通过肾脏排出体外(wai)。

C．食欲旺盛且过(guo)量(liang)饮用其他(ta)饮料(liao)的人，一(yi)定会因(yin)糖分和热(re)量(liang)摄(she)入过(guo)多引起肥胖。

D．饭前饭后半小(xiao)时(shi)和餐中都(dou)不(bu)宜(yi)饮水，以免冲淡(dan)唾液、胃液，导致消(xiao)化不(bu)良。

14．请拟(ni)写一(yi)则倡导喝(he)白(bai)开水(shui)的(de)公益广告语。(2分(fen))

参考答案：

11．(1)白开(kai)水最容易解渴，有调节体温、输送(song)养分及清洁身体内部的功能。

(2)它具有(you)较(jiao)强的生物(wu)活性。对(dui)于促进(jin)细(xi)胞新(xin)陈代谢、能量(liang)转换、血液循环和维持电解质平(ping)衡，都(dou)大有(you)益处(chu)。

(3)白开水可以增加血液中血红蛋白含量，增强…历年中考说明文阅读训练答案１００则…14．示例一(yi)(yi)：喝白(bai)开水，走健康路。示例二：给你一(yi)(yi)杯白(bai)开水，愿(yuan)你一(yi)(yi)生都平安。